蘇米飄香、滬享美味，“水韻·蘇米”走進(jìn)上海

飄香稻米走進(jìn)上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，讓滬上市民同享美味。記者獲悉，“水韻·蘇米”走進(jìn)上海專場推介活動今天上午舉辦。活動以 “蘇米飄香·滬享美味” 為主題，通過政府搭臺、產(chǎn)銷聯(lián)動的方式，全面展示“水韻·蘇米”省域公用品牌建設(shè)成果，進(jìn)一步拓展上海市場，推動蘇滬糧食領(lǐng)域更深層次合作。

據(jù)悉，此次活動由江蘇省糧食和物資儲備局、上海市糧食和物資儲備局指導(dǎo)，江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會與上海糧油行業(yè)協(xié)會主辦。

戰(zhàn)略引領(lǐng)，共繪滬蘇糧食協(xié)作新藍(lán)圖

記者在現(xiàn)場了解到，“水韻·蘇米”已構(gòu)建起“省域公用品牌、地理標(biāo)志、企業(yè)品牌三級聯(lián)動”的成熟體系，實現(xiàn)了與各市、縣域優(yōu)質(zhì)品牌的深度融合。此次來滬推介標(biāo)志著蘇滬糧食領(lǐng)域合作邁入以品牌為引領(lǐng)、以品質(zhì)為核心的新階段，未來將以高效協(xié)同的品牌矩陣立足上海市場深厚根基，驅(qū)動蘇滬糧食合作實現(xiàn)價值鏈的全面躍升，完成從“傳統(tǒng)貿(mào)易”向“產(chǎn)業(yè)生態(tài)共建”的戰(zhàn)略升級。

江蘇省糧食和物資儲備局副局長李德指出，江蘇致力以綠色、優(yōu)質(zhì)、可追溯的糧油產(chǎn)品筑牢民生根基，依托全產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)苛管控，擦亮“水韻·蘇米”金字招牌。李德進(jìn)一步介紹，目前，“水韻·蘇米”已成功培育并認(rèn)定56家核心企業(yè)建立了標(biāo)準(zhǔn)化種植基地220多萬畝，帶動全省優(yōu)質(zhì)食味稻種植面積增長至1900萬畝，每年帶動農(nóng)民增收超12億元，形成了產(chǎn)業(yè)增效與農(nóng)民增收的良性循環(huán)。

上海市糧食和物資儲備局副局長陳輝表示，上海將與江蘇持續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈對接與應(yīng)急保供協(xié)作，攜手共塑區(qū)域糧油品牌矩陣，在推動長三角糧食產(chǎn)銷一體化中實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏。

據(jù)悉，接下來，蘇滬兩地糧食合作將從傳統(tǒng)的產(chǎn)銷對接，全面升級為標(biāo)準(zhǔn)共認(rèn)、品牌共建、信息共享、技術(shù)共研的戰(zhàn)略協(xié)同新范式。

儀式見證，以品質(zhì)承諾與實質(zhì)簽約筑牢合作基石

活動現(xiàn)場還設(shè)置了品牌推介環(huán)節(jié)。江蘇糧食科技創(chuàng)新研究院攜手“水韻·蘇米”核心企業(yè)射陽大米和興化大米，分別從優(yōu)良食味稻品種培育、全產(chǎn)業(yè)鏈智能管控體系、綠色儲糧技術(shù)與現(xiàn)代化精深加工工藝等維度，系統(tǒng)闡述了“水韻·蘇米”從田間到餐桌的卓越品質(zhì)保障與科技創(chuàng)新實力，勾勒出品牌背后堅實的科技支撐與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化圖景。

江蘇糧食科技創(chuàng)新研究院副院長葉靜提到，江蘇堅持依托優(yōu)越自然稟賦與科技創(chuàng)新雙輪驅(qū)動，通過構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)量追溯機(jī)制，全力打造“柔香糯”的優(yōu)質(zhì)稻米。

作為全國首個制定并實施省級稻米全產(chǎn)業(yè)鏈團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的品牌，“水韻·蘇米”從田間種植、收儲、加工到流通銷售，共設(shè)立138項質(zhì)量控制指標(biāo)，形成了覆蓋全程的標(biāo)準(zhǔn)體系。

為了讓上海市民“吃得放心、買得安心”，推介會現(xiàn)場還舉行了“水韻·蘇米”品牌質(zhì)量承諾儀式。“水韻·蘇米”核心企業(yè)江蘇省蘇糧米業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理徐燕作品牌質(zhì)量承諾，嚴(yán)守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保每一粒抵達(dá)上海市場的蘇米都安全、優(yōu)質(zhì)、可追溯。

與此同時，12家主辦方優(yōu)選的蘇米核心企業(yè)在市集上搭臺展銷，現(xiàn)場燜煮的米飯香氣撲鼻，吸引參會者紛紛駐足品嘗、咨詢洽談。企業(yè)代表與上海采購商、消費者進(jìn)行面對面深入交流。還有互動科普環(huán)節(jié)，向消費者講述“水韻·蘇米”的品牌故事，普及種植技術(shù)、營養(yǎng)價值等知識。

原標(biāo)題：《蘇米飄香、滬享美味，“水韻·蘇米”走進(jìn)上海》

欄目主編：戎兵

本文作者：文匯報 張?zhí)斐?/p>