從“醫藥白領”到“養牛達人”——東明縣“女牛倌”盧偉娜返鄉創業記

每天一早，先觀察牛群的精神狀態，再根據情況調整飼料配方，這是盧偉娜雷打不動的例行工作。日前，在東明縣馬頭鎮姚村行政村禾下（山東省）畜牧養殖有限責任公司，企業負責人盧偉娜穿梭在牛群中，仔細觀察每頭牛的情況，并不時在本子上記錄。從濟南醫藥行業的從業者，到返鄉養牛的“新農人”，她憑借一腔熱忱和科學理念，在養殖行業探索出一條全鏈條可溯源的冷鮮牛肉發展新路。

2022年之前，盧偉娜在濟南醫藥行業深耕多年，事業穩步發展。但隨著家中老人年事漸高，她返鄉照顧老人的念頭日益強烈。丈夫趙兵旗因工作關系，頻繁接觸養殖行業，深知其中的發展潛力。兩人不謀而合，萌生了返鄉養牛的想法。“我之前從未接觸過養殖，心里確實沒底，真是隔行如隔山。”盧偉娜坦言。為了摸清行業門道，她先后赴濟寧、濱州等地考察市場，發現家鄉傳統養殖模式較為落后，多為零星散養，不僅勞動強度大，規模效應也差。而外地的機械化養殖已相當普遍，高效省力的模式讓她堅定了創業決心——打造全產業鏈可溯源的牛肉品牌。

創業之路從一開始就布滿荊棘。2022年，盧偉娜返鄉創辦禾下（山東省）畜牧養殖有限責任公司，面臨的首要難題是土地流轉。“村民們起初不理解，協調工作推進緩慢。”盧偉娜說。關鍵時刻，當地政府伸出援手，派出專人對接協調，并在養殖審批手續辦理上一路綠燈，為企業落地掃清了障礙。最終，公司成功流轉120余畝土地，一期投資600余萬元，建成了5座標準化牛舍、1座飼料棚、1座晾糞場、2處辦公室和1處員工宿舍。

為彌補養殖技術的不足，盧偉娜主動聯系山東省農科院，邀請專家駐場進行為期一年的技術指導。從新進牛犢的應激調理到日常喂養管理，她全程跟班學習，同時還虛心向本地“土專家”請教經驗，扎根養殖場，觀察牛群狀態，摸索養殖技巧。

2023年，盧偉娜從齊齊哈爾、通遼等地引進了200余頭西門塔爾牛，正式開啟養殖之路。與本地傳統養殖不同，她大膽創新原料采購模式——突破地域限制，從東北采購淀粉含量更高的玉米，從新疆采購全棉籽，再結合本地的麩皮進行科學配比。“東北玉米能促進牛群生長，新疆全棉籽可以改善肉質。”說起飼料配比，她如數家珍。

“每批牛進場后，都要先隔離一個月，做好疫病防控，待狀態穩定后再轉入常規牛圈。”盧偉娜介紹。在日常養殖中，她堅持精細化管理，根據牛群狀態動態調整飼料配方，確保牛群健康成長。

在產品質量方面，丈夫趙兵旗發揮技術優勢，自主研發了牛肉產品溯源系統，為從養殖到餐桌的全過程提供科技支持。公司與商都恒昌有限公司達成合作，由對方負責屠宰、分割、包裝，生產冷鮮排酸牛肉。同時，公司注冊了“農茹云”商標，上線微信小程序，實現了產品全程可溯源。

“消費者掃描二維碼，即可清楚查看所購牛肉的來源牛只、具體部位、成長記錄、飼料成分、疫苗接種信息及健康狀況等，真正做到買得放心、吃得安心。”盧偉娜介紹，一頭牛屠宰后可產出300余公斤肉，加工成16個系列產品，滿足不同消費者需求。

然而，創業之路并非一帆風順。2023年，盧偉娜以每公斤10元的價格購入牛犢，養殖一年多后，2024年銷售時活牛價格跌至每公斤4.5元，加上人工、飼料等成本，虧損嚴重。

“信心滿滿地投入，卻遭遇當頭一棒，那段時間心情特別低落。”盧偉娜說，“不能半途而廢，要做就要做出成績。”她咬牙賣出第一批牛，緊接著投入第二批養殖，憑借積累的經驗大膽調整策略。盡管第二批牛養殖期間行情仍不樂觀，但她始終堅守品質，終于在今年迎來轉機，趁著牛價低點補欄，獲得了可觀利潤。

如今，禾下（山東省）畜牧養殖有限責任公司的產品憑借安全可靠的品質，贏得了越來越多消費者的認可。“未來，我打算進一步擴大養殖規模，完善產業鏈條，讓更多人吃到健康放心的冷鮮牛肉，同時帶動鄉親一起增收致富。”談及未來，盧偉娜眼神堅定。這位不服輸的巾幗創業者，正用堅守與創新，在鄉村振興的大舞臺上書寫著屬于自己的精彩篇章。

菏澤報業全媒體記者 王振宇