浙江
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杭州商場里的杭兒風向來是一波一波的，從前段時間的回轉壽司、快閃店火到江西菜，一波波熱潮輪番登場。
最近這股杭兒風又吹到了甜品和咖啡界，最近杭州商場里的這幾家新開的生甜甜圈店和咖啡店，年輕人扎堆排隊打卡，去晚了還不一定能買得到。
排隊還不一定能吃上
生甜甜圈的風刮起來了
第一家是在杭州中心商場的甜甜圈門店——Nunu Donut，主打各種口味的“日式生甜甜圈”，此前在上海的門店爆火，這是杭州的首家店，最近在社交平臺上風很大，隨手一翻都是年輕人在排長隊的帖子。
門店甜甜圈口味很豐富，招牌是泰式奶茶無花果生甜甜圈、提拉米蘇生甜甜圈，還有杭州限定的西湖龍井生提口味，另外因為過于火爆，還規定“每位客人限購6個，脆殼系列限購2個”。
記者連續去了兩次，都沒有買到，一次是工作日下午，前面已經排起了長隊，大多是穿著時髦的年輕人，還有幾個姑娘拖著行李箱也在排隊，記者排隊前問了店員要排多久，店員告知“排隊只需要半個多小時，但是你現在排隊已經買不到了，我們甜甜圈快賣完了，只能等下一批了。”
第二次去門店貨架上的甜甜圈已經全部售空了，下一批要等兩個小時以后，最后記者從旁邊一位好心年輕女生手里原價買到了一個“泰式奶茶無花果生甜甜圈”，女生告訴記者，她和小姐妹也是在社交平臺上看到這家生甜甜圈特別火才來買的，排隊排了一個小時，但有幾種想買的口味還是沒買到。
“泰式奶茶無花果生甜甜圈”面包體比較松軟，里面奶油挺多的，口味整體偏甜，個人感覺好吃，但是沒好吃到要排長隊的程度。
10元一個的生甜甜圈
另一個商場里也在排隊
另外一家在萬象城的新晉排隊王也是以售賣甜甜圈為主的甜品店——BebeDount，這家店同樣是杭州首店，上個月才開業，開業即爆火，門店同樣是年輕人扎堆排隊，在社交平臺上還有人把這家店和杭州中心的Nunu Donut放在一起做對比。
門店的甜甜圈單枚售價在8.9元-14.9元，口味很多，性價比相對比較在線，還有杭州限定的紅桂花酸奶酒釀小丸子口味。
記者去的時候前面排了40多號人，在排隊的時候店員會先給到菜單挑選，并告知目前門店口味不全，無法保證能買到自己喜歡的口味，同樣是限購的（每人10個），排隊還是挺快的，大概半小時就買到了。
口味上其實兩家差距不是特別大，都是生甜甜圈，面包里都有南瓜的味道，口感比較松軟，BebeDount家口味相對多一點，兩家都不踩雷，但整體都會有點偏甜，建議想嘗試的可以等杭兒風過去再去買。
從快閃店火到首家門店
藍瓶咖啡也排起了長隊
除了兩家風很大的生甜甜圈店，藍瓶咖啡的杭州首家門店也同樣很火，記得前幾年藍瓶咖啡在西湖邊開了個限時的咖啡車，就有很多人去排隊。
藍瓶咖啡是美國精品咖啡連鎖品牌，2017年被雀巢收購多數股權，品牌采用SCA杯測評分84分以上的咖啡豆，有自己的烘焙工廠，還被咖啡愛好者們稱為是“咖啡界的Apple”，上個月在萬象城開業后，就一直很火。
記者周末下午到店的時候，點單的隊伍已經排到了店外，門店目前是限購每人4杯，其中一位排隊的年輕男生告訴記者，“上個月底剛開業的時候我就來過，那會排隊要排一個多小時。”另一位帶著孩子的媽媽則表示：“主要是他們門店的小程序還沒開，估計是剛開業沒多久怕忙不過來，等小程序能點單了估計就不用排隊了。”
店內除了有咖啡售賣，還有杭州限定的甜品“沁梨龍井慕斯”和限定周邊粉燒玻璃盤，咖啡豆、保溫杯和其他周邊也有售賣。
從回轉壽司到江西菜，從生甜甜圈到精品咖啡，杭州商場的杭兒風總能精準抓住年輕人的打卡心理。這股熱潮背后，有人為了嘗鮮甘愿排隊兩小時，也有人覺得 “味道配不上等待時長”。還有人說，這屆年輕人排隊追的不只是美食本身，更是一種跟隨潮流的儀式感。
那么，你愿意為這波杭兒風排隊打卡嗎？
橙柿互動·都市快報記 者 張咪咪
編輯 成嘉怡
審核 毛迪 林琳
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