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自己熬的高湯,有家吃火鍋,真實(shí)惠
周五晚上燉了高湯,周末在家就吃火鍋了,早上去菜市買了新鮮的吊龍回來切成薄片,放高湯里湯一下,再做個(gè)料汁真的太好吃了,以后吃養(yǎng)生火鍋就可以在家里自己做了。除了吊龍,別的食材也可以自己加進(jìn)去了,像千張,菠菜,香菜,反正就是自己喜歡吃什么就加什么進(jìn)去就可以了。
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火鍋之后之后還有一些食材,主要是燉湯的雞肉,排骨,為了不浪費(fèi),我就開始炒幾個(gè)菜,還有一些燙菜放一起準(zhǔn)備放一起燙一燙吃完就結(jié)束了。其實(shí)我們一般在家里做火鍋的話,會(huì)吃兩餐的,湯也會(huì)分開的,一餐吃完,一些燙菜再準(zhǔn)備一些第二餐吃也是新鮮的,因?yàn)楹⒆硬幌矚g吃剩菜,所以會(huì)分開吃兩餐。
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準(zhǔn)備孩子孩子烤幾個(gè)雞翅,因?yàn)樗呀?jīng)吃了兩餐火鍋了,應(yīng)該不那么想吃了,換個(gè)口味就挺好的。
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自己做燉的高湯是真的香,還有雞肉,排骨沒吃完的,都放一起了,燒開之后燙一燙一些沒吃完的素菜,正好湊一鍋吃完不浪費(fèi),當(dāng)然這個(gè)也只能我跟寶爸吃的,孩子不愛吃的,她吃火鍋喜歡吃肉類的。
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電子鍋挺方便的,不需要燙別的食材的時(shí)候,我就直接把所以食材放一起燙熟之后直接端上桌吃了。
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擔(dān)心光吃燙菜不下飯,還煎了點(diǎn)咸魚,曬了幾天了咸魚也曬好了,畢竟也不太多,吃個(gè)幾餐也就吃光了,咸貨也就這個(gè)時(shí)候吃還挺香的,等到了過年的時(shí)候家家戶戶都有就不想吃了。
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媽媽做的蘿卜干也可以吃了,我搞了一些出來,淋上了一些芝麻油拌一拌就可以吃了,還是媽媽做的好吃,當(dāng)然自己家里種的蘿卜味道跟外面買的確實(shí)也是不一樣的。
周末在家吃火鍋,太實(shí)惠了,可以吃一天

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