由于廚房里面的油煙不僅會(huì)加速皮膚老化,還有非常高的幾率誘發(fā)癌變。為此,在中國(guó)幾乎每個(gè)家庭里都會(huì)安裝油煙機(jī)。
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每個(gè)人都對(duì)油煙機(jī)的用法習(xí)以為常。
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殊不知,在“開(kāi)著油煙機(jī),要不要開(kāi)窗?”這件事情上,好多人都做錯(cuò)了,難怪明明開(kāi)了油煙機(jī),廚房?jī)?nèi)還是油膩膩的,甚至在烹飪的過(guò)程中油煙彌漫。
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那么,開(kāi)著油煙機(jī)要不要“開(kāi)窗”?
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn):在密閉的環(huán)境中,油煙機(jī)一開(kāi)整個(gè)空間就會(huì)變成負(fù)壓區(qū),就會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)無(wú)法有效的被油煙機(jī)排出室外。
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如果想要油煙機(jī)正常的發(fā)揮作用,就一定要在使用油煙機(jī)的過(guò)程中打開(kāi)門(mén)窗。
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不過(guò),需要注意:一般不必開(kāi)門(mén),必須開(kāi)窗,窗戶(hù)打開(kāi)的縫隙不能開(kāi)得太大,打開(kāi)5-10厘米即可。
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而且窗戶(hù)最好是油煙機(jī)旁邊的窗戶(hù),縫隙不能正對(duì)著灶臺(tái),不能讓風(fēng)直接對(duì)著灶臺(tái)吹,不然將會(huì)影響明火以及直接將油煙吹散,阻礙油煙機(jī)正常排煙。
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除此之外,還要注意油煙機(jī)的日常維護(hù)清潔以及油煙機(jī)和烹飪方式的適配度。
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建議大家,條件允許,盡量做到以下2點(diǎn)。
一、日常油煙機(jī)的維護(hù)
1、定期檢修
一般油煙機(jī)的安全使用壽命為8-10年。
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但其中的部分零件并不能支持這么久,如,最常見(jiàn)的止逆閥,通常用上2-3年,就會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而導(dǎo)致效果打折扣。
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條件允許的情況下,必須時(shí)不時(shí)的拆開(kāi)清洗一下,亦或者是在止逆閥老化或出故障的時(shí)候,趁早換一個(gè)新的。
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為此,建議大家,在使用的過(guò)程中一定要定期做好檢修工作,確保其不存在安全隱患,不會(huì)因?yàn)榱慵匣⒄`正常排煙。
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特別提醒:經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下,最好請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的師傅上門(mén)檢修,最大程度上將危險(xiǎn)扼殺在搖籃中,延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。
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若不想花錢(qián),也可以跟著網(wǎng)上的教程學(xué)習(xí),自己摸索,一般只要不將油煙機(jī)全部拆卸開(kāi),就不會(huì)出現(xiàn)什么故障。
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2、定期深度清潔
日常生活中,很多人以為“做好油煙機(jī)表面的清潔以及及時(shí)倒掉油槽里面的廢油”就萬(wàn)事大吉了。
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殊不知,這根本是“治標(biāo)不治本”,時(shí)間長(zhǎng)了,油煙機(jī)照樣會(huì)因?yàn)閮?nèi)部藏污納垢而導(dǎo)致性能大幅度下降,無(wú)法正常的排煙。
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建議,如果可以每年至少請(qǐng)人拆卸清潔一次油煙機(jī),將油煙機(jī)的渦輪、濾網(wǎng)等全部拆卸出來(lái),單獨(dú)的清理干凈,防止上面堆積太多的油垢,影響油煙機(jī)正常運(yùn)行。
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二、及時(shí)換新(買(mǎi)一臺(tái)適合的油煙機(jī))
常言道:工欲善其事,必先利其器。
想要油煙機(jī)為家里人的健康保駕護(hù)航,最大限度上杜絕油煙彌漫的情況出現(xiàn),就一定選一臺(tái)和自家烹飪方式等匹配的機(jī)型。
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而且油煙機(jī)有安全使用年限,到了安全使用年限即使沒(méi)壞,為了安全著想,也應(yīng)該趁早換新,以防萬(wàn)一,保證效果。
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因而,掌握“如何選購(gòu)油煙機(jī)”的訣竅,對(duì)每個(gè)家庭而言都至關(guān)重要。
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建議,感興趣的網(wǎng)友,接著往下看。
1、機(jī)型的選擇
如今市面上常見(jiàn)的油煙機(jī)分為頂吸、側(cè)吸、頂側(cè)雙吸。
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不同類(lèi)型的油煙機(jī)有著不同的優(yōu)勢(shì)和弊端,需要大家根據(jù)預(yù)算和實(shí)際情況做出明智的選擇。
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如,家里習(xí)慣爆炒、顛鍋……,最好優(yōu)先選頂吸油煙機(jī),它排煙又快又好,還可以隱藏在柜子里邊,看著美觀,方便清潔。
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不過(guò)對(duì)于個(gè)子高的人而言,可能不太友好,非常容易碰頭。
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相比之下,側(cè)吸更適合個(gè)子高的人使用,而且由于吸口距離臺(tái)面較近,一般在使用的過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)油煙過(guò)臉的情況。
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最大的缺點(diǎn)是清潔難度大,不適合懶人。
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作為兼具頂吸和側(cè)吸油煙機(jī)優(yōu)勢(shì)的頂側(cè)雙吸油煙機(jī)是未來(lái)油煙機(jī)發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)于預(yù)算充足的人而言,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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2、看面板材質(zhì)
常見(jiàn)的分為鋼化玻璃和不銹鋼。
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相比而言,鋼化玻璃顏值高、好打理,缺點(diǎn)則在于拔高了買(mǎi)油煙機(jī)的門(mén)檻,買(mǎi)到了劣質(zhì)品,出現(xiàn)意外時(shí)殺傷力更大。
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建議,一定要看自己的預(yù)算是否充足,然后再?zèng)Q定該選哪一種面板材質(zhì)。
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通常選不銹鋼材質(zhì),不會(huì)出現(xiàn)大錯(cuò);預(yù)算充足,選玻璃面板,一定要認(rèn)準(zhǔn)800度鋼化玻璃,這樣即使爆炸也不會(huì)飛濺。
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3、買(mǎi)變頻電機(jī),不選定頻
電機(jī)作為油煙機(jī)的核心零件之一,可以直接影響到機(jī)器的性能使用壽命。
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建議,不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián),一定要優(yōu)先選擇“變頻電機(jī)”,這類(lèi)油煙機(jī)省電、噪音小、攏煙效果更好的,從長(zhǎng)久看更經(jīng)濟(jì)劃算。
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4、看風(fēng)量
風(fēng)量一定程度上可以直接代表油煙機(jī)的吸力大小,排煙的速度快慢。
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建議,買(mǎi)大不買(mǎi)小。一般選擇風(fēng)量大于20m3/min,即使是爆炒,也能輕松應(yīng)對(duì)。
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5、看油脂分離度
通常油脂分離度的數(shù)值越大,代表著內(nèi)部附著油煙越少,隨著時(shí)間的推移,油煙對(duì)油煙機(jī)造成的負(fù)面影響越低。
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油脂分離度≥85%才為合格品。
因而大家下單前一定要看清楚,甚至條件允許時(shí),一定要優(yōu)先選大于90%的產(chǎn)品。
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6、看噪音值
雖然大多數(shù)人購(gòu)買(mǎi)油煙機(jī)的主要目的是為了排煙,但如果油煙機(jī)在使用的過(guò)程中會(huì)發(fā)出震耳欲聾的噪音,難免會(huì)有害健康。
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一般噪音值小于等于65分貝即為合格品,但65分貝加上環(huán)境噪音,實(shí)際噪音值可以達(dá)到75分貝左右。
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為此,奉勸各位,若想耳朵不受罪,盡量選擇噪音在40~50分貝之間的油煙機(jī)。
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7、看最大靜壓
如果是自建房,在購(gòu)買(mǎi)油煙機(jī)的時(shí)候,只需要考慮自家的因素即可。
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但若生活在人口密集的城市,住的還是高層樓,買(mǎi)油煙機(jī)時(shí),除了要考慮可以直接影響油煙機(jī)性能的電機(jī)、風(fēng)量等因素外,還要考慮是否會(huì)出現(xiàn)油煙倒灌的情況。
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建議,為了最大限度上避免在做飯高峰期,油煙機(jī)出現(xiàn)油煙倒灌的情況下,大家最好選擇最大靜壓超過(guò)850帕的產(chǎn)品。
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8、看附加功能
自清潔、揮手感應(yīng)、煙灶聯(lián)動(dòng)等附加功能一定程度上也可以提升油機(jī)電機(jī)的性能和便利性,所以條件允許的情況下,大家能安排的最好都給安排上。
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