四川
“一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金”。
有多少老百姓，曾為了這句話，省吃儉用的就是為了買“老陳皮”養生。
可誰能想到，現在市面上的陳皮，一半是坑人的假貨。
這不，央視最近就曝光了這起“假陳皮騙局”，成本70塊的劣質貨賣上千，利潤翻20倍，已經有大批老百姓被騙了......
了解陳皮的人都知道，它的價格真不是炒作出來的。
正宗陳皮是用特定品種的柑皮，經過三年以上自然陳化而成的，越陳越香，也越值錢。
為啥陳皮能賣這么貴？核心就兩點：產地和時間。
正宗的陳皮，得是廣東江門新會區產的茶枝柑果皮。
那里的氣候土壤特殊，種出來的柑皮陳化后香氣醇厚，藥用價值也高。
更關鍵的是“陳”字。剛剝下來的柑皮不算陳皮，得自然陳化滿三年以上才算。
陳化時間越長，陳皮里的揮發油越少，黃酮類物質越濃縮，藥香越醇。
而且陳化過程中，每年都有損耗，存世量越來越少，價格自然水漲船高。
也正因為這些門檻，正宗陳皮的價格居高不下。
市面上三年陳的新會陳皮，一斤就要幾百塊；十年陳的能賣到上千塊；要是三十年、五十年的老陳皮，更是按克賣，一克就幾十塊，比黃金還金貴。
很多人買它要么是養生調理，要么是收藏增值，對它的信任度極高。
可誰能想到，正宗陳皮的高價值，卻讓“黑心騙子”動了歪心思......
最近央視《財經調查》欄目曝光了陳皮市場的驚天騙局，看完真讓人火大
記者暗訪發現，造假窩點集中在廣西浦北。
那里的茶枝柑鮮果收購價低，新柑皮成本特別便宜。
這些造假企業把新柑皮加工處理后，就成了所謂的“工藝皮”，一斤成本才70塊左右。
更過分的是，同一批“工藝皮”，就因為加工時受熱不同有點色差，被分揀后標注成不同年份。
五年款賣500塊一斤，十年款直接賣到1000塊一斤，利潤高達20倍。
還有更黑心的操作。
這些廣西產的假陳皮，被運到廣東新會，隨便貼個標簽，就冒充正宗新會陳皮售賣。
甚至有商家直接“售賣”新會陳皮的地理標志資質，幫假貨洗白。
不少老百姓根本分不清真假，想著花大價錢買的肯定是好東西，結果全踩了坑。
央視曝光后，當地市場監管部門雖然連夜成立調查組，封存物品固定證據，但已經有大量老百姓上當受損了。
央視曝光的案例里，有位70歲的張大爺，花1萬2買了10斤“十年陳新會陳皮”。
結果鑒定后發現，全是用普通橘子皮做的假陳皮，還含有過量硫磺，吃了會危害健康。
可以說，花錢買來的“陳皮”，不僅不養生，還損害健康，辛苦攢的養老錢全打了水漂。
其實，騙子的套路再狡猾，也有破綻。
記住這幾招，就能避開大部分“假陳皮”坑......
看著這么多老人被騙，真的又心疼又氣憤。
其實只要掌握幾個簡單的方法，就能輕松分辨真假陳皮，不管是自己買，還是幫家里老人把關，都一定要記好。
第一招看外觀。
正宗陳皮大多是三瓣完整的形狀，表皮有均勻的油室，摸起來有細小的顆粒感，還能看到獨特的“豬鬃紋”。
顏色是自然的黃褐色或棕紅色，越陳顏色越深，但整體均勻有光澤。
假陳皮顏色要么發黑發暗，要么過于鮮艷，紋路模糊，一捏就碎。
第二招聞氣味。
這是最關鍵的一步。正宗陳皮會散發自然的辛香、果香，年份久的還會有醇厚的陳香，沒有雜味。
假陳皮因為經過染色、熏蒸，會有刺鼻的硫磺味、酸味，或者濃郁的香精味，聞著就讓人不舒服。
第三招摸質地。
好的陳皮質地柔韌，輕輕一折不會斷，用手刮表皮，能看到細小的油光。
年份淺的陳皮偏軟有韌性，年份久的干燥但有彈性。
假陳皮要么手感發脆，一折就碎；要么發黏發潮，摸起來不舒服，甚至能摸到殘留的粉末。
第四招查渠道和資質。
買陳皮一定要選正規渠道，比如大型藥店、品牌旗艦店。
正宗新會陳皮有地理標志專用標志，可掃碼查詢溯源信息。
遇到那些號稱“百年陳皮”“低價撿漏”的，千萬別信，大概率是騙局。
最后提醒下，煮水試喝也能辨真假。
真陳皮煮水茶湯橙黃透亮，入口甘醇有回甘，煮十幾泡還有香氣。
假陳皮要么苦澀，要么淡如白水，煮兩三泡就沒味道了。
養生本來是好事，別讓騙子鉆了空子。
買陳皮別貪便宜，也別盲目追高年份。
遇到價格離譜、來源不明的陳皮，多留個心眼。
一旦發現假貨，及時向監管部門舉報。
只有大家都提高警惕，才能讓這些黑心騙子無處遁形。
對此，您怎么看呢？歡迎在評論區留言討論......
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