湖南
近日，河南鄭州一火鍋店推出名為“水性楊花”的新菜品，有網友表示該名稱帶有歧義。店方表示，該菜是云南的海菜花，當地人都叫它“水性楊花”，推出后收到不少顧客反饋，已經改為“海菜花”。
公開資料顯示，海菜花是一種生長在水中的植物，也是一種食材，分布在大理洱海、麗江瀘沽湖等地。其對生存環境的水質要求極高，被視為水質的“試金石”，又稱“生態菜”“富貴菜”。至于其為何又叫“水性楊花”，尚未有官方解釋。
大理洱源縣是海菜花種植地之一。12月5日，瀟湘晨報記者致電洱源縣農業農村局下設的園藝工作站，工作人員表示，對于該花的這個名字，他第一次聽到，并不了解詳情，“可能是一種營銷的策略，我們歷史上一直都叫海菜花，當做蔬菜用?！?/p>
隨后，洱源海菜花產業研究基地工作人員告訴記者，“水性楊花”是麗江瀘沽湖那邊起的名字，“可能就是因為花飄在水面上?！彼麄兓亟裉煲褯Q定給它換成新名“冰清玉潔”，“水性楊花帶貶義不太好，這個名最貼切。”
據“說文解字”，古代用“楊花”指柳絮，“水性楊花”也作“楊花水性”，即水性隨勢而流，柳絮隨風飄蕩，舊時用來比喻婦女作風輕浮，用情不專一。
瀟湘晨報記者於廣強
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