招遠畢郭鎮，蘋果年產量9萬噸，創收4.5億！

12月8日，市政府新聞辦召開“改革攻堅看招遠”系列新聞發布會，聚焦畢郭鎮促進蘋果產業轉型發展相關工作開展情況。

近年來，畢郭鎮緊緊圍繞蘋果這一特色優勢產業，創新探索“三新突圍、三強提質、三鏈賦能”發展模式，推動全鏈條升級、全要素集聚、全方位融合，走出一條以果興農、以果富農的鄉村振興新路徑。2025年，全鎮蘋果總產量預計突破9萬噸，總產值突破4.5億元。

聚焦“三新”突圍，扭轉果園“低效態勢”

一是以“新模式”打破“老齡低效”僵局。創新推出“全托管+反托管”模式，“全托管”引進山東同茂生態農業有限公司，與果農簽訂果園托管協議，由企業按照統一技術、統一管理等“五統一”標準，對果園實施全程專業化管理，果農以土地入股方式享受保底收益和利潤分紅；“反托管”由企業將日常管護、采摘等環節再次托管給經驗豐富的果農，并按標準作業支付勞務報酬，助農實現“租金+分紅+薪金”多元增收。目前，累計托管果園1.3萬畝，帶動戶均增收2萬余元。二是以“新品種”攻克“結構單一”難題。主動調整品種結構，通過開展生長性狀、抗病能力、市場接受度等多維度綜合評估，精準篩選出王林、維納斯等適應本地氣候的特色優質品種5個，同時聯合同茂公司高標準建設總面積超500畝的矮砧示范園1處，集成新品種展示、觀摩交流等功能，年接待觀摩超1000人次。三是以“新園貌”疏通“果樹衰老”堵點。采取“地上高接換頭+地下養根壯樹”綜合改造策略，“高接換頭”方面，精選明月、愛妃等市場前景廣闊的品種作為接穗，通過主干嫁接、側枝嫁接相結合方式，實現老樹“一年嫁接、二年結果、三年豐產”；“養根壯樹”方面，通過系統性斷根和客土改良，有效促進新根萌芽和根系發育，為恢復樹勢打下堅實基礎。目前，已完成老齡果園改造1.43萬畝，改造后畝均增產超50%、優果率提升至85%以上。

聚焦“三強”提質，筑牢產業“振興根基”

一是強培訓，鍛造高素質農民隊伍。構建“鎮級名專家+村級田秀才”培訓體系，邀請山東農業大學、省農科院等高校院所專家，與本地農技人員共同組建技術指導團隊，開發涵蓋矮砧栽培、水肥一體等5項技術在內的標準化課程，通過“線上授課+田間實訓”方式，累計開展專題培訓；組成“田秀才”服務隊，開展常態化入園指導，真正實現“技術到園、要領到人”。二是強管理，構建高標準經營體系。優化產業種植模式，采取寬行距“矮砧密植栽培模式”，為機械作業和通風透光創造有利條件；搭建數智管理平臺，引入土壤墑情監測系統，結合實時氣象數據，實現對土壤水分與氣候變化的智能感知，為調整果樹灌溉與施肥策略提供科學依據。三是強服務，健全高效能保障機制。創新代辦服務，由村干部、黨員骨干和志愿者組建代辦服務隊，按照“優果優價”原則，為果農提供質量分級、價格談判、訂單撮合等服務，有效避免“壓級壓價”現象，助農畝均收益突破1萬元；做優冷鏈服務，全面梳理冷庫建設扶持政策清單，通過“政府補貼+社會投資”整合涉農資金，建設大型現代化冷庫，有效提升果品保鮮能力。

聚焦“三鏈”賦能，破除發展“鄉土局限”

一是完善產業鏈，深加工激活增值引擎。聚力攻克技術難關，指導寶龍凱姆斯與山東省研究院合作，開展蘋果精深加工技術聯合攻關，成功突破微生物群落控制和分段蒸餾等核心技術，并參與制定全國蘋果蒸餾酒團體標準，為規范行業技術標準、提升產品附加值提供有力支撐；積極延伸產業鏈條，引進循環噴射式汽水混合機等先進設備，推出蘋果蒸餾酒、蘋果醋等產品10余種，帶動果品附加值提升。二是夯實流通鏈，大樞紐打通市場脈絡。依托畢郭鎮“地處四市交界”的顯著交通區位優勢，成功促成北京新發地與本土企業坤發經貿合作，引入電子結算系統與大數據交易平臺，實現蘋果交易價格動態發布、供需信息精準匹配，年交易量超40萬噸，同時交易中心配套建設常溫倉儲庫、冷鏈倉儲庫，形成集交易、分揀、倉儲等功能于一體的綜合性物流樞紐。三是培育品牌鏈，雙渠道提升價值口碑。構建“線下+線上”品牌孵化體系，線下注冊“江東紅”“恬果部落”等蘋果商標，取得無公害、綠色、有機等質量認證6項，同時聯合省農科院開發“果品生產信息精準追溯技術”系統，建立“一果一碼”溯源機制，掃描二維碼即可查看果品種植、用藥、采摘及倉儲全過程信息，有力提升消費者信任度與品牌美譽度；線上以“煙臺蘋果霞姐”抖音出圈為契機，孵化“同茂生態果園”等短視頻賬號10余個，年直播帶貨超100場、銷售額突破100萬元，有效推動畢郭蘋果品牌影響力和市場競爭力“雙提升”。

新聞發布會答記者問

?記者：請問什么是客土改良，如何通過客土改良提升優果率？

發言人——

客土改良是指通過引入質地、結構及肥力更優的外地土壤，替換或摻混原生不良土壤，以改善土壤理化性質、提升土壤肥力的技術措施。其核心原理在于通過調整土壤顆粒組成、補充有機質及養分，為果樹根系創造適宜生長環境，進而提升果實品質。

在提升優果率方面，客土改良需結合以下關鍵步驟：首先，選擇適宜的客土材料，如肥沃的耕層土壤或人工配制的營養土，并摻入腐熟畜禽糞便等有機質，提升土壤養分含量；其次，針對不同土壤問題采取針對性改良策略，如砂質土壤摻入黏土增強保水保肥能力，黏重土壤摻入砂土改善通氣透水性；再者，通過深翻、擴穴等方式將客土與原生土壤充分混合，打破犁底層，促進根系向下延伸，擴大養分吸收范圍；最后，結合配套管理措施，如增施有機肥、平衡施肥、合理灌溉等，進一步優化土壤環境，為果實發育提供穩定支撐。通過上述措施，可顯著改善果樹生長條件，減少落果、裂果等問題，使果實著色更均勻、糖分積累更充分，從而提升優果率。

?記者：在農產品流通過程中，大數據交易平臺的作用如何得到發揮？

發言人——

一是實現供需精準匹配與交易效率優化。平臺通過收集分析歷史交易數據、市場價格波動、消費者行為模式等信息，構建供需預測模型，幫助農戶及企業提前規劃生產與庫存。比如，基于區域消費偏好數據，指導農產品種植結構調整，減少滯銷風險；通過智能匹配算法，快速對接買賣雙方需求，縮短交易周期，降低中間環節成本。二是加強流通環節質量追溯與風險管控。平臺利用物聯網技術采集農產品種植、加工、運輸等全流程數據，結合區塊鏈技術實現信息不可篡改，構建質量追溯體系。消費者可通過掃碼獲取產品源頭、檢測報告等信息，增強信任度；企業則能基于數據追溯快速定位問題環節，降低質量安全風險，提升品牌競爭力。三是促進物流成本降低與供應鏈協同。平臺整合物流資源，通過分析運輸路線、天氣、交通等數據，優化配送路徑與倉儲布局，減少損耗與運輸時間。

?記者：在農業產業轉型發展中，如何通過強化培訓提升農民素質？

發言人——

一是構建分層分類的培訓內容體系。針對不同群體需求進行差異化培訓：對傳統小農戶，重點開展綠色種植、病蟲害生物防治等基礎技能培訓，提升其標準化生產能力；對新型職業農民，增加智能農機操作、數字農業平臺使用等數字化技能模塊，培養其適應現代農業的能力；對合作社負責人，開設市場分析、品牌運營、供應鏈管理等管理類課程，強化其市場對接與資源整合能力。二是創新培訓模式以增強實效性。結合田間學校、示范基地開展實操訓練，通過“導師帶徒”等形式強化動手能力；引入案例教學、結隊研討等互動方法，激發農民主動學習意識，促進經驗共享與問題共解。三是完善培訓保障機制確保可持續性。建立政府主導、企業參與、社會支持的多元投入機制，與職業院校、科研機構合作制定培訓內容，確保內容科學性；通過技能認證等方式建立激勵機制，將培訓成果與政策扶持、信貸優惠掛鉤，調動農民參與積極性。

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