在同一池塘中進行多種魚類的混養,是我國池塘養魚的一大成功經驗。它是根據魚與魚之間的相互關系,巧妙地利用它們相互有利的生活習性,盡可能限制或縮小其矛盾和不利的一面,充分利用水體中的餌料資源和水體空間,增加放養密度,是提高生產量的又一重要措施。
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一、混養的生物學基礎
池塘魚類混養不是簡單把魚放進同一口塘,而是一門依循魚的生活習性設計的科學養殖技術,核心是通過不同魚類的水層分布、食性差異,讓池塘空間、餌料資源都發揮最大價值,最終實現更高產量和效益。比如經典的四大家魚混養,鰱魚在上層水域濾食綠藻等浮游植物,鳙魚在中上層吃水蚤等浮游動物,草魚在中下層啃食水草,青魚在底層捕食螺蚌,四種魚各自占據不同水層,把池塘從上到下的空間都利用起來,既不互相搶地盤,還能循環利用資源。
我國傳統池塘主養魚類有:鰱、鳙、草、青、鯪、鯉、鳊、魴、鯽、裸鯉、丁鱥、羅非魚等,從它們的棲息性來看,相對地可分為上層魚、中層魚、底層魚三大類,即:
鰱、鳙魚為上層魚;
草、鳊、魴為中層魚;
青、鯪、鯉、鯽、裸鯉、丁鱥、羅非魚為底層魚。
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將這些魚類混養在同一池塘中,可以充分利用池塘各個水層,同單一種魚類相比較,可以增加池塘單位面積的放種量,從而提高產量。
從食性上看,鰱、鳙魚是吃浮游生物的魚類,草魚、鳊魚、魴魚是吃草魚類,青魚吃螺、蜆等棲動物,鯪吃有機腐屑及周叢生物,鯉、鯽、羅非魚吃底棲動物、有機腐屑等,將這些魚類混養在一起,就能充分地利用池塘中的各種食物資源,更好地發揮池塘的生產潛力,同時還起到了魚病的生態預防作用。
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二、魚種搭配的依據
由于池塘所處地理位置的不同,所具有的自然條件不一樣,因此,在品種搭配上也要堅持從實際出發,因地制宜的原則。在品種搭配上既要考慮魚與魚之間的關系,又要考慮技術、池塘等因素,具體如下:
1.依據池塘環境條件而定
池塘水質肥,天然餌料豐富,不投或少投餌料,以鰱、鳙、鯽、鯉魚為主,搭配其它魚。
魚池環境條件差,水質瘦,天然餌料基礎差,要以人工投餌為主,可以養草、鳊、魴、青、鯉、鯽魚等吃食性魚類為主,搭配其它魚。
2.依據飼養魚類的生活習性而定
鰱、鳙魚居水體上層,草、魴鳊魚居水體中層,青魚、鯽、羅非魚等居水體底層,并且食性也不一樣,傳統的混養魚種可多達7-8種,甚至于更多。
3.依據人們的主觀要求而定
在進行魚類搭配時,一是要養殖成本低,二是要求符合人們的消費習慣,三是養殖效益高市場潛力大等,或餌料容易解決,技術容易掌握等。
4.放養以某種魚類為主
這就必須根據當地的餌料條件等綜合確定,常見的有以下幾種類型:
①以草魚為主搭配鰱、鳙、鯉、鯽魚等;
②以鯉魚為主搭配鰱、鳙、鯽魚等;
③以鯽魚為主搭鰱魚等;
④以鰱或鳙魚為主搭配鯉、鯽魚等;
⑤以鱖、大口鯰、鱸魚等一種優質魚類為主搭配鰱魚等。
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5.依據魚類之間的相互關系而定
①濾食性魚類和吃食性魚類之間的搭配。
在傳統池塘養魚中,一般以一草帶三鰱的模式,但從總體上來講,以濾食性魚類為主的肥水魚養殖,可以"一草帶三鰱";以吃食性魚類為主養的,則以"五草帶一鰱"的比例為宜。現代池塘養魚多是以吃食性魚類為主,吃食性魚類的產量可占80%左右。
②鰱、鳙魚之間的關系。
鰱魚以浮游植物為食,鳙魚以浮游動物為食,從表面上看它們之間沒有競食關系,但實質上存在竟食關系,鰱魚在水體中是以浮游植物為食,而浮游植物又是浮游動物的主要食物,因此,池塘中的鰱魚多時,浮游動物的數量就會顯著減少,從而影響鳙魚的生長。因此,在以鰱魚為主的養殖水體中,可少量搭配鳙魚,以鳙魚為主的池塘中不養或者搭配少量鰱魚,實際生產中通常是"五鰱帶一鳙"。
③鯉與鯽、草與魴之間的關系。
鯉魚與鯽魚都是雜食性魚類,鯉魚個體大,搶食能力強,鯽魚較弱,因此以鯉魚為主的池塘中可以少量搭配鯽魚,以鯽魚為主的養殖水體中則不宜放鯉魚;魴魚與草魚都是屬于草食性魚類,矛盾較突出的就是草魚的個體大,搶食能力強,魴魚次之,因此,在以草魚為主的池塘中可少量搭配魴魚,以魴魚為主的池塘中不放草魚。
6.依據魚池面積和水深而定
面積較大,符合精養條件,而水較深,在3米左右,上、中、下三層魚類都可以放養,一般以5個以上品種為宜。水淺面積又小則不宜放養品種過多。
7.依據當地品種而力爭多品種混養
在制訂生產計劃時,應該考慮苗種的來源問題,當地品種數量充足,規格往往比較符合精養需求,不能舍近求遠,無謂地增大苗種開支。
8.依據輪捕計劃確定魚種的規格、數量
如果在生產中計劃輪捕的次數多,則放養搭配苗種的層次相應也多;輪捕計劃次數少,放養的規格及魚種層次也應少一些,但同批次次出塘魚種的規格要求要整齊。
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三、混養的關鍵
混養的好處藏在“互利”里:草魚吃水草后排泄的糞便能讓水變肥,剛好培育出鰱鳙愛吃的浮游生物;鰱鳙濾食浮游生物又能讓水保持清瘦,避免水體過肥導致缺氧;鯉魚、鯽魚在底層撿食散落的飼料碎屑,像池塘的“清潔工”,把浪費的飼料都“撿”回來;混養翹嘴、鱖魚這樣的食肉魚,既能吃掉搶飼料的野雜魚,還能捕食體弱病魚,杜絕病原擴散,發病概率比單養塘低很多。
混養的關鍵是“不浪費”——不浪費空間,不浪費飼料,不浪費魚的生長潛力。只要搭配對了,一口塘能養出多種魚,每寸水都能“生錢”,這就是混養的智慧。要是混養得好,各類魚都會長得壯,要是某類魚長得慢或者長得太快,說明搭配比例不對,得及時調整。
作者:梁洪,劉文俊
來源:西南漁業網
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