山西
12月2日，走進晉源區振華園藝基地的溫室大棚，生菜、水蘿卜等20多種蔬菜在種植槽中綠意盎然。這片采用無土栽培的農場，即使在寒冬，每天也有超250公斤新鮮蔬菜直達太原市民餐桌。
農場負責人劉源是一位36歲的“愛折騰”的新農人。在成功運作鮮切玫瑰、海水三文魚養殖等項目后，眼前的蔬菜基地是他的第三次創業。今年10月，他創立“傳鮮予鮮”品牌，投身設施農業。“這些菜都是‘喝’著調配好的營養液長大的，凌晨采摘，中午就能出現在市區的餐桌上。”劉源介紹。依托智能溫控等技術，即便室外天寒地凍，大棚內依然生機勃勃，穩定保障著市場供應。
科技是這里最鮮明的底色。劉源在無土栽培基礎上，引入了“魚菜共生”模式，實現養魚與種菜的生態循環。其中最關鍵的技術難關，在于調和兩者用水的酸堿度差異。經過半年試驗，他摸索出一套獨有的水處理與精準滴灌技術，讓魚塘水經發酵調配后，能完美滋養菜苗，實現了水資源與養分的循環高效利用。
目前，這個占地面積800畝的現代化生態農業綜合體，已融合有機種植、水產養殖、休閑體驗等多種功能。展望未來，劉源計劃將“菜籃子”升級為共享“菜園子”：“我們打算招募更多都市農場主參與認養種植，以訂單定產，減少損耗與成本，讓更多市民能以更實惠的價格，享用優質本地鮮菜。”（記者 畢晶晶）
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來源：太原晚報
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