
欄目介紹
為進一步弘揚科學精神,加大群眾科普宣傳力度,花都區科學技術協會聯合花都區融媒體中心在本微信公眾號開設“每周科普”專欄。
專欄將圍繞花都區科普宣傳工作重點,通過定期發布優秀科普作品,以科學實用、及時高效、通俗易懂為目標,普及科學知識,倡導科學、文明、健康的生活方式,提高廣大群眾科學文化素質。
第376期
濕冷天氣今天到貨
不少花都街坊昨天還穿著短袖
花都究竟幾時降溫?
冷空氣已在路上,馬上就到!
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花都迎降雨+降溫
今天將出現“氣溫倒掛”
據花都天氣預報
冷空氣攜大風和降溫而來
花都天氣預報
13日上午中等偏強冷空氣開始影響,屆時花都區北風增大,最大陣風6-7級高地8-9級,氣溫持續下降并伴有小雨;
14日受冷空氣補充影響,北風仍較大,云量逐漸減少,過程最低氣溫10℃左右(北部最低6℃左右)出現在15日早晨
15日白天至18日多云有陽光,氣溫上升。
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昨天,花都區發布
寒冷黃色預警信號
【花都區寒冷黃色預警】預計,明天上午開始我區受中等偏強冷空氣影響,屆時北風增大,氣溫持續下降并伴有小雨,體感轉陰冷,花都區氣象臺于12月12日17時35分發布花都區寒冷黃色預警信號。請注意防風保暖、預防感冒,并做好熱帶作物、水產養殖品的防寒保護工作。(花都預警發布中心)
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溫馨提醒
13日降溫明顯,白天云量較多,體感陰冷,家人們注意添衣保暖,并照顧好老人、兒童和體弱者;
冷空氣影響期間風力加大,戶外活動盡量遠離臨時工棚、人工構筑物、廣告牌、道路綠化樹木等,提前收好陽臺花草、雜物,避免被風吹落;
天氣總體仍較干燥,森林火險氣象風險等級高,需注意森林防火和家居用火用電安全。
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根據天氣預報
13-14日本周末
正是觀賞霧凇掛枝最佳時段!
如果想打卡冬日美景,收藏這份攻略!
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降溫啦
煲個靚湯暖一暖吧
當歸北芪燉排骨
材料:
當歸10g,北芪50g,玉竹15g,排骨350g,生姜3片,食鹽適量。
做法:
(1)排骨斬件、洗凈焯水;
(2)當歸、北芪、玉竹先放入鍋內煮30分鐘,熬成湯底;
(3)把藥材湯底及排骨、生姜倒入燉盅內,隔水清燉40分鐘,調味即可。
專家點評:
隨著冷空氣的頻繁南下,人們多易有皮膚干燥、大便秘結、手足四末冷的情況。當歸性溫、味甘辛,能補血和血、調經止痛、潤燥滑腸;黃芪味甘、性溫,能補氣生津、補氣生血。當歸和北芪的搭配來源于金元時期李東垣所創的名方當歸補血湯,當中黃芪和當歸兩味藥以5∶1比分組成,對于虛勞內傷、氣血虧虛等情況有良好療效。現代研究發現,當歸補血湯具有促進造血、調節免疫功能、保護心腦血管等作用。作為保健食療,本膳食加入玉竹甘潤以平衡其溫補之性,加入排骨使味道更為鮮美。
小貼士:
濕熱體質人群請勿過量食用。
鮮蠔暖身湯
材料:
豬骨250克,生蠔8只,咸酸菜200克,胡椒粒5克,姜、蔥、食鹽適量
做法:
(1)生蠔需先行在市場去殼,所有食材洗凈、用牙刷刷凈生蠔的黑色裙邊;豬骨焯水、熬成高湯,備用;咸酸菜浸泡在涼開水中,浸泡至適當咸度后,切碎,備用;胡椒粒研磨成細末,備用。生姜去皮、切片;蔥切數段留蔥花。
(2)咸酸菜、胡椒碎、姜片加入由豬骨熬制的高湯里煮20分鐘,加入生蠔后待再次煮沸,加鹽調味、灑上蔥花,即可。
專家點評:
生蠔,《隨息居飲食譜》載“甘平,味極鮮腴,補五臟調中、止渴、活血、充肌”,味道鮮美之余,更有補益五臟、滋陰養血、潤澤肌膚的功效,每年冬季到清明,蠔肉味美質佳,尤為人們所鐘愛。生蠔,作為料理主將,配以咸酸菜、豬骨增鮮,胡椒粒、生姜辟腥和中,熬一碗寒溫相宜的養生靚湯,能改善疲勞倦怠、面色無華、食欲不佳、口咽干燥等不適。
小貼士:
痛風急性發作期者不宜。
菜干煲瘦肉
材料:
白菜干60g,瘦肉350g,生姜3片,陳皮1瓣,蜜棗2個,食鹽適量。
做法:
(1)先將菜干提前泡發,洗凈焯水,瘦肉切塊;生姜、蜜棗備用。
(2)向湯鍋加入清水后煮沸,然后放入食材,再次煮開后改用小火煲1.5小時,調味即可。
專家點評:
本食譜佐以生姜、陳皮和中且制約菜干的寒涼,配合以蜜棗,成就一鍋滋潤全家老幼的靚湯。該湯品能緩解咽干咳嗽、皮膚干燥、大便干結、口干多飲等不適,適合熬夜、陰虛人士及大眾在秋冬保健食用。
小貼士:
菜干性寒,氣虛、陽虛人群應多加生姜與胡椒;虛寒咳嗽者不宜。
來源:花都天氣、中國廣州發布、廣州天氣、廣東天氣等
編輯:花無缺
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