在集團(tuán)軍機(jī)關(guān)當(dāng)助理員的女婿來看望我們,無意看到我當(dāng)年的退伍證,就對(duì)我女兒說,咱爸年輕時(shí)很帥啊,沒想到老伴卻感嘆地說道,你爸當(dāng)年不知咋想的,不顧司令員挽留執(zhí)意要退伍,要不你爸現(xiàn)在也當(dāng)官退休了!
![]()
妻子的話雖然聽著刺耳,但我當(dāng)年的做法確實(shí)有點(diǎn)匪夷所思。
我1983年9月參軍到解放軍某基地,盡管我不會(huì)做飯,但新兵下連后被分到7連炊事班當(dāng)了一名炊事員。
不過,到炊事班當(dāng)個(gè)伙頭兵我卻很滿意,因?yàn)槿胛榍凹依锢щy,大米白面吃不上,更別說肉了,當(dāng)炊事員,不僅能吃飽吃好,關(guān)鍵還不用站崗執(zhí)勤……
讓我沒想到的是,炊事班齊班長(zhǎng)做得一手好菜,我剛到炊事班,就聽?wèi)?zhàn)友們說,你算跟對(duì)人了,咱齊班長(zhǎng)勤快而又善良,跟著他學(xué)習(xí),不怕學(xué)不到炒菜技術(shù)。
剛到炊事班的我,干啥都很勤快,又不怕吃苦,班長(zhǎng)很喜歡我,他沒有讓我先從燒火做起,而是直接讓我給他當(dāng)下手,教我如何種菜、洗菜、配菜,主要讓我提高刀功。
那個(gè)時(shí)候連隊(duì)一天三頓飯離不開土豆和蘿卜,班長(zhǎng)就教我切土豆絲和蘿卜絲,時(shí)間久了,我的右手經(jīng)常拿刀的部位,磨出了好幾個(gè)繭。
看我刀功過關(guān)之后,班長(zhǎng)就讓我跟著他學(xué)做飯,半年之后,我就出了師,經(jīng)常一個(gè)人給全連官兵炒菜,大伙還都說我做的菜味道比班長(zhǎng)做得還有味,時(shí)間一長(zhǎng),營(yíng)首長(zhǎng)也知道了我。
1985年4月的一天,團(tuán)長(zhǎng)率領(lǐng)機(jī)關(guān)工作組到我們連蹲點(diǎn),團(tuán)長(zhǎng)吃了我炒的菜后,就讓連長(zhǎng)把我叫到了餐廳。
團(tuán)長(zhǎng)問:“這菜都是你炒的?”我立正回答:“報(bào)告首長(zhǎng),是我炒的,如果炒得不好,請(qǐng)您批評(píng)指導(dǎo)!”
也許是對(duì)我炒的菜滿意,也許是看到我精干利索,團(tuán)長(zhǎng)竟朝著我點(diǎn)了點(diǎn)頭,說你忙去吧。
團(tuán)長(zhǎng)在連隊(duì)住了7天,可就在他回到機(jī)關(guān)的第5天,管理股一個(gè)電話打到營(yíng)里:7連黃保軍同志到團(tuán)管理股報(bào)到,就這樣,我被團(tuán)長(zhǎng)調(diào)到了團(tuán)部小灶。
我們團(tuán)機(jī)關(guān)有個(gè)食堂,供機(jī)關(guān)干部就餐,而團(tuán)黨委常委們還有一個(gè)小灶,我到團(tuán)機(jī)關(guān)后,就被管理股安排到首長(zhǎng)小灶做飯。
當(dāng)時(shí),有十多位團(tuán)首長(zhǎng)在首長(zhǎng)小灶吃飯,食堂除了我做飯之外,還安排了一名戰(zhàn)士給我當(dāng)小工、打雜,每天的一日三餐,都是我保障。
![]()
這一年的10月,也就是我到小灶第6個(gè)月,基地秦司令員到我們團(tuán)檢查工作,晚上在小灶吃飯。
炒菜時(shí)副團(tuán)長(zhǎng)和管理股長(zhǎng)守在旁邊,監(jiān)督我備菜炒菜。只要他們守在操作間,我就知道來了大首長(zhǎng)。
沒想到,就在首長(zhǎng)剛進(jìn)就餐不到二十分鐘,餐廳突然停電。部隊(duì)在城鄉(xiāng)結(jié)合部,一般不會(huì)停電,此時(shí)突然停電,副團(tuán)長(zhǎng)和股長(zhǎng)急得不行,當(dāng)即打電話給水電班。
同時(shí),管理員緊急送來一大包蠟燭,在餐廳和操作間點(diǎn)了好幾個(gè)……
十多分鐘后,電話來了,我松了一口氣,趕緊按菜譜炒菜。
正在這時(shí),團(tuán)長(zhǎng)和政委陪著司令員出現(xiàn)在操作間,首長(zhǎng)一看我戴著白色圍裙在忙活,關(guān)切地問,今晚的菜都是你炒的?
我連忙回答:報(bào)告首長(zhǎng),不知道菜是否合您口味,不對(duì)的地方請(qǐng)您指示!
首長(zhǎng)看著團(tuán)長(zhǎng)和政委,說你們這個(gè)小戰(zhàn)士,炒的菜不錯(cuò)……
令我沒想到的是,第二天剛吃過早飯,管理股陳股長(zhǎng)卻來通知我,讓我收拾自己東西,馬上跟著他到基地去報(bào)到。
啊!盡管我心里有點(diǎn)疑惑,但命令必須得執(zhí)行,當(dāng)天我就被送到了基地管理處小餐廳。
沒想到,因?yàn)闀?huì)炒一手好菜,一年里我從連隊(duì)調(diào)到團(tuán)部小灶,又從團(tuán)部小灶調(diào)到基地小餐廳。
基地小餐廳就餐的首長(zhǎng)有三十多位,基地司令、政委和部門以上首長(zhǎng)都在這里就餐,還包括退休住在基地的司令員和政委,有時(shí)也到小餐廳就餐。
當(dāng)時(shí),小餐廳已經(jīng)有一位炒菜的志愿兵,看到我調(diào)了進(jìn)來,老兵說他快轉(zhuǎn)業(yè)了,處長(zhǎng)他們一直在物色一位會(huì)炒菜的戰(zhàn)士,我就這樣調(diào)了進(jìn)來……
小餐廳有6個(gè)戰(zhàn)士,老兵轉(zhuǎn)業(yè)后,我成了炒菜的主廚……
那些年里,來基地檢查工作的總部和軍種首長(zhǎng)、兄弟部隊(duì)的首長(zhǎng)都到小餐廳吃過飯,我在兩次立功后也漸漸成了老兵。
1988年,我家里來信說,給我在老家找了一個(gè)對(duì)象,讓我回去相親。可我請(qǐng)假的時(shí)候,處長(zhǎng)只給了我一星期的假,他擔(dān)心我回家時(shí)間長(zhǎng),耽誤給首長(zhǎng)們做飯。
![]()
我回到了家里,見到了父母給我物色的對(duì)象,對(duì)象留著長(zhǎng)辮子,膚白貌美,我十分滿意,也就是這次探親,我萌生了退伍的想法。
回到部隊(duì),我給處長(zhǎng)了說也想退伍的想法,處長(zhǎng)竭力挽留我,我一直堅(jiān)持自己的想法,沒想到這個(gè)消息很快傳到了司令和政委的耳朵里。
一天吃飯的時(shí)候,司令員親自轉(zhuǎn)到操作間,勸我留下來,說給我轉(zhuǎn)志愿兵,也特批讓我把媳婦帶到部隊(duì),他幫助在駐地找個(gè)工作……
可那時(shí)的我一心想退伍,覺得轉(zhuǎn)志愿兵工資也不高,我們處長(zhǎng)是正團(tuán)職首長(zhǎng),還經(jīng)常找賬務(wù)和同事借錢,即便我轉(zhuǎn)了志愿兵,收入也不會(huì)高。
我會(huì)做一手好菜,回到地方結(jié)了婚成了家,和媳婦開個(gè)小飯館,吃喝不愁……想到這,我更堅(jiān)定退伍的念頭。
我謝絕了多位首長(zhǎng)的勸告,執(zhí)意退伍,終于離開部隊(duì)回到了家鄉(xiāng)。
回到家鄉(xiāng)的第二年,我和對(duì)象結(jié)了婚,很快就有了兩個(gè)娃,孩子交給父母后,我領(lǐng)著老婆在鎮(zhèn)上的街上開了一個(gè)飯館。
雖然我會(huì)做菜,但老家的鄰居、親戚,包括岳父一家,三天兩頭到我的小飯館吃飯,而他們吃了之后,嘴一抹就走了,連飯錢也不給,父親說,親戚來吃口飯,你還要錢?
小飯館開了一年就垮了,我的退伍費(fèi)都賠了進(jìn)去,不僅如此,我還在親戚們中間落了一個(gè)見錢眼開的話把。
此時(shí),我想起了司令員當(dāng)年的挽留,可惜一切都晚了,我沒想到回來自己開飯館,經(jīng)營(yíng)這么困難!
妻子說我沒有經(jīng)商的頭腦,連個(gè)小飯館都開不好,埋怨我不聽司令的勸執(zhí)意退伍……
![]()
空有會(huì)做飯菜的手藝,最后卻落了一個(gè)靠給學(xué)校食堂當(dāng)廚師賺錢養(yǎng)家的下場(chǎng)。
聽人勸,才能吃飽飯!這話,糙理不糙!
【黃保軍/素材,伊河生活/整理,文章個(gè)別細(xì)節(jié)有潤(rùn)色,圖片源自網(wǎng)絡(luò),聯(lián)刪】
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.