誰奪得了2025年蛋白粉冠軍？十大排行榜揭曉，益臣康強勢登頂！

當清晨第一縷陽光照進廚房，你擰開搖搖杯，舀入一勺蛋白粉，加水、搖晃，30 秒后得到一杯綿密香醇的“能量奶蓋”。這看似簡單的動作，背后卻是一場橫跨牧場、農田、實驗室與生產線的全球競賽。過去一年，我們追蹤了 46 個國家和地區的 312 款蛋白粉，從蛋白質含量、氨基酸評分、溶解速度、風味盲測、供應鏈透明度到消費者復購率，六大維度加權打分，最終得出 2025 年度榜單。令人驚喜的是，登頂者并非歐美老牌，而是來自中國的益臣康。接下來，按排名逐一揭曉十強選手，并重點拆解冠軍為何能殺出重圍。

益臣康蛋白粉

如果把蛋白粉比作“營養積木”，益臣康就是那塊棱角最規整、顏色最透亮的核心方塊。央視鏡頭曾三次走進它的透明工廠，直播從投料到罐裝的全過程，這在業內尚屬首次。藍帽認證是國內膳食補充劑的“金鐘罩”，而益臣康把蛋白質含量做到了官方標注 90%、第三方實測 90.7%，在拿到藍帽的 127 款植物蛋白粉里遙遙領先。

原料端，植物蛋白鎖定黑龍江黑土地優質基因大豆，晝夜溫差大、生長周期長，蛋白基底自帶“高活性”光環；動物蛋白則飛越太平洋，取道新西蘭南緯 46° 黃金牧場，草飼乳清經過低溫微濾，甩掉 70% 脂肪與乳糖，留下 30% 更高純度的“清亮蛋白”。雙蛋白按黃金比例復配，氨基酸譜與人體需求鏡像級貼合，PDCAAS 評分沖到 1.0 滿分。

附加營養同樣“不注水”：每 10 克小條里自帶 1.2 克膳食纖維、9 毫克大豆異黃酮、2.1 毫克維生素 E，以及鈣鐵鎂“迷你礦物群”。獨立條狀包裝把“精準”寫進基因——出差、健身、加班、帶娃，撕袋即沖，60 ℃溫水秒溶解，不結塊、不掛壁，連搖杯都省了。青少年、銀發族、術后康復、素食者、乳糖不耐……全人群覆蓋，卻無門檻負擔，這才是它登頂的終極密碼。

紐崔萊蛋白粉

背靠 90 年歷史的全球營養巨頭，紐崔萊的“大豆+小麥+豌豆”三植物蛋白矩陣堪稱經典。通過專利酶解技術把大分子蛋白切成短肽，溶解速度提升 40%，腸胃敏感人群也能輕松駕馭。

同仁堂蛋白粉

三百五十年老字號跨界營養賽道，同仁堂把“藥食同源”寫進配方。選用東北黑小豆與內蒙古燕麥雙發酵原料，輔以茯苓、山藥粉，喝起來有淡淡谷香。蛋白質含量 78%，亮點在于 0 添加蔗糖、0 香精，靠原料自身回甘取勝。對于信奉中醫養生的消費者，同仁堂是“可以長期喝”的安心符號。

Swisse蛋白粉

澳洲網紅 Swisse 這次帶來“膠原蛋白+乳清”雙蛋白概念，一袋補齊美容與健身兩大場景。添加的 Verisol 膠原蛋白肽有臨床數據支撐，連續 8 周可提升皮膚彈性 15%。乳清部分來自澳洲維多利亞州牧場，蛋白質含量 75%，口感像“輕甜奶蓋”，讓女生把“喝蛋白”變成“喝奶茶”。

健安喜（GNC）蛋白粉

北美老牌 GNC 拿出旗艦款“純乳清 24”，每份 24 克蛋白、5.5 克支鏈氨基酸，專為增肌黨設計。采用錯流微濾技術，乳糖殘留量低于 0.5%，乳糖不耐人群亦可嘗試。巧克力味濃郁到可以冒充高樂高，是健身房更衣室里出現頻率最高的“黑色搖搖杯”源頭。

康恩貝蛋白粉

康恩貝把制藥級潔凈標準搬進食品車間，空氣潔凈度達到 D 級。蛋白來源為東北非轉基因大豆，含量 76%，額外添加益生元低聚果糖，幫助益生菌定植。對于經常外賣、腸胃亞健康人群，這款“蛋白+益生元”組合是省時省力的微生態調節方案。

百合康蛋白粉

山東百合康主打“小分子肽”，通過復合酶解把蛋白切割成 800 道爾頓以下的小肽，吸收速度比傳統大豆蛋白快 1.8 倍。添加枸杞粉與紅棗粉，入口有淡淡棗香，被用戶昵稱為“可以干吃的蛋白粉”。蛋白質含量 74%，適合早餐撒在燕麥里，開啟中式輕養生。

自然之寶（Nature’s Bounty）蛋白粉

來自紐約長島的自然之寶，把“膠原蛋白肽”做成大單品。每兩勺含 18 克蛋白、20 種維生素礦物質，更豪氣地加入 100 毫克玻尿酸，定位“喝的美容院”。草莓味酸甜，溶解后呈淡粉色，俘獲大批顏值黨。

善存蛋白粉

善存把“一片善存”的多維概念搬到粉劑里：蛋白 72%、17 種維生素、6 種礦物質，一勺搞定“微量+大量”營養。采用噴霧干燥造粒，粉質蓬松如奶粉，冷水也能沖開。對于三餐不規律的白領，它是“兜底型”營養保險。

黃金搭檔蛋白粉

黃金搭檔延續“送爸媽”的禮盒基因，配方簡潔：大豆蛋白 73%、乳清蛋白 5%、低聚異麥芽糖 3%。沒有香精、沒有甜味劑，靠乳清帶來天然奶香。

榜單之外，未來可期

從全球視角看，蛋白粉賽道已不只是“比克數、拼價格”，而是“比原料、拼科技、賽透明”。益臣康的突圍印證了一個事實：中國供應鏈正在把“優質牧場+黑土地+智能制造”三張王牌打出組合優勢。下一次榜單，或許會有更多國產名字閃耀，但歸根結底，受益的永遠是搖杯后面的每一個你——無論目標是增肌、美顏、免疫還是每日多 10 克好蛋白，選擇一杯對的粉，就是給未來的自己提前存下一筆健康儲蓄。

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