國宴大師李志順去世，年僅61歲，徒弟透露原因，曾多次登上央視

11月30日，鄭州市餐飲與飯店行業協會對外發布訃告，烹飪大師李志順因病于11月30日凌晨3時15分去世，享年61歲。

據悉，李志順生前為河南省餐飲與住宿行業協會常務副會長，同時還兼任鄭州市餐飲與飯店行業協會的監事長。

不僅于此，李志順還是中華老字號“二合館”的傳承人，以及非物質文化遺產長垣烹飪技藝代表性傳承人，他的猝然離世，無疑是河南乃至全國餐飲界的莫大損失。

翻看李志順的生前履歷，更是會感慨他的杰出與優秀，據了解，李志順1980年入行學習烹飪，1991年開始系統學習國宴菜的制作。

李志順師從釣魚臺國賓館總廚師長侯瑞軒，有一流名師的指引與教導，李志順的烹飪天賦被更好的挖掘。

2001年，李志順創辦了頤順軒國宴酒店，主打國賓高端路線，將國宴菜與豫菜進行巧妙融合，因此衍生出“真菌佛跳墻”和“狀元遼參”兩大精品菜式，這兩道菜后來也被成功入選為河南名菜。

在李志順的得力帶領之下，頤順軒后來也成為河南品牌示范店，進一步有力加強豫菜在餐飲界的影響力。

1999年，名聲漸起的李志順被選為長垣縣烹飪協會副會長，2009年，技藝更為純熟的他開始主持豫菜培訓班，次年被選為全國餐飲業標準建設委員會委員。

值得一提的是，2006年，李志順還曾參加央視舉辦的"滿漢全席“擂臺賽之專題節目，在節目上，李志順用家鄉長垣的傳統烹飪技法“篦扒”制作了一道“篦扒魚翅”，2012年榮獲中國烹飪大師“金爵獎”。

另外，李志順還被聘為電視劇《大長垣》的廚師總顧問，此外，李志順還親自出鏡參演，在劇中飾演愛國廚師“張賓”，是唯一一位拍過電視劇廚師角色的真廚師，而且還是國宴級別的名廚。

此后，李志順更是成為中餐領域的泰斗人物，經常奔赴各地錄制節目，為推廣豫菜乃至中餐做出不可磨滅貢獻。就在2021年，李志順還被評選為河南非遺年度人物的光榮稱號，央媒也曾對其進行過采訪與報道。

李志順去世的噩耗一經傳出，不少網友深感惋惜與悲痛，其徒弟也更新動態曬出合影悼念。

對于李志順的去世原因，其徒弟在評論區告知，師父是因為病毒感染白肺而離世。

另一學生也告知，老師是急病離世的，走得特別突然。

此外，徒弟也公開了李志順的朋友圈，其最后一條動態停留在10月15日，可以看出，李志順的日常動態幾乎都與烹飪有關，也將自己畢生的精力與心血都投放在廚藝烹飪上。

在早前采訪中，李志順曾表示自己將師父侯瑞軒一句話當做人生信條：“要做好廚師，就得拿菜當命做”，他無疑也用實際行動踐行了這句話，愿李志順師傅能一路走好，在另個世界繼續愛己所愛，大展宏圖。