分享5道下酒又下飯的特色菜，做法簡(jiǎn)單，好吃又實(shí)惠，自己在家就能做，感興趣的朋友快來(lái)試試吧！

閱讀文章前請(qǐng)點(diǎn)擊訂閱，這里有最新的美食教程免費(fèi)瀏覽，我們會(huì)每天更新好吃又簡(jiǎn)單的美食教程，快來(lái)訂閱吧！

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道下酒又下飯的特色菜，做法簡(jiǎn)單，好吃又實(shí)惠，自己在家就能做，感興趣的朋友快來(lái)試試吧！

“黑椒牛肉粒，椒香入味，好吃下飯，廚房小白也能做”

1、準(zhǔn)備一斤牛里脊肉，改刀切成小塊，加入半個(gè)彌紅桃，充分抓拌均勻，然后再撒入適量的黑胡椒粉、1勺食用油，抓勻腌制10分鐘。

2、鍋中燒油，油熱下入腌制好的牛肉塊，快速翻炒至變色，盛出備用。

3、鍋留底油，放入香蒜粒，炒至焦黃后倒入口蘑，繼續(xù)炒至口蘑斷生，再倒入牛肉粒，大火翻炒均勻即可出鍋。

“酸辣雞胗，酸辣開(kāi)胃，好吃又下飯，全家都愛(ài)吃”

1、準(zhǔn)備一斤雞胗，切成厚片加入少許鹽，抓拌出粘液，再用清水沖洗干凈，撈出控干水分。

2、鍋中燒油，油熱下入姜絲，倒入雞胗，大火炒干水汽后盛出備用。

3、鍋留底油，倒入酸豆角，小火炒出香味，然后倒入雞胗，加入1勺鹽、1勺味精、1勺生抽、1勺蠔油，大火翻炒至入味，最后撒一把青蒜葉，大火翻炒均勻即可出鍋。

“杏鮑菇炒肉絲，好吃下飯，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，廚房小白也能做”

1、準(zhǔn)備兩個(gè)杏鮑菇，切成均勻的細(xì)絲，準(zhǔn)備少許牛肉，切成肉絲加入1勺鹽、1勺胡椒粉、1勺生抽、少許老抽、少許淀粉，充分抓拌均勻，腌制10分鐘。

2、鍋中燒水，水開(kāi)放入杏鮑菇，焯燙2分鐘，撈出控干水分。另起鍋燒油，油熱下入腌好的肉絲快速滑散，炒至7分熟，盛出備用。

3、鍋留底油，放入姜絲、蒜片，煸炒出香味，然后倒入杏鮑菇、肉絲，加入1勺味精、1勺生抽、1勺蠔油，放入青紅椒絲，最后翻炒均勻即可出鍋。

“素炒三絲，清脆爽口，好吃又下飯，自己在家就能做”

1、首先準(zhǔn)備一把干木耳絲，用溫水泡30分鐘，鍋中燒水，水開(kāi)放入泡好的木耳，焯燙3分鐘撈出備用。

2、另起鍋燒油，油熱放入蒜末炒香，倒入萵筍絲和胡蘿卜絲，大火翻炒至斷生，再倒入木耳絲，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺味精，開(kāi)最大火翻炒均勻即可出鍋。

“涼拌豆干，香辣開(kāi)胃，下酒又下飯，做法超級(jí)簡(jiǎn)單”

1、準(zhǔn)備四個(gè)香干，切成均勻的長(zhǎng)條。鍋中燒水，水開(kāi)放入1勺鹽，倒入切好的豆干，焯燙1分鐘，撈出放入碗中。

2、放入蒜末、小米辣、蔥花、芝麻、辣椒面，淋上熱油激發(fā)出香味，放入2勺生抽、1勺香醋、1勺香油，再放入香菜段，翻拌均勻即可。

大家好，我是喂尚美食，歡迎來(lái)到我的美食頻道，這里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜歡美食，就請(qǐng)關(guān)注我吧！我會(huì)每天更新不一樣的美食教程。