不吹不黑：廚房里這4種“常用品”，再便宜也不要買(mǎi)，更不要用！

有些家居生活的用品，即便是便宜也不要買(mǎi)，更不要用！

尤其是在廚房里用的各種東西，它們雖然不直接入口，但是卻關(guān)系著飲食的安全（甚至危害程度不亞于各種添加劑）。

01、拼接木砧板

小時(shí)候我生活在農(nóng)村，木砧板都是那種“一整塊”木頭墩子！

現(xiàn)在少見(jiàn)了。很多人只能在網(wǎng)上買(mǎi)“木砧板”或者是“竹砧板”。比如下面這種：

在這里奉勸大家一句，你在買(mǎi)之前，一定要問(wèn)問(wèn)是不是“拼接板”。

拼接板，一般是長(zhǎng)這樣▼

這種拼接的木砧板，良心一點(diǎn)的，里面可能給用膠水粘幾根木方，沒(méi)良心的商家，直接就在里面填充密度板了！（上圖這種的砧板，內(nèi)部的東西甚至都不是鋸末壓成的密度板，而是垃圾碎紙屑?jí)撼傻臇|西）

長(zhǎng)期使用這樣的砧板，不僅容易發(fā)霉，而且容易產(chǎn)生黃曲霉毒素，這可是會(huì)致癌的有害物質(zhì)！

美家建議：

再買(mǎi)砧板，記住要買(mǎi)“整木砧板”，甭管是銀杏木也好，烏檀木也好，只要是“整木”的，就可以放心使用。

（而且整木砧板，說(shuō)白了就是一整塊木有切割下來(lái)的，一點(diǎn)膠水也沒(méi)有，剁肉餡的時(shí)候，也不會(huì)有“空鼓”的聲響）

02、釉上彩餐具

很多碗、盤(pán)子，如果價(jià)格比較低廉，而且圖案顏色非常鮮艷，就要小心了！

像上面這種好看的餐具，毫無(wú)疑問(wèn)都是“釉上彩”。

為什么說(shuō)釉上彩的餐具不建議用？其實(shí)背后的原因也很簡(jiǎn)單。釉上彩，就是在釉面“以上”繪制圖案然后再經(jīng)過(guò)燒制的工藝。

（涂料都在釉面上面，太容易掉了，有些涂料還含有重金屬）

與之相反的“釉下彩”，是在釉面“以下”繪制圖案后，再施釉后燒制的工藝。

上面這種“青花”的餐具，就是典型的釉下彩工藝燒制的。

因?yàn)橛韵虏实耐苛蠄D案，都在釉面的下面，所以顏色“大都不鮮亮”！而且圖案的色彩偏少。

但是釉上彩就不一樣了，各種顏色色彩非常豐富，因?yàn)樵谟悦嫔厦妫钥雌饋?lái)非常鮮艷。

美家小課堂：怎么辨別是不是釉上彩？

1.用久了，圖案會(huì)掉；

2.觸摸有凸起；

3.色彩圖案過(guò)于鮮亮。

要想在餐具上放心，其實(shí)最靠譜的還是選擇“釉下彩”的碗。

如果你不好辨別的話(huà)，干脆不如直接買(mǎi)白色陶瓷碗，或者是骨瓷碗。

03、PVC保鮮膜

廚房里是最離不開(kāi)保鮮膜的，不管是蔬菜水果、還是吃剩下的飯菜，我們都習(xí)慣用保鮮膜封住，然后放冰箱。

或者是像下面這樣，在微波爐熱菜的時(shí)候，會(huì)用到保鮮膜。

但是你聽(tīng)我一句，作為和家居打交道多年的博主，不吹不黑的說(shuō)，很多人在用的保鮮膜都是“有毒”的。

而這種保鮮膜就是PVC材質(zhì)的。

因?yàn)镻VC里面含有“塑化劑”（大家說(shuō)的增塑劑）。長(zhǎng)期接觸甚至攝入，會(huì)導(dǎo)干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)。

特別是對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，影響更大（多動(dòng)、哮喘等等）。

此前央視其實(shí)就提醒過(guò)大家，點(diǎn)名道姓指出過(guò)“PVC保鮮膜包裹食品不易加熱食用”。所以說(shuō)，建議大家不用它，是有依據(jù)的！

美家建議：再買(mǎi)保鮮膜的時(shí)候，一定要記住選“PE保鮮膜”。

PE材質(zhì)是耐高溫的，而且里面沒(méi)有塑化劑，也可以放心用在微波爐、蒸鍋里。

看看外包裝上面，有沒(méi)有明確寫(xiě)著“PE”。沒(méi)有的話(huà)就要慎重了！

04、塑料電蒸鍋

說(shuō)實(shí)話(huà)，電蒸鍋這幾年挺火！

不僅好看，而且功能也多，預(yù)約、免看管……只是如果你買(mǎi)電蒸鍋，真的別買(mǎi)下面這種的“塑料電蒸鍋”。

市場(chǎng)上的塑料電蒸鍋，無(wú)一例外，所有的“鍋體”都是上面這種透明塑料材質(zhì)的。

而這個(gè)透明塑料，就是PC。PC的主要材料里面含有大量的“雙酚A”。

（和之前給大家說(shuō)的PC塑料杯不能長(zhǎng)期倒熱水一樣，PC塑料電蒸鍋，同樣是不安全，在蒸汽環(huán)境下，會(huì)顯著加速PC塑料中雙酚A向食物遷移）

當(dāng)然了，有一個(gè)地方是值得表?yè)P(yáng)的，那就是這些商家給塑料電蒸鍋的“蒸屜”，用的都是安全的PP材質(zhì)。

但這并不能保證“PC透明塑料鍋體”就能夠不遷移雙酚A。

所以站在安全的角度上來(lái)說(shuō)，上面這一類(lèi)的電蒸鍋，盡量要避免使用。

估計(jì)商家自己也覺(jué)出來(lái)了問(wèn)題，所以有些商家已經(jīng)開(kāi)始“升級(jí)”了。

直接把PC塑料鍋體，換成了“304不銹鋼”鍋體。這樣一來(lái)的話(huà)，就不會(huì)存在雙酚A遷移的問(wèn)題了。所以建議大家，如果你再買(mǎi)電蒸鍋，可要記住了！

別買(mǎi)塑料的！

廚房里的用品，暗藏危害的當(dāng)然不止上面這些，廉價(jià)鐵鍋、合金筷子等等野也不一定安全。大家在投入廚房用品的時(shí)候，盡量還是不要圖便宜，畢竟這些和家人的健康息息相關(guān)！