這段時(shí)間,人們最關(guān)注的話題之一便是甲流了,現(xiàn)在正是高峰期,我家的娃也沒能避免,在上周“中招”了,雖然現(xiàn)在恢復(fù)得差不多了,但依然沒敢送去幼兒園,擔(dān)心現(xiàn)在抵抗力弱,再次被感染,或是出現(xiàn)反復(fù)的情況。
昨天中午趁著暖和帶娃出去溜達(dá),碰到了兩個(gè)同班同學(xué),也是一樣的情況,都是在恢復(fù)期間。要么是流鼻涕,要么是就還在咳嗽,其實(shí)甲流中招后,體內(nèi)多多少少都有些積熱的情況,加上脾胃虛弱,代謝也比較慢,所以恢復(fù)起來就需要一段時(shí)間。
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在帶娃去醫(yī)院的時(shí)候,醫(yī)生就說,要多吃些清熱化積的食物,幫助把體內(nèi)的火排出來。同時(shí)之前一位醫(yī)生也提到,這個(gè)時(shí)候堅(jiān)果炒貨不能碰,油脂多易上火。蘋果也不能吃,糖分高也不利于清內(nèi)熱。橘子就更不用說了,雖然其有助化痰止咳,但不能多吃,否則也容易上火。所以說甲流恢復(fù)期要嚴(yán)格忌嘴。下面再來跟大家分享4樣幫助恢復(fù)的食物,清熱化積健脾胃,潤燥去火助恢復(fù),來看看吧~
第1樣:白蘿卜
俗話說“冬吃蘿卜賽人參”,甲流恢復(fù)期也要經(jīng)常吃,其水潤爽口,富含芥子油,硫化物,纖維素等,有助于清熱化痰,健脾消食,促進(jìn)代謝,提升免疫力等。
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1、先來清理一點(diǎn)排骨,反復(fù)沖洗過后,先放到寬水里邊,搭配蔥姜一起徹底煮透,進(jìn)而一一撈出來控干。
2、再次將其表面的浮沫沖干凈。重新放到砂鍋里,多添些飲用水,再放些新鮮的蔥姜,先燉一個(gè)半小時(shí)。
3、這邊把白蘿卜清理好,去皮沖一沖,切成大塊,另外泡一些海帶,并且清洗好。
4、排骨燉透后,白蘿卜以及海帶都放進(jìn)去,再煮半小時(shí)就可以,屆時(shí)補(bǔ)充一點(diǎn)點(diǎn)鹽,味道調(diào)好即可。
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第2樣:藕
其也是非常滋潤的蔬菜,滿滿的水分,且富含維C,粗纖維,蛋白質(zhì),磷,鉀,鈣,錳等,有助于清熱潤肺,潤腸排毒,改善代謝,提升免疫等,如今正是新鮮的時(shí)節(jié),可以多吃些。
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1、準(zhǔn)備一段粗細(xì)均勻的,先沖沖表面的臟東西,把皮仔細(xì)刮干凈,繼續(xù)沖一沖。
2、切成大片,先在水里把淀粉洗掉。接著燒些水,煮沸后將其放進(jìn)去,過一分鐘撈起來,這樣可以增加它的柔韌性。
3、一些鮮肉絞成細(xì)膩的餡料狀態(tài),其中加點(diǎn)姜末,生抽,蛋清,攪拌至吸收。
4、以蓮藕為皮,分別包入些肉餡,擺到盤子里,端上蒸鍋,大火蒸十五分鐘就煮了。
5、端出來以后,撒些枸杞,蔥花,一點(diǎn)美極鮮淋進(jìn)去,即可端上桌。
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第3樣:豆腐
其是補(bǔ)充營養(yǎng)的食物,而且鮮香軟嫩很開胃,且富含維C,抗氧化物,鉀,鐵,鎂等,有助于清熱排毒,潤燥去火,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)壯筋骨等。
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1、一些鹵水豆腐,劃成小塊,放到蒸屜上,加熱十分鐘后端出來待用。
2、剝出一些新鮮的蝦仁來,一一清理好,沖干凈。再剝些新鮮的玉米粒,切點(diǎn)番茄。
3、起鍋放油,其中先加點(diǎn)姜絲,徹底熱了以后,把蝦仁倒里邊炒一會(huì)兒,其每一個(gè)都變色時(shí)夾出來。
4、底油中倒入番茄炒炒,調(diào)入醬油,鹽,再補(bǔ)充些熱水。豆腐,玉米倒進(jìn)去,燜五分鐘。最后把蝦仁再次倒進(jìn)去,輕輕炒勻,味道調(diào)好后關(guān)火裝盤。
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第4樣:馬蹄
其也是順應(yīng)季節(jié)的好食材,其富含優(yōu)質(zhì)碳水,粗纖維,磷,鎂,鉀,維C等,有助于清熱化痰,健脾消食,潤燥通便等。這段時(shí)間可以經(jīng)常煮湯來喝,很滋潤。
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1、六七個(gè)馬蹄,逐一把泥沖掉,一切為二待用。再洗一根胡蘿卜,也切成大塊。
2、竹甘蔗的皮切掉,沖一沖,繼續(xù)剁成小塊。
3、幾種食材一起放到鍋里,添上足夠的水開始煮,先快速煮沸,接著調(diào)整為小火,再煮半小時(shí),全都煮透了,便可以關(guān)火。
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