炒瓶蓋、烤冰塊、奶皮子糖葫蘆、洞洞鞋雞蛋仔……社交軟件的推波助瀾下,一批主打“獵奇出片”的網(wǎng)紅小吃火得一塌糊涂。
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它們顏值拉滿、名字新潮,哪怕一根糖葫蘆賣近百元,仍有人排著長隊搶購。可光鮮背后,是盜版橫行、價格虛高的亂象,更藏著不容忽視的健康隱患。
有人吃成“糖化臉”,有人自制中毒入院,網(wǎng)紅小吃早已從“舌尖美味”變成“坑人套路”。
網(wǎng)紅小吃的第一大套路,是“顏值碰瓷”加“盜版割菜”。為了讓年輕人愿意為朋友圈買單,商家挖空心思搞創(chuàng)新。
奶皮子糖葫蘆聽起來精致,實際卻是旺旺仙貝冒充奶皮、牛軋?zhí)翘娲鷥?nèi)餡;煎餅背面粘虎皮、串成奇怪造型,美其名曰“創(chuàng)意”,實則偷工減料還漲價。
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更離譜的是“容器溢價”,去年300元的搪瓷盆草莓蛋糕,今年搖身一變成98元的水瓢蛋糕,可10元包郵的搪瓷盆、20元一雙的洞洞鞋,到了商家手里換個包裝,就成了收割智商稅的工具。
日本“雪吻巧克力”借著動漫噱頭和愛情寓意炒作冬日限定,本質(zhì)不過是滯銷商品的營銷套路,卻仍讓不少人趨之若鶩。
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比價格虛高更可怕的,是無處不在的健康風(fēng)險。這些小吃大多重外形輕品質(zhì),甚至冷熱混搭“折磨”腸胃,冰淇淋塞烤紅薯里、冷酸奶配熱雞蛋仔,一冷一熱在肚子里產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),不少人吃完連夜跑衛(wèi)生間。
官媒早已提示,固體楊枝甘露存在影響生育的風(fēng)險;干椰酸奶看似健康,實則是普通酸奶過濾而成,質(zhì)地濃稠易讓老人小孩窒息,有人在家自制時因冰箱生肉污染導(dǎo)致細(xì)菌中毒入院。
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去年爆紅的草莓奶油塔、舒芙蕾也沒好到哪去:奶油塔重心失衡不好拿,舒芙蕾像嚼甜膩泡沫,味道配不上價格,最終倒閉純屬活該。
值得深思的是,網(wǎng)紅小吃的“翻車”從未停止,卻總有人前赴后繼。
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究其原因,是社交平臺的流量導(dǎo)向讓“出片”優(yōu)先于“好吃”,年輕人把小吃當(dāng)成社交貨幣,商家則抓住這種心理瘋狂營銷。
其實理性對比就會發(fā)現(xiàn),49元的網(wǎng)紅糖葫蘆,不如隔壁華萊士的全雞宴實在;68元的蜜汁紅薯,遠(yuǎn)比不上9塊9小料滿滿的花式烤紅薯。
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那些看似新潮的小吃,褪去營銷濾鏡后,大多是換湯不換藥的普通食物,甚至還不如傳統(tǒng)美食靠譜。
美食的本質(zhì)是滿足味蕾、滋養(yǎng)身體,而非為了朋友圈的點贊透支錢包與健康。網(wǎng)紅小吃的套路或許會不斷翻新,但“性價比”和“安全性”永遠(yuǎn)是硬道理。
下次再被獵奇海報吸引時,不妨多問一句:這東西真的好吃嗎?值這個價嗎?
別讓“發(fā)圈面子”,變成“腸胃里子”的負(fù)擔(dān),更別給無良商家的割韭菜套路遞上鈔票。
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