河南
“這蘋果醋酸甜爽口，真是孩子們親手做的？太厲害了！”12月17日，濟源柿檳社區廣場上暖意融融，接過濟瀆路學校五年級學生遞來的蘋果醋，居民們的夸贊聲此起彼伏。這份歷經兩個多月精心釀造的“勞動禮物”，在冬日里架起了校園與社區的暖心橋梁。
社區廣場上，孩子們主動邀請長輩品嘗成果。清甜的醋香在舌尖彌漫，老人們的臉上洋溢著欣慰的笑容。“看著蘋果變成好喝的醋，特別有成就感，把它送給爺爺奶奶，我也特別開心。”一名學生捧著自己的作品，興奮地分享著喜悅。
說起蘋果醋的由來，那是今年9月，濟瀆路學校一堂別開生面的勞動實踐課拉開了蘋果醋釀造的序幕。課堂上，同學們變身“小小釀造師”，在老師的專業指導下，開啟了從鮮果到佳釀的蛻變之旅。挑選飽滿新鮮的蘋果、嚴格清洗消毒密封罐、細致切片裝罐，每一道工序，孩子們都親力親為、嚴謹細致，將勞動的初心融入每一個步驟。
發酵階段，是對耐心與觀察力的雙重錘煉。兩個多月里，同學們定期觀察罐內蘋果的色澤、氣味變化，認真做好記錄。在日復一日的悉心照料中，大家不僅見證了蘋果的發酵過程，更深刻體會到“一分耕耘一分收獲”的勞動真諦。發酵完成后，同學們分工協作完成過濾、分裝，還發揮創意設計專屬標簽，讓每一瓶蘋果醋都承載著獨特的心意。
小小一瓶蘋果醋，是勞動教育的生動實踐。它讓同學們掌握了傳統釀造技能，錘煉了動手能力與創新思維，更讓感恩與分享的種子在心中生根發芽。
該校相關負責人表示，勞動教育是立德樹人的重要抓手。未來，學校將持續豐富勞動實踐與社會服務活動形式，引導學生在勞動中增本領、在奉獻中促成長，著力培養德智體美勞全面發展的新時代好少年。(供稿：王寧)
編審：呂超
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