百草益壽：一個“金果”帶皮吃 寒咳熱咳 痰多痰黃都能調

進入冬季后，很多老年朋友出現了咳嗽、咳痰的癥狀。這些問題不僅難纏反復，甚至還會加重肺部疾病，引發支氣管炎、支氣管擴張癥、肺炎等。

中醫治療這類問題，常會用到一個“小金果”。

它不僅是天然止咳化痰的水果，還具有極高的藥理價值，尤其擅長治療各種咳嗽，這個小金果就是“金桔”。

金桔性溫，味甘酸。有理氣解郁，消食化痰，潤肺止渴的作用。《隨息居飲食譜》記載，金橘“醒脾，辟穢，化痰，消食。"

它是唯一一種能新鮮帶皮吃的柑橘類水果。

金桔帶皮吃不僅具備柑橘及陳皮的優點，還能讓止咳化痰的作用發揮的更直接，更生猛。如果搭配得當，可以應對黃痰、白痰等各種痰和咳嗽。

金桔

止咳化痰“一把手”

金桔，又名金柑，屬蕓香科。它之所以被中醫視為止咳化痰“一把手”，主要是源于桔皮的作用。

金桔“皮”為啥這么厲害？

金桔皮性溫味辛，能行氣、發散，可理氣化痰。

另外，它含有多種芳香類揮發油，還能護咽潤喉，宣肺祛痰的力量比陳皮還要厲害。

研究發現，金桔皮上的胡蘿卜素、維生素C含量比果肉還要高。

且桔皮的抗氧化能力高于檸檬、臍橙和柚子，所以說連皮吃下才是真正的吸收精華。

金桔這樣吃

寒咳 熱咳 寒濕咳都能治

金桔+姜：治寒咳

寒咳主要是受風寒所致，出現的咳嗽有白痰、質地清稀，還伴隨怕冷，舌苔薄白的表現。

金桔可止咳化痰，搭配上生姜后，能溫中止嘔，解表散寒，增強化痰止咳的作用。

準備：金桔8顆，帶皮生姜3片。

做法：金桔用鹽搓洗干凈切開備用，生姜洗凈切片；一起入鍋中加適量水，大火煮沸轉小火煮至15分鐘。

金桔+梨：治熱咳

熱咳是外感入里化熱，熱邪灼傷津液所致。熱咳主要表現為咳痰困難，有黃痰；伴有口干，舌紅，苔黃膩等。

梨本身是用來清熱化痰的，能生津潤燥。與金桔搭配能實現清熱化痰，止咳的作用，可有效改善熱咳癥。

準備：金桔8顆，梨1個，冰糖少量。

做法：金桔和梨用鹽搓洗干凈切開備用，所有食材入鍋加水，大火燒開轉小火煮30分鐘。

金桔+陳皮：治痰濕咳

痰濕咳嗽主要與脾、肺有關。當脾虛水濕內停，聚濕成痰，就會影響肺的宣泄功能，從而出現咳嗽痰多，色白而稀或黏稠；這種痰濕容易被咳出的。

此時，用金桔搭配陳皮，可幫助理氣健脾，化痰祛濕；同時還能增強止咳化痰的作用，特別適合痰濕咳嗽。

準備：金桔8顆，陳皮10g。

做法：金桔洗凈，切開入鍋；加入陳皮、水，煮沸后轉小火煮20分鐘。

參考文獻：

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