北鄉鎮素有“中國馬蹄之鄉”的美譽,馬蹄種植歷史悠久。這里出產的馬蹄個大飽滿、肉嫩清甜,深受市場歡迎。眼下正值冬季,馬蹄進入采收旺季。
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近日上午,記者在北鄉鎮馬蹄田看到,村民們正利用晴好天氣抓緊采挖馬蹄。田間人影忙碌,泥土翻飛,一派熱鬧的豐收景象。
馬蹄采挖頗有技巧。村民先將釘耙深深扎入濕潤的泥層,腳踩助力,松動土壤,再用鐵杠撬起整塊泥土。隨著泥土翻開,一個個碩大飽滿的馬蹄顯露出來。隨后,其他村民用小鏟輕敲泥塊,將馬蹄剝離、撿拾、裝筐,整個過程流暢有序。
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村民李大哥今年種植了11畝馬蹄,預計畝產可達五千斤以上,他表示:“天氣晴好,得抓緊時間采收。全部挖完大約需要兩個月。如果收益不錯,明年考慮擴大種植面積。”
北鄉馬蹄品質優良、口感脆甜,在市場上享有盛譽,也讓種植戶信心十足。村民周大姐笑著說:“我們的馬蹄又甜又嫩,銷路一直很好,不愁賣。”李大哥也捧起剛挖出的馬蹄說:“瞧,顏色白凈,口感清甜,品質絕對可靠。”
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歡聲笑語在田間回蕩,一袋袋新鮮馬蹄被陸續運出。暖陽下,村民們忙碌的身影透著樸實與期盼。馬蹄豐收,不僅帶來勞作的回報,更承載著他們對未來的美好愿景。
來源:樂昌發布
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