儋州農產品借助冬交會覓機遇、尋合作

海南日報全媒體記者 吳心怡

火山鯛、紅寶石香柚、跑海鴨蛋……近日，在第28屆中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會上，儋州有味公用品牌館以“活力儋州 萬物有味”為主題，全方位展現了儋州農業的深厚底蘊與獨特風情。

火山鯛，得名于其“家”住儋州峨蔓灣火山海岸?！斑@片區域水質非常好，養出來的魚肉質鮮美、營養豐富，可以達到刺身級別。”海南神農水產種源科技有限公司總經理陳君介紹，火山鯛是海水紅羅非魚新品系，該品種通過引進全球優良家系，經系統選育實現全海水養殖，其生態養殖模式也進一步提升了產品的市場認知度、美譽度與品牌價值。

這是火山鯛首次“游”進冬交會。近日，在冬交會2025年海南農業品牌發布活動上，省農業農村廳正式發布《2025年海南省農業品牌目錄》和《2025年“海南鮮品”品牌目錄》，火山鯛榜上有名。

另一個首次參展的“新朋友”，是儋州市鄉村振興投資開發集團有限公司（以下簡稱儋州鄉投）帶來的紅寶石香柚。“這是從泰國引進的新品種，從果皮到果肉都是紅色的，還散發著陣陣清香，是逢年過節的送禮佳品?！辟僦萼l投工作人員文秀葉介紹。

除了新產品，還有新形態。“今年是我們第五次參展，帶來了我們的全新形態——水果巴士?！奔魏剔r業公司規劃發展中心總經理米蕓介紹，水果巴士滿載冰淇淋、果茶等產品，其原料均是海南本地種植的新鮮熱帶水果?！敖衲昴甑椎矫髂昴瓿酰Ｄ细鞔缶包c都將出現水果巴士的身影?！泵资|說。

在冬交會儋州館，“香”是最高頻出現的評價。在儋州雞展位，熱氣騰騰的鹽焗雞出鍋不到5分鐘就被爭搶一空?！叭赓|緊實，調味也正好，真是太香了。”?？谑忻駝⑾壬穱L后連連稱贊。海南熱科源生態養殖有限公司營運總監葉必未介紹，該公司攜儋州雞凍雞、鹽焗雞前來參展。

跑海鴨蛋的咸香同樣讓人垂涎?！拔覀兊呐芎ｘ喌笆敲刻烊ァs海’的鴨子下的蛋，蛋收回后用火山紅泥和海鹽腌制，這樣制成的蛋咸香流油、美味十足。”跑海兄弟公司負責人許強說。

尚島（海南）供應鏈管理有限公司帶來的整條西班牙火腿引人注目，據工作人員潘豪威介紹，此次還帶來西班牙薩拉米參展，咸香風味獲得不少食客喜愛。除了產品本身的香，更“香”的是政策紅利——產品原料來自海外，自貿港加工增值免關稅政策能為企業節約不少成本，提升市場競爭力。

展館內，同樣享受加工增值免關稅政策的企業不少。?海南海島燕屋食品有限公司從馬來西亞、印度尼西亞進口燕窩，在洋浦制成燕窩燕麥粥、椰子水即食燕窩等產品。中熬湯業（海南）科技有限公司則遠渡重洋，從加拿大、巴西等國家進口骨肉原料，經自動化設備加工，生產豬骨原湯、牛骨原湯、牛骨上湯等鮮美湯料。

冬交會不僅是展示的舞臺，更是合作的窗口。12月5日至7日，新加坡企業考察團來儋州考察。考察期間，新加坡肉商聯合會與洋浦進口肉類協會簽署合作諒解備忘錄，旨在進一步深化雙方肉類貿易交流與合作，推動雙方共同構建國際貿易網絡。

“參觀冬交會儋州館和到儋州實地考察后，我非常認可儋州，認可海南農業食品領域的發展潛力，期待將更多儋州優質農產品引入新加坡市場?！毙录悠聲N菘超市集團董事總經理林佑龍說。

（海南日報海口12月11日訊）