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2025年11月24日至26日,Vintage Bordeaux攜旗下67家酒莊跨越山海,在廣州、北京、上海三城串聯起一場波爾多風土的盛宴。這場以“非凡年份2022”為主題的中國巡展,不僅是一場美酒的集中展示,更成為中法文化交流的生動注腳。
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2022年,被知名評論家Bernard Burtschy譽為“可與1947、1959年媲美的傳奇年份”。嚴酷氣候下,波爾多葡萄園以驚人韌性孕育出兼具力量與精致的佳釀。葡萄酒學家Axel Marchal評價其紅葡萄酒“力量與順滑并存”,白葡萄酒“芳香精巧”,甜白則“豐富而純凈”。
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巡展現場,2022年份列級莊佳釀以明媚果香、鮮活酸度與細膩單寧的平衡,征服了近三千名專業人士。梅多克、格拉夫、圣埃美隆等核心產區的展位前人流如織,諸多酒商認為:“2022年份既滿足陳年收藏的潛力,又擁有即刻享用的親和力,精準契合中國消費者對高品質葡萄酒的期待。”
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除大型品鑒會外,巡展通過多元活動深化行業交流。廣州的“圓桌對話”中,十位酒莊代表對比2022與2018年份,探討氣候挑戰下風土理解的創新;北京與上海的“大師班”由莊主親述從采收到釀造的全過程,讓來賓在感官體驗中領悟年份的微妙演變。
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在上海站的媒體采訪環節中,樂酒客向Vintage Bordeaux代表 Fran?ois-Xavier Maroteaux進行了訪問。在被問及極端氣候下的應對策略時,Maroteaux以2022年份為例,揭示了波爾多的革新與傳承:“我們擁有70個地塊,每個地塊配備專人監測。每年管理方式隨氣候調整,目標始終是獲得最完美的果實。”他指出,盡管引入了高精度設備,但成功的關鍵仍在于對風土的細致觀察,“技術只是工具,對自然的理解才是核心”。
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自首次在華舉辦品鑒會至今,Vintage Bordeaux已見證中國葡萄酒市場從萌芽到成熟的二十年。Maroteaux坦言,其父在2000年首度來華時曾對市場前景存疑,但如今中國已成為波爾多全球第二大出口國,“這種跨越是顛覆性的”。
面對日益激烈的市場競爭,他表示VB將堅持長期主義:“我們的任務是讓波爾多葡萄酒更好地適應中國市場。即使短期面臨挑戰,相信二三十年后回望,會證明今天的投入是正確的選擇。”
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正如Maroteaux所言:“葡萄酒不僅是商品,更是法國文化的重要象征,承載著分享、友好與傳承的精神。”2025年巡展的落幕,不僅是商業合作的深化,更是中法文化交流的又一次豐收。在風土與時光的對話中,波爾多佳釀以其卓越品質與文化厚度,繼續鞏固著與中國市場的情感紐帶。
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