西藏羊湖的魚泛濫成災(zāi),為何無人敢吃?一位60多歲的老漁民告訴我:羊湖里面有著8億公斤的魚,隨手就能捕撈到,但當(dāng)?shù)厝司褪遣怀浴_@是為什么呢?
冬天一過,羊湖的水面像一面巨大的明鏡,倒映著雪山和經(jīng)幡,風(fēng)一吹,湖面泛起鱗光,看著就像無數(shù)條魚在水下翻滾。
2025年,站在羊湖邊上,空氣里帶著高原獨(dú)有的清冷,我遇到老達(dá)瓦,一個(gè)頭發(fā)花白的藏族漁民,手里提著漁網(wǎng),腳下踩著碎石。
他跟我說:“這里的魚,想抓多少抓多少,可是羊湖的魚,抓了也沒人吃。”那一瞬間,我腦子里全是問號(hào):這么多魚,難道全靠自己折騰?
要說魚多,羊湖絕對(duì)排得上號(hào),八億公斤的魚,想象一下,湖邊每個(gè)人分一條,都能吃個(gè)夠,可奇怪的是,羊湖邊上的藏族人,基本沒人動(dòng)這饞人的“魚宴”。
這事兒擱別地兒,早成了烤魚、魚湯、魚丸、腌魚的盛宴,老百姓哪能放過?可到了羊湖,別說吃,許多藏民連碰都不碰,這背后到底是啥講究,得從藏地的風(fēng)俗說起。
在羊湖,高原上的魚游得快,長得慢,湖水冰冷,魚群密集,偏偏沒人惦記它們的肚皮,原因其實(shí)繞不開信仰,羊湖是圣湖,藏傳佛教里頭說得神乎其神,傳說是龍女的化身。
湖里的一切都帶著神性,漁網(wǎng)下去,不光是撈魚,還是跟神靈“過不去”,在很多藏族人的心里,殺一條魚,等于傷了圣地的靈氣,惹上“業(yè)障”,這可不是迷信這么簡單,幾百年傳下來的規(guī)矩,哪能隨便打破?
不光是佛教,西藏早期的苯教更把魚看得“金貴”,魚是“魯神”,動(dòng)了就是對(duì)神靈的不敬,還有水葬的習(xí)慣,部分地方有人去世,是把遺體送到水里。
魚,成了亡靈的擺渡者,你說,這樣的魚,誰敢吃?不是嘴饞嘴不饞的事,是根子上的忌諱,老達(dá)瓦小聲說,有些老人連魚影都不愛看,怕沾了晦氣。
可光靠信仰能解釋得了這一切?其實(shí)還得琢磨高原人的“算盤”,羊湖海拔高,氣溫低,干啥都比內(nèi)地費(fèi)勁,牛羊養(yǎng)大了,一殺能吃好多天。
可湖里這些高原裸鯉,長得慢,個(gè)頭小,抓一堆還不夠塞牙縫,捕一頭牦牛,頂?shù)蒙蠋资雉~,高原的老百姓算得明白,既然有牛羊肉、青稞,干嘛非得費(fèi)勁撈魚?省事省力,還能過得舒坦。
再說了,這魚吃著也不咋省心,羊湖水冷,水堿性大,魚身上容易積點(diǎn)“臟東西”,有科普文章說,湖里的魚有可能富集些污染物,高原氣壓低,水燒不開,煮魚難殺蟲。
寄生蟲要是鬧肚子,醫(yī)院還遠(yuǎn)著呢,雖說現(xiàn)在交通便利了,可老一輩人對(duì)吃魚這事,還是敬而遠(yuǎn)之,用老達(dá)瓦的話說,就是“魚在湖里游得自在,人在岸上活得踏實(shí)”。
不過,這事兒也不是鐵規(guī)死律,羊湖不吃魚,拉薩河邊可有漁村,比如俊巴村,老一輩就靠捕魚過活,別看別人家魚滿倉,藏族不是鐵板一塊,有的地方能吃,有的地方不吃。
別一口咬死說藏族都不吃魚,誰家都有自個(gè)兒的老規(guī)矩。拉薩街頭,時(shí)不時(shí)還能見到魚湯館,年輕人見識(shí)多了,網(wǎng)上啥新鮮吃法都有,現(xiàn)在的藏族家庭,餐桌上也不全是牛羊肉,魚其實(shí)慢慢地也有了“戶口”。
羊湖的魚,還是沒人敢動(dòng),可隔壁的河流就成了餐桌上的新寵,信仰和傳統(tǒng)沒法一夜之間全變了樣,但時(shí)代在往前走。
年輕一代更在意的是食物的營養(yǎng)和口感,哪天羊湖邊真有魚館開張,也不是沒可能,社會(huì)在變,老風(fēng)俗也在悄悄松動(dòng),信仰和生活,不是死磕到底,而是慢慢找到了自己的平衡點(diǎn)。
這么看,羊湖的魚其實(shí)就是西藏飲食文化的縮影,魚在湖里游,藏民在岸上活,誰也不搶誰的飯碗,信仰是一道坎,生活是另一道坎。
高原的日子不好過,信仰里有敬畏,也有智慧,不是不想吃,是覺得沒必要吃,更不敢亂吃,老達(dá)瓦說得明白:“這湖里的魚,是留給湖的,不是留給人的。”
外地人總愛問,羊湖魚多成災(zāi),咋沒人撈來吃?其實(shí)八億公斤的魚,留在湖里游得自在,比放在鍋里翻騰強(qiáng)多了,信仰、習(xí)慣、環(huán)境、理性,哪一樣都不是隨口就能改的。
羊湖的魚,藏民的心,誰也別想輕易讀懂,每個(gè)地方的風(fēng)俗都有它的底色,不是外人一時(shí)半會(huì)能看明白。
走到2025年,西藏的變化一天一個(gè)樣,年輕人愿意嘗試新鮮事物,飲食結(jié)構(gòu)也慢慢多元,羊湖的魚也許哪天會(huì)上了餐桌,但信仰和傳統(tǒng)依然會(huì)守著那片圣湖。
羊湖的魚吃不吃,終究是當(dāng)?shù)厝俗约旱倪x擇,外人看著稀奇,其實(shí)人家心里有數(shù)。
羊湖的魚不用吃也好,留給湖里的魚群,留給信仰,吃不吃魚,是文化的選擇,也是高原智慧的傳承,信仰和生活互不打擾,才是真正的自在。
西藏的路還長,羊湖的水還清,魚在湖中游,人在湖邊守,這才是這片土地最本真的模樣。
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