山東
在老一輩的思想里，一輩子都應該勤儉持家，將賺的錢都用來供養孩子，然而今時不同往日，越來越多的事件都在提醒著我們，珍惜眼前人，有時候也不要過分節儉，該花錢時就要花，人活一輩子不容易，還是要對自己好一點。
12月18日，福建某腸粉店老板娘在社交平臺發訃告，稱：“各位親朋好友，丈夫胡定閣于2025年12月17日不幸去世，他一生溫良敦厚，樂觀豁達他的離去，讓我們全家陷入無盡的悲痛與思念。
為送他最后一程，定于12月23日(農歷十一月初四)出殯，留在人間的最后一晚，懇請親朋好友前來送最后一程。因瑣事繁忙，未能逐一登門拜，懇請原諒。”
胡定閣雖然不是明星不是網紅，但是在當地很出名，他和老婆在當地開了兩家店，一家是經營了十一年的早餐腸粉店，一家是2023年年底開的烤肉店，兩家店都在當地小有名氣，尤其是第一家早餐店，獲得了很多居民的喜歡，大家口口相傳，不少人爭相打卡。
他們家的早餐店每天六點營業，但是只要開過早餐店的都知道，想要在六點前營業準備好所有的食材，最起碼每天要三四點起床備餐。都知道早餐店賺錢，但是很少有人能吃的了這份苦，尤其是胡定閣不僅要做早餐，平常還會騎著摩托車送餐。
胡定閣離世的消息傳出后，不少人都感到非常意外，還有人提到“不可能的，我前幾天剛見過他”、“前幾天還給我送過餐”，足以可見他走的非常突然。
他的妻子并沒有公布死因，但是胡定閣正是上有老下有小的年紀，看長相不過才四十歲左右，就這樣離開實在是太突然，他還有兩個漂亮的女兒沒有成年，不知道要如何面對父親的離開，父愛的缺失，將會是她們一生的隱痛。
胡定閣是重慶人，他和妻子只是在福建做生意而已，本著落葉歸根的選擇，胡定閣的妻子還是決定帶著他回重慶，出殯和追悼儀式也都定在了重慶，待一切都結束后，妻子還要回到福建繼續開店，不知道沒有了丈夫的幫助，她日后要如何面對。希望她節哀。
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