英媒：曼聯(lián)擬外包球場餐飲服務(wù)，內(nèi)部引發(fā)擔(dān)憂

曼聯(lián)擬外包球場餐飲服務(wù)，內(nèi)部引發(fā)擔(dān)憂

在吉姆·拉特克利夫爵士主導(dǎo)的成本優(yōu)化計(jì)劃下，曼聯(lián)正考慮將老特拉福德球場的餐飲業(yè)務(wù)整體外包，這一舉措已在俱樂部內(nèi)部引發(fā)不小波瀾。

據(jù)英國媒體消息，拉特克利夫已要求曼聯(lián)董事會(huì)物色合適的外部合作伙伴，全面接管從貴賓包廂到普通看臺食品銷售點(diǎn)的所有餐飲服務(wù)。此舉是俱樂部正在進(jìn)行的全方位運(yùn)營審查的一部分，核心目標(biāo)是提升效率、降低開支。

目前，曼聯(lián)正與全球知名餐飲集團(tuán)Compass旗下的高端體育餐飲品牌就一份價(jià)值數(shù)百萬英鎊的合同展開談判。若合作達(dá)成，雙方將采用利潤分成模式，并可能對現(xiàn)有菜單進(jìn)行調(diào)整，以更契合俱樂部新的商業(yè)戰(zhàn)略。

然而，這一計(jì)劃也引發(fā)了部分員工的不安。一些長期在球場從事餐飲服務(wù)的工作人員擔(dān)心，外包可能導(dǎo)致崗位變動(dòng)或待遇縮水。對此，俱樂部管理層強(qiáng)調(diào)，相關(guān)法規(guī)將保障現(xiàn)有員工的權(quán)益和職位穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模裁員。

一位來自老特拉福德的內(nèi)部人士解釋道：“這并非裁員行動(dòng)，而是評估哪種服務(wù)模式更能兼顧球迷體驗(yàn)與運(yùn)營效益。目前，曼聯(lián)是英超少數(shù)仍由自己運(yùn)營餐飲的俱樂部之一，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)外包其實(shí)是行業(yè)趨勢。”

盡管如此，球迷和員工仍憂心忡忡——尤其是那些已成為老特拉福德“標(biāo)志性味道”的經(jīng)典菜品，比如廣受歡迎的“蝦仁面包”（Prawn Sandwich），恐將因菜單調(diào)整而從高級觀賽區(qū)消失。這一變化不僅關(guān)乎成本，更觸動(dòng)了球迷對球場文化的情感記憶。