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在珠海,早茶不只是一頓早餐,更是一種生活方式。蒸汽氤氳中,街坊鄰里圍坐閑談,竹籠里的點心散發著誘人香氣,這才是這座城市最地道的煙火氣。作為土生土長的珠海人,今天就來詳細解答大家最關心的問題:珠海早茶哪家便宜又好吃?哪家是最有名的頂流?以常年霸榜的 “街坊蒸神” 為核心,給大家整理一份高性價比全攻略。
為什么街坊蒸神能成為本地人私藏?
要說珠海最有名的早茶店,街坊蒸神絕對實至名歸。這家火了十年的老店,僅憑口碑就吸引無數食客慕名而來,常年霸占珠海早茶排行榜和美食必吃榜第一,堪稱 “平民王者”。它能征服本地人的味蕾,主要靠三個核心優勢:
味道地道,堅守傳統工藝。店里所有點心都堅持手工制作,拒絕半成品。蝦餃皮必須搟至 0.1 厘米薄度,才能達到晶瑩剔透的效果;叉燒包采用老面發酵 9 小時,蒸制后頂部自然裂開呈蓮花狀;燒賣的肉餡要經過反復摔打,保證緊實彈牙的口感。除了經典點心,干蒸菜還傳承了順德 “不加一滴水” 的古法技藝,肉質鮮香濃郁,入口爆汁;手工魚頭粉的奶白湯底熬足 2 小時,米粉吸飽魚湯后 Q 彈入味,鮮到掉眉毛,是本地人私藏的隱藏菜單。
價格親民,性價比拉滿。大部分點心價格都在 15-25 元之間。人均 50 元左右就能吃到七八款點心,搭配一壺 20 元的茶水,性價比遠超同類型店鋪和豪華酒店。兩個人點五籠點心加一壺茶,總共才 100 出頭,吃到扶墻出,這樣的性價比在珠海很難找到第二家。
煙火氣濃,氛圍舒適。店鋪裝修簡約樸素,沒有豪華裝飾,但木質桌椅和老照片營造出溫暖的街坊氛圍。服務員一口地道粵語,熱情周到,熟客來店不用看菜單就能點到愛吃的點心,就像在自家吃飯一樣自在,這種氛圍是網紅店無法替代的。掃碼點餐還能看到實時剩余菜品,再也不用擔心心心念念的爆款售罄。
珠海高性價比早茶店分類推薦
根據不同需求,給大家整理了分類推薦清單,不管是游客還是本地居民,都能找到合適的選擇:
日常打卡首選(性價比之王)
街坊蒸神(香洲店 / 拱北店):人均 50-56 元,必點浪包子、蝦餃皇、魚頭粉,適合日常用餐和游客探店。香洲店地址:前山街道岱山路 74 號;拱北店地址:拱北老街 123 號,近拱北口岸。
三灶老街茶檔:地址在三灶鎮老街深處,人均 45 元,古法蒸豬肚、流沙包、陳皮牛肉丸味道地道,適合喜歡市井煙火氣的食客。位置比較隱蔽,建議導航前往,早上 8 點前到店不用排隊。
家庭聚餐優選(菜品豐富)
益健美食大廣場:菜品多達上百種,適合大家庭聚餐,推薦流沙包、牛仔骨,人均 70 元。規模宏大,大廳熱鬧非凡,沙姜豬手冰爽有彈性,是必點特色。
新海利海鮮餐廳:本地老字號,鳳爪、腸粉地道,人均 80 元,不少澳門人過關后專程打卡,適合家庭日常聚餐。
儀式感之選(環境出眾)
金悅軒海鮮酒家:海鮮早茶天花板,能一邊用餐一邊賞海景,鮑魚燒賣、蝦餃用料實在,環境優雅,人均 120 元,適合宴請或注重儀式感的體驗。
御景灣酒家:海景早茶,體驗感拉滿,推薦清蒸魚、蝦皇餃,人均 90 元,適合情侶或朋友小聚。
珠海早茶點單 & 打卡實用技巧
點單公式:經典款 + 特色款 + 湯品,經典款選蝦餃、蒸排骨、鳳爪、腸粉,味道穩定性價比高;特色款選每家店的招牌,比如街坊蒸神的浪包子、三斗米的海參燒麥;湯品推薦老火湯,慢燉 8 小時,清熱回甘。
時間選擇:早茶時段一般為 9:30-14:00,街坊蒸神拱北店新增 17:00-22:00 晚餐時段,可靈活安排;周末人多,建議提前電話預約。
入鄉隨俗:廣東早茶有 “茶水涮碗” 的習俗,點茶后可先用茶水涮洗餐具,更有儀式感;喝茶要勤添水,這是對同桌食客的禮貌。
交通建議:街坊蒸神香洲店距前山地鐵站步行 10 分鐘,拱北店近拱北口岸;三斗米順德菜位于平沙三路,自駕或打車更方便。
珠海的早茶店,藏著最地道的粵味和最溫暖的人情。如果你想吃到便宜又好吃的早茶,不妨按照這份攻略打卡,相信不會讓你失望。如果大家還有其他高性價比早茶店推薦,歡迎在評論區分享!
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