開(kāi)著油煙機(jī)要不要“開(kāi)窗”？好多人都做錯(cuò)了，難怪廚房油膩膩

由于廚房里面的油煙不僅會(huì)加速皮膚老化，還有非常高的幾率誘發(fā)癌變。為此，在中國(guó)幾乎每個(gè)家庭里都會(huì)安裝油煙機(jī)。

每個(gè)人都對(duì)油煙機(jī)的用法習(xí)以為常。

殊不知，在“開(kāi)著油煙機(jī)，要不要開(kāi)窗？”這件事情上，好多人都做錯(cuò)了，難怪明明開(kāi)了油煙機(jī)，廚房?jī)?nèi)還是油膩膩的，甚至在烹飪的過(guò)程中油煙彌漫。

那么，開(kāi)著油煙機(jī)要不要“開(kāi)窗”？

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：在密閉的環(huán)境中，油煙機(jī)一開(kāi)整個(gè)空間就會(huì)變成負(fù)壓區(qū)，就會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)無(wú)法有效的被油煙機(jī)排出室外。

如果想要油煙機(jī)正常的發(fā)揮作用，就一定要在使用油煙機(jī)的過(guò)程中打開(kāi)門(mén)窗。

不過(guò)，需要注意：一般不必開(kāi)門(mén)，必須開(kāi)窗，窗戶(hù)打開(kāi)的縫隙不能開(kāi)得太大，打開(kāi)5-10厘米即可。

而且窗戶(hù)最好是油煙機(jī)旁邊的窗戶(hù)，縫隙不能正對(duì)著灶臺(tái)，不能讓風(fēng)直接對(duì)著灶臺(tái)吹，不然將會(huì)影響明火以及直接將油煙吹散，阻礙油煙機(jī)正常排煙。

除此之外，還要注意油煙機(jī)的日常維護(hù)清潔以及油煙機(jī)和烹飪方式的適配度。

建議大家，條件允許，盡量做到以下2點(diǎn)。

一、日常油煙機(jī)的維護(hù)

1、定期檢修

一般油煙機(jī)的安全使用壽命為8-10年。

但其中的部分零件并不能支持這么久，如，最常見(jiàn)的止逆閥，通常用上2-3年，就會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而導(dǎo)致效果打折扣。

條件允許的情況下，必須時(shí)不時(shí)的拆開(kāi)清洗一下，亦或者是在止逆閥老化或出故障的時(shí)候，趁早換一個(gè)新的。

為此，建議大家，在使用的過(guò)程中一定要定期做好檢修工作，確保其不存在安全隱患，不會(huì)因?yàn)榱慵匣⒄`正常排煙。

特別提醒：經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，最好請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的師傅上門(mén)檢修，最大程度上將危險(xiǎn)扼殺在搖籃中，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。

若不想花錢(qián)，也可以跟著網(wǎng)上的教程學(xué)習(xí)，自己摸索，一般只要不將油煙機(jī)全部拆卸開(kāi)，就不會(huì)出現(xiàn)什么故障。

2、定期深度清潔

日常生活中，很多人以為“做好油煙機(jī)表面的清潔以及及時(shí)倒掉油槽里面的廢油”就萬(wàn)事大吉了。

殊不知，這根本是“治標(biāo)不治本”，時(shí)間長(zhǎng)了，油煙機(jī)照樣會(huì)因?yàn)閮?nèi)部藏污納垢而導(dǎo)致性能大幅度下降，無(wú)法正常的排煙。

建議，如果可以每年至少請(qǐng)人拆卸清潔一次油煙機(jī)，將油煙機(jī)的渦輪、濾網(wǎng)等全部拆卸出來(lái)，單獨(dú)的清理干凈，防止上面堆積太多的油垢，影響油煙機(jī)正常運(yùn)行。

二、及時(shí)換新（買(mǎi)一臺(tái)適合的油煙機(jī)）

常言道：工欲善其事，必先利其器。

想要油煙機(jī)為家里人的健康保駕護(hù)航，最大限度上杜絕油煙彌漫的情況出現(xiàn)，就一定選一臺(tái)和自家烹飪方式等匹配的機(jī)型。

而且油煙機(jī)有安全使用年限，到了安全使用年限即使沒(méi)壞，為了安全著想，也應(yīng)該趁早換新，以防萬(wàn)一，保證效果。

因而，掌握“如何選購(gòu)油煙機(jī)”的訣竅，對(duì)每個(gè)家庭而言都至關(guān)重要。

建議，感興趣的網(wǎng)友，接著往下看。

1、機(jī)型的選擇

如今市面上常見(jiàn)的油煙機(jī)分為頂吸、側(cè)吸、頂側(cè)雙吸。

不同類(lèi)型的油煙機(jī)有著不同的優(yōu)勢(shì)和弊端，需要大家根據(jù)預(yù)算和實(shí)際情況做出明智的選擇。

如，家里習(xí)慣爆炒、顛鍋……，最好優(yōu)先選頂吸油煙機(jī)，它排煙又快又好，還可以隱藏在柜子里邊，看著美觀，方便清潔。

不過(guò)對(duì)于個(gè)子高的人而言，可能不太友好，非常容易碰頭。

相比之下，側(cè)吸更適合個(gè)子高的人使用，而且由于吸口距離臺(tái)面較近，一般在使用的過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)油煙過(guò)臉的情況。

最大的缺點(diǎn)是清潔難度大，不適合懶人。

作為兼具頂吸和側(cè)吸油煙機(jī)優(yōu)勢(shì)的頂側(cè)雙吸油煙機(jī)是未來(lái)油煙機(jī)發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)于預(yù)算充足的人而言，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

2、看面板材質(zhì)

常見(jiàn)的分為鋼化玻璃和不銹鋼。

相比而言，鋼化玻璃顏值高、好打理，缺點(diǎn)則在于拔高了買(mǎi)油煙機(jī)的門(mén)檻，買(mǎi)到了劣質(zhì)品，出現(xiàn)意外時(shí)殺傷力更大。

建議，一定要看自己的預(yù)算是否充足，然后再?zèng)Q定該選哪一種面板材質(zhì)。

通常選不銹鋼材質(zhì)，不會(huì)出現(xiàn)大錯(cuò)；預(yù)算充足，選玻璃面板，一定要認(rèn)準(zhǔn)800度鋼化玻璃，這樣即使爆炸也不會(huì)飛濺。

3、買(mǎi)變頻電機(jī)，不選定頻

電機(jī)作為油煙機(jī)的核心零件之一，可以直接影響到機(jī)器的性能使用壽命。

建議，不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，一定要優(yōu)先選擇“變頻電機(jī)”，這類(lèi)油煙機(jī)省電、噪音小、攏煙效果更好的，從長(zhǎng)久看更經(jīng)濟(jì)劃算。

4、看風(fēng)量

風(fēng)量一定程度上可以直接代表油煙機(jī)的吸力大小，排煙的速度快慢。

建議，買(mǎi)大不買(mǎi)小。一般選擇風(fēng)量大于20m3/min，即使是爆炒，也能輕松應(yīng)對(duì)。

5、看油脂分離度

通常油脂分離度的數(shù)值越大，代表著內(nèi)部附著油煙越少，隨著時(shí)間的推移，油煙對(duì)油煙機(jī)造成的負(fù)面影響越低。

油脂分離度≥85%才為合格品。

因而大家下單前一定要看清楚，甚至條件允許時(shí)，一定要優(yōu)先選大于90%的產(chǎn)品。

6、看噪音值

雖然大多數(shù)人購(gòu)買(mǎi)油煙機(jī)的主要目的是為了排煙，但如果油煙機(jī)在使用的過(guò)程中會(huì)發(fā)出震耳欲聾的噪音，難免會(huì)有害健康。

一般噪音值小于等于65分貝即為合格品，但65分貝加上環(huán)境噪音，實(shí)際噪音值可以達(dá)到75分貝左右。

為此，奉勸各位，若想耳朵不受罪，盡量選擇噪音在40~50分貝之間的油煙機(jī)。

7、看最大靜壓

如果是自建房，在購(gòu)買(mǎi)油煙機(jī)的時(shí)候，只需要考慮自家的因素即可。

但若生活在人口密集的城市，住的還是高層樓，買(mǎi)油煙機(jī)時(shí)，除了要考慮可以直接影響油煙機(jī)性能的電機(jī)、風(fēng)量等因素外，還要考慮是否會(huì)出現(xiàn)油煙倒灌的情況。

建議，為了最大限度上避免在做飯高峰期，油煙機(jī)出現(xiàn)油煙倒灌的情況下，大家最好選擇最大靜壓超過(guò)850帕的產(chǎn)品。

8、看附加功能

自清潔、揮手感應(yīng)、煙灶聯(lián)動(dòng)等附加功能一定程度上也可以提升油機(jī)電機(jī)的性能和便利性，所以條件允許的情況下，大家能安排的最好都給安排上。

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