“山里也能養(yǎng)海鮮?”“不僅能養(yǎng),而且比沿海養(yǎng)得還好!”12月4日,遠(yuǎn)安縣舊縣鎮(zhèn)龍泉村,宜昌友瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖的首批140噸鰻魚出貨,這些來自深山里的“海洋軟黃金”,經(jīng)過加工后將銷往俄羅斯、韓國、美國和東南亞等地。
當(dāng)天上午9時(shí),鰻魚養(yǎng)殖基地里,10多名工人正在捕撈分揀達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)的鮮活鰻魚,不遠(yuǎn)處,兩輛載有冰塊的大貨車蓄勢(shì)待發(fā),福建客商郭賢基正耐心等候裝車。“聽說遠(yuǎn)安的這批鰻魚要出貨,昨天就趕過來了。”
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12月4日,遠(yuǎn)安縣舊縣鎮(zhèn)龍泉村的鰻魚養(yǎng)殖基地里,工人正在分揀鰻魚。 (湖北日?qǐng)?bào)通訊員 溫宜飛 攝)
一年前,鰻魚養(yǎng)殖基地在龍泉村開始建設(shè)時(shí),曾引發(fā)村民的熱議。“大家都很奇怪,海魚為什么要到山里來養(yǎng)?”宜昌友瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長吳金良是福建福州人,從事鰻魚養(yǎng)殖多年,來遠(yuǎn)安前,他的養(yǎng)殖基地都位于福建。談及到遠(yuǎn)安養(yǎng)鰻魚的緣由,他說,鰻魚對(duì)水質(zhì)要求很高,如果水質(zhì)好,養(yǎng)殖周期能大大縮短,綜合算下來,在遠(yuǎn)安養(yǎng)殖成本更低。
為了尋找優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖地,2023年11月,吳金良到湖南尋找養(yǎng)殖地,經(jīng)朋友介紹,順便來到遠(yuǎn)安考察。“這里有一處溶洞流水非常好,為了檢測(cè)水質(zhì)后面又來了幾趟,指標(biāo)全部處于鰻魚養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的最佳等級(jí)。”
2024年3月,養(yǎng)殖基地簽約開工建設(shè),建成養(yǎng)殖池86口,同年12月27日投放了500萬尾南美洲鰻苗。與熱鬧的分揀鰻魚處僅一墻之隔,昏暗的養(yǎng)殖車間里氣溫明顯高了不少,透過手電筒的燈光,可見密密麻麻的鰻魚正在水中游動(dòng)。
“剛投放的鰻魚苗和牙簽差不多大,剛開始在咸水里養(yǎng),逐漸降低鹽度實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖。養(yǎng)殖車間里要保持恒溫,確保安全過冬。”吳金良說,在福建的養(yǎng)殖基地里,鰻魚苗的存活率最高在90%—95%,遠(yuǎn)安基地里存活率接近100%,生長周期從一年半縮短至11個(gè)月,收益大幅提升。
湖北日?qǐng)?bào)全媒記者了解到,首批出山的鰻魚約140噸,其中兩成左右以每斤40多元的價(jià)格銷往生鮮市場(chǎng),剩下的加工成蒲燒鰻魚后,單條售價(jià)最高可達(dá)160元。
深山里養(yǎng)殖鰻魚,不僅給企業(yè)帶來了收益,附近村民也找到了就業(yè)新途徑,目前,在養(yǎng)殖基地里工作的村民已有20多人。
“去年投放的鰻魚苗,最終能出貨三四百噸,預(yù)計(jì)兩年就可以回本。”得益于當(dāng)?shù)卣闹С郑?dāng)初順暢建廠,如今吳金良有了追加投資的想法,“目前投資1.5億元的二期項(xiàng)目已提上日程,接下來不僅要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,還會(huì)逐步建設(shè)種苗繁育、飼料生產(chǎn)、深加工配套項(xiàng)目和研學(xué)基地,在遠(yuǎn)安打造一條完整的鰻魚產(chǎn)業(yè)鏈。”
湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 劉路 通訊員 王倩 鄧尚玲
(來源:湖北日?qǐng)?bào))
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