四川
這碗菠菜面條簡直把我征服了！和面時塞了點粗糧進去，營養升級了，那股麥香味兒卻一點沒打折。
面條煮得剛剛好，咬起來有嚼勁。我做了兩個配菜——番茄雞蛋和肉醬。肉醬這玩意兒，得挑帶點肥的肉末，小火慢慢煸，把水汽炒干，那香味兒就炸裂了。番茄雞蛋酸酸甜甜的，跟肉醬一碰面，味道立馬立體起來。
面條一撈起，澆上這兩樣寶貝，拌勻了，每根面條都掛滿了湯汁。送一口進嘴里，面條滑溜溜的，醬香濃郁，還帶著番茄的清爽酸甜，絕了！稀里糊涂就消滅了兩大碗，根本管不住嘴。
愛吃辣的小伙伴，肉醬里撒些辣椒面和花椒面，那味道香得讓人直跳腳。不管是拌面條還是米粉，這套組合拳都無敵了！
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