冬至就要到了!學齡娃的暖心滋補秘籍:扇骨苦瓜湯
家有學齡娃的家長們,冬天到啦!孩子在學校學習那么辛苦,身體需要更多的能量和營養來抵御寒冷和繁重的學業壓力。今天就給大家分享一款超級適合冬季學齡孩子的湯品——扇骨苦瓜湯。
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助力骨骼發育
學齡階段正是孩子骨骼快速生長的時期,扇骨湯富含鈣、磷等礦物質。據相關研究表明,每100克豬扇骨中鈣含量約為100毫克。這些鈣質可是孩子骨骼發育的“建筑材料”,冬季喝扇骨湯,能為孩子的骨骼成長添磚加瓦,讓孩子長得更高更壯。就像蓋房子需要堅固的磚塊,孩子的骨骼也需要充足的鈣質來支撐。
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提升免疫力
冬季天氣寒冷,孩子很容易感冒生病。扇骨湯中含有豐富的蛋白質和多種維生素,能夠幫助孩子提高免疫力。蛋白質是身體免疫系統的重要組成部分,它可以增強身體的抵抗力。而且湯中含有的多種氨基酸對孩子的神經系統發育也有好處,
清熱去火
冬季室內外溫差大,孩子又喜歡吃一些高熱量的零食,很容易上火。苦瓜具有清熱去火的功效,在扇骨湯里加入苦瓜,就像給孩子的身體裝了一個“滅火器”,能有效緩解孩子體內的火氣,讓孩子的身體保持清爽。而且加入苦瓜熬煮的湯喝起來很清甜,完全沒有苦瓜的苦味,孩子很喜歡。
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扇骨苦瓜湯的做法
豬扇骨500克、苦瓜1根、姜片、料酒、胡椒粉、食鹽、清水適量。
烹飪步驟
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將豬扇骨洗凈,切成小段,放入開水中焯水,加入適量料酒,去除血水和腥味,然后撈出瀝干水分。
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苦瓜洗凈,去瓤,切成小塊備用。
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取一個湯煲,加入適量清水,放入焯好水的扇骨、姜片和料酒和胡椒粉,大火煮開后轉小火慢燉1個半小時左右,直到扇骨變得軟爛,湯汁濃郁。
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加入切好的苦瓜塊,繼續燉煮15 分鐘,根據個人口味加入適量鹽調味,美味的扇骨苦瓜湯就做好啦!
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家人們,冬至馬上就到了,給家人來上一碗熱氣騰騰的扇骨苦瓜湯滋補身體,快來試試吧!相信你也一定會喜歡上這道美味又營養的湯品。
冬季學齡孩子喝扇骨湯可以助力骨骼發育、提升免疫力和補充腦力等。而且在扇骨湯中加入苦瓜的益處,清熱去火、促進消化和營養互補。記得給家人做來嘗一嘗哦
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