老話講:百病生于濕!尤其是寒冷的冬季,還會增加室內室外的寒氣。明日就是24節氣之中的大雪了。大雪節氣作為冬季第三個重要的時節,它的到來意味著“寒冬臘月”將至。
民間素有:大雪吃黑,病不沾身!大雪餃子不能欠!這樣的飲食冬補俗語諺語。此外在古代養生諺中也有:大雪四不吃,遠離寒和濕!這樣的說法。
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而中醫也認為,寒氣和濕氣過重容易導致人體生病。特別是人體的“脾胃”尤其需要注意這兩樣。那么4不吃具體指什么呢?有哪些講究?
1:秋瓜不吃
老話講:秋瓜壞肚!其實就是指進入寒冬之后,飲食上應當避免再食用“瓜類水果蔬菜”了。因為中醫養生認為,瓜類蔬菜水果,過于寒涼。
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而冬季大雪來臨后,天寒地凍人體本身脾胃陽氣減弱,如果繼續食用它們,就容易加重脾胃的寒氣。從而給脾胃造成傷害。
2:反季蔬菜不吃
同時老一輩人都知道一個道理,就是到了什么季節,就應該吃應季的食物,比如冬季大雪后,白菜,蘿卜,土豆,紅薯,胡蘿卜,這些根菜生長在土地里面的應季蔬菜才是安全的。
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反之例如:豆角,西紅柿,黃瓜,西瓜,榴蓮,這些食物都是“反季節夏季”生長而成。并非自然成熟,屬于人工培育而成,營養價值不高。如果總是食用它們對于身體也沒有好處。
3:過甜水果不吃
而還需要注意的是,中醫養生中認為,食用過多的“甜食”是容易滋生身體濕氣的。比如夏季人們常喝的“功能飲料”或者“冰紅茶”都是加重身體濕氣的原兇。
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還有“過于甜膩”的水果,吃多了也容易滋生脾胃濕氣,導致“濕氣困脾”讓我們的脾胃運化功能受損。而且還容易導致身體血糖飆升,誘發慢性疾病。所以過甜多水果冬季少吃為宜。
4:腌制食物不吃
最后值得注意的就是,民間一直流傳有:小雪腌菜,大雪腌肉!這樣的飲食俗語,其實這些民間古老的食俗,時至今日依然影響人們的飲食習慣。
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但是絕大多數人卻不知道,腌制的食物,普遍亞硝酸鹽偏高,如果長期食用它們,容易導致身體滋生癌細胞,有誘發癌癥的風險。
我是大海美食文化,分享傳統美食與傳統文化。明日大雪來臨,切記:大雪4不吃,遠離寒和濕!寒冬已至,飲食有講究,讓我們平安健康過寒冬。
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