子長：“果薯桑畜” 齊發(fā)力 日子越過越紅火

改革的輪子往前轉(zhuǎn)，科技的法子往下沉，水、土、錢、人這些關(guān)鍵要素全跟上——如今的子長農(nóng)村，果園里蘋果壓彎枝，田壟上土豆鼓囊囊，羊圈里牛羊膘肥體壯，桑園里新葉吐芬芳。農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作步步扎實，鄉(xiāng)村振興的畫卷正徐徐展開，老百姓的日子，就像枝頭的蘋果一樣，越來越紅火。

蘋果產(chǎn)業(yè)：從“好果子”到“好光景”

金秋的子長，山風里都飄著甜絲絲的果香。在陽春農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的山地蘋果種植基地，紅彤彤的蘋果壓彎了枝頭，像一盞盞小燈籠掛在綠葉間，陽光一照，果皮上的果粉都閃著光。“動作麻利點，這筐裝完趕緊送分揀區(qū)，別讓好果子曬太久！”隨著工頭一聲吆喝，身著藍色工裝的村民們穿梭在果樹間，指尖一旋，飽滿的蘋果便落進竹籃，笑聲、腳步聲、果筐碰撞聲混在一起，奏響了豐收的樂章。

剛把一筐蘋果搬上三輪車的閆高娃抹了把額頭的汗，臉上卻笑開了花：“咱這果園開始卸果子有一個多禮拜了，我天天在這兒打工，一天能掙一百八。不用出遠門，在家門口就能掙錢，比外出打工強多啦，對咱農(nóng)民來說，這收入真挺不錯。”她指了指不遠處的分揀臺，“你看，俺們村好幾個嬸子大娘都在這兒干活，大家湊一塊兒有說有笑，掙錢也舒心。”

陽春農(nóng)業(yè)的蘋果基地2016年建成，如今已發(fā)展到560畝，去年還新引進了秦翠、瑞陽、瑞雪等新品種，平均畝產(chǎn)達到4000斤左右。“我們一直秉承‘公司+基地+合作社+農(nóng)戶’的理念，不光自己種好果，還帶動周邊鄉(xiāng)親一起發(fā)展。”公司項目經(jīng)理徐盼拿出賬本給記者看，“每年雇傭工人大概110人，光勞務(wù)工資就要發(fā)140萬元左右。今年截至目前，已經(jīng)收購周邊果農(nóng)的蘋果10萬斤，讓大家的果子不愁賣。”

從一個基地的豐收，到一個產(chǎn)業(yè)的崛起。2025年，子長市的山地蘋果種植面積已達22.3萬畝，其中18萬畝進入掛果期，產(chǎn)量17.9萬噸，產(chǎn)值近10億元。蘋果產(chǎn)業(yè)不僅成了子長農(nóng)業(yè)的“頂梁柱”，更成了農(nóng)民增收的“錢袋子”。

“下一步，我們要讓子長蘋果從‘好果子’變成‘好品牌’，從‘賣鮮果’變成‘賣產(chǎn)品’。”子長市果業(yè)中心相關(guān)負責人表示，將持續(xù)推進果園管理現(xiàn)代化，在更多果園推廣大數(shù)據(jù)傳感和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，力爭讓子長蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值再上臺階，真正實現(xiàn)“果業(yè)強、果農(nóng)富、果鄉(xiāng)美”的目標，讓這抹“蘋果紅”成為鄉(xiāng)村振興最亮麗的色彩。

薯類產(chǎn)業(yè)：從“金蛋蛋”到“金飯碗”

秋陽暖烘烘地灑在子長的田野上，安定鎮(zhèn)三十里鋪村的千畝馬鈴薯地里，一臺臺收薯機正“突突突”地在高壟間穿梭。鐵犁翻起濕潤的泥土，一顆顆圓滾滾、土黃色的馬鈴薯便“爭先恐后”地滾了出來，表皮光滑得像打了蠟，在陽光下泛著健康的光澤。“快把袋子遞過來，這窩結(jié)得真不少！”村民王秀蓮蹲在田埂邊，手腳麻利地撿拾著馬鈴薯，不一會兒就裝滿了一大袋，額角的汗珠順著笑容滑落，“往年種自家的小地塊，刨一天也收不了幾袋，現(xiàn)在機器一跑，咱只管撿，輕快多啦！”

田埂上，裝滿馬鈴薯的編織袋堆得像小山，拖拉機往來穿梭，將這些“金蛋蛋”運往倉庫。“種了一輩子地，從沒見過這么好的收成！”年過六旬的老把式張大爺拍著飽滿的馬鈴薯感慨到。

這片讓村民喜笑顏開的高標準農(nóng)田，是子長市安定鎮(zhèn)三十里鋪村今年通過土地流轉(zhuǎn)建成的“新戰(zhàn)場”，也是子長市薯類產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的一個縮影。“以前村民們各自為戰(zhàn)，地塊零散，基礎(chǔ)設(shè)施跟不上，種土豆全憑運氣。”安定鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長路雪飛站在田埂上，指著遠處的灌溉管網(wǎng)介紹，“今年我們引進永富農(nóng)業(yè)合作社，把1000畝零散土地集中起來，建成高標準農(nóng)田，第一年投產(chǎn)就迎來豐收。”

路雪飛蹲下身，撥開田壟上的雜草，露出埋在土里的滴灌帶：“你看這水肥一體化設(shè)備，手機上點一點，水和肥料就精準送到土豆根上，再也不用‘看天吃飯’。播種、植保、收獲全是機械化，無人機打藥比人工快10倍，還打得勻。”他笑著說，“安定鎮(zhèn)今年洋芋種了3000畝左右，就這千畝基地，種的克新一號品種，目前看畝產(chǎn)穩(wěn)穩(wěn)達到3500斤，比過去零散種植翻了近一倍。”

在基地的臨時分揀點，子長永富農(nóng)業(yè)合作社的李勇正帶著工人給馬鈴薯分級。他拿起一顆馬鈴薯給記者看，“我們這片基地，平均畝產(chǎn)3500斤，算下來一畝地收入能有3000塊左右。土地流轉(zhuǎn)給合作社，村民不僅能拿租金，來打工還能掙工資，比自己種地劃算多了。”

村民張建軍就是受益者之一，他把家里5畝地流轉(zhuǎn)給合作社，自己則在基地當技術(shù)員，每月工資4000元。“以前自己種地，一年忙到頭也就掙萬把塊，現(xiàn)在租金加工資，一年能落五六萬，日子越來越有奔頭。”他說，“合作社還請專家來培訓(xùn)，現(xiàn)在我也成了‘土專家’，鄉(xiāng)親們有種植問題都來問我。”

三十里鋪村的豐收，是子長市薯類產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、品質(zhì)化邁進的一個縮影。近年來，子長市通過政策引、項目推、科技扶，讓“小土豆”逐漸長成了“大產(chǎn)業(yè)”。在安定鎮(zhèn)的粉條加工廠里，機器轟鳴作響，新鮮的馬鈴薯經(jīng)過清洗、粉碎、沉淀、漏粉等工序，變成了一根根晶瑩剔透的粉條，晾曬場上，白色的粉條掛成一排排，像銀色的瀑布，空氣中彌漫著淡淡的薯香。

“以前土豆賣不上價，現(xiàn)在做成粉條，一斤能賣8塊錢，附加值翻了好幾倍。”加工廠負責人王強說，“我們和周邊10多個合作社簽了收購協(xié)議，每年能消化100多萬斤馬鈴薯，生產(chǎn)的粉條不僅供本地市場，還通過電商賣到了全國各地。”

產(chǎn)業(yè)的壯大，離不開優(yōu)良品種和技術(shù)支撐。在子長市薯業(yè)開發(fā)中心的試驗田里，工作人員正忙著記錄新品種的生長數(shù)據(jù)。“我們和科研院校合作，引進推廣脫毒種薯，抗病性強、產(chǎn)量高，這是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的關(guān)鍵。”子長市薯業(yè)開發(fā)中心副主任李亞軍介紹，“今年全市調(diào)用馬鈴薯脫毒種薯700余噸，建了6000多畝試驗示范基地，推廣大壟雙行、配方施肥這些關(guān)鍵技術(shù)，讓農(nóng)民種得省心、收得安心。

李亞軍說，下一步，還要加大新品種引進和推廣力度，重點扶持專業(yè)合作社建更多淀粉粉條加工廠，延長產(chǎn)業(yè)鏈。“我們計劃打造‘子長粉條’區(qū)域品牌，通過線上直播、線下展銷，讓子長的‘金蛋蛋’和‘銀粉條’走得更遠，讓更多農(nóng)民靠種土豆、做粉條過上好日子。”從田間的豐收景象，到工廠的生產(chǎn)熱潮，子長的薯類產(chǎn)業(yè)正以蓬勃的勢頭，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動力。

蠶桑產(chǎn)業(yè)：從“老行當”到“新賽道”

子長的蠶桑史，能追溯到三千年以前。作為古絲綢之路北線的重要節(jié)點，這里的桑林曾見證駝鈴聲聲，蠶繭曾隨著商隊走向遠方。如今，這份古老產(chǎn)業(yè)在澗峪岔鎮(zhèn)煥發(fā)新活力——標準化蠶棚里蠶寶寶啃食桑葉的“沙沙”聲不絕于耳，自動化設(shè)備運轉(zhuǎn)自如，一幅“桑綠蠶肥、絲韻綿長”的畫卷徐徐鋪展。

“咱澗峪岔鎮(zhèn)養(yǎng)桑喂蠶的老底子厚著呢，從老一輩的竹筐養(yǎng)蠶，到現(xiàn)在的機械化設(shè)備，這產(chǎn)業(yè)是越做越有奔頭！”70歲的郭光金蹲在蠶匾旁，指尖輕輕拂過雪白的蠶寶寶，眼里滿是笑意。這位有30多年養(yǎng)蠶經(jīng)驗的老蠶農(nóng)，是子長蠶桑產(chǎn)業(yè)傳承與發(fā)展的見證者。

在澗峪岔鎮(zhèn)南家峁村，蠶桑早已不是“小打小鬧”的副業(yè)，而是全村人的“錢袋子”。走進郭光金的蠶房，幾排蠶匾整齊排列，蠶寶寶正貪婪地啃食著鮮嫩的桑葉，雪白的蠶體在翠綠桑葉的映襯下格外顯眼。“蠶桑產(chǎn)業(yè)是短平快的好營生，旱澇保收，比種糧食劃算多了！”郭光金給記者算了筆賬，“養(yǎng)蠶收入是種糧的2到3倍，今年我養(yǎng)了8張蠶，春繭賣了一萬多，這季夏繭估摸著也能賣上萬，一年下來兩萬多收入穩(wěn)穩(wěn)的。”

澗峪岔鎮(zhèn)政府的“保姆式”服務(wù)，是蠶農(nóng)們安心發(fā)展的底氣。免費發(fā)放桑苗、蠶藥，把蠶苗養(yǎng)到三齡再送到農(nóng)戶手中，甚至幫著對接銷路，徹底打消了蠶農(nóng)的后顧之憂。從小農(nóng)戶單打獨斗，到合作社抱團發(fā)展，澗峪岔鎮(zhèn)正讓蠶桑產(chǎn)業(yè)告別“小散弱”。

在毛家河村的恒源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，軌道式養(yǎng)蠶設(shè)備成了“新幫手”——按下按鈕，傳送帶就將桑葉均勻送進蠶盤，原本五個人要忙一兩小時的喂蠶活，現(xiàn)在三個人半小時就能完成。“機械化太省力了！”合作社負責人楊正平指著運轉(zhuǎn)的設(shè)備介紹，“上了這兩套自動化設(shè)備，合作社一年能養(yǎng)200多張蠶，比以前翻了好幾倍。”

目前子長全市桑園面積達6.9萬畝，年養(yǎng)蠶4500張，蠶繭產(chǎn)量202.5噸。已研發(fā)出蠶絲被、蠶沙保健枕、生態(tài)桑葉茶等一系列產(chǎn)品，7個蠶絲被商標讓“子長蠶桑”有了品牌名片。全年加工蠶絲被4萬斤、蠶沙保健枕3200個、桑葉茶3噸，新技術(shù)覆蓋率100%，綜合產(chǎn)值突破2900萬元。

曾經(jīng)只靠天吃飯的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如今正融入生態(tài)經(jīng)濟、全域旅游的新業(yè)態(tài)——桑園成了觀光打卡地，桑葉茶成了伴手禮，蠶絲制品供不應(yīng)求，千年蠶桑產(chǎn)業(yè)在“接二連三”中煥發(fā)新生。

養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)：從“小養(yǎng)殖”到“大增收”

初冬清晨的陽光灑向養(yǎng)殖場，在楊家園則鎮(zhèn)蜜蜂峪村的子長陜牧興原有限公司養(yǎng)殖基地內(nèi)，海福特、和牛、安格斯等優(yōu)質(zhì)肉牛個個膘肥體健，悠閑地咀嚼著草料，陽光透過標準化牛舍的通風窗灑在牛背上，勾勒出一派富足興旺的景象。這些經(jīng)過科學(xué)繁育的肉牛，因肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，早已成為市場上的“香餑餑”。“這些牛都是‘金疙瘩’，吃的是配比好的青貯飼料，喝的是凈化水，長到出欄能賣一萬多一頭。”基地負責人郭王寧蹲在牛欄邊，伸手摸了摸一頭小牛的額頭，小牛溫順地蹭了蹭他的手心。

比優(yōu)質(zhì)肉牛更引人注目的，是企業(yè)創(chuàng)新推出的“代養(yǎng)殖+務(wù)工”聯(lián)動模式，這一模式如同一條堅實的紐帶，將企業(yè)發(fā)展與村民增收緊密相連，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動力。蜜蜂峪村村民郭生彪提起這份“家門口的工作”便滿臉笑容。他在基地投資了10頭牛，無需自己操心養(yǎng)殖瑣事，每頭牛每年就能穩(wěn)定分紅2000元；同時他還在基地負責喂牛、打掃衛(wèi)生，每月能拿到3000元工資，“一年算下來有四五萬收入，生活寬裕多了，心里別提多踏實。”最讓村民們津津樂道的，是郭王寧搞的“代養(yǎng)+務(wù)工”模式。

“讓村民零風險參與、穩(wěn)收益增收，是我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)的初心。”陜牧興原負責人郭王寧介紹，“代養(yǎng)殖”模式專門針對缺乏養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗的村民，村民只需投入資金或肉牛，養(yǎng)殖場便全程負責繁育、飼養(yǎng)、防疫等專業(yè)工作，出欄后按約定比例分紅，徹底打消了村民的后顧之憂。而“務(wù)工崗位”則優(yōu)先招聘周邊村民，從飼料配制到欄舍清理，設(shè)置了多個適合不同年齡段的崗位，讓村民實現(xiàn)“養(yǎng)殖分紅+務(wù)工工資”的雙重收益。截至目前，基地已帶動12戶村民參與代養(yǎng)殖，常年吸納務(wù)工人員20余人，平均每戶年增收3萬元以上。

政策的強力賦能，有效激發(fā)了市場主體的積極性，推動養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模持續(xù)擴張、效益穩(wěn)步提升。2025年以來，子長市先后出臺《子長市肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見》《促進農(nóng)民增收“十條”獎補措施》等政策文件，構(gòu)建起全方位的產(chǎn)業(yè)扶持體系。其中，針對優(yōu)質(zhì)品種引進，明確對引進安格斯、海福特等優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛的養(yǎng)殖戶，每頭給予3000元補助；針對規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)，新建1000只以上標準化養(yǎng)羊場、100頭以上標準化肉牛場，分別給予20萬元、15萬元一次性獎勵，政策紅利直達產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線。

“今年全市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，新增的規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量創(chuàng)下近年新高。”子長市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心副主任李福祥介紹，截至2025年10月，全市當年新建100頭以上肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場15個、1000只以上肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場6個，累計建成肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場95個、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場28個；肉牛出欄9400頭，實現(xiàn)產(chǎn)值1.4億元，肉羊出欄9.2萬只，產(chǎn)值達1.1億元，肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)已成為子長市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要增長極。

來源：中國農(nóng)科新聞網(wǎng)