“食物銀行”今與昔：廣東慈善守護溫暖與體面的“無聲”探索

在深圳市福田區一處“食物銀行”智能柜，環衛工秦阿姨熟練地掃碼，取走一盒水果。這兩年來，她在這個智能柜中領取過蔬菜、面包等食物，“很貼心，我很感謝這份愛心”。

這座特殊的“食物銀行”，是福田區深耕3年半的公益成果。項目始于2022年5月，以“政府搭臺、企業參與、社會組織運營、全民共建共治共享”的模式，搭建起物資循環與愛心幫扶的橋梁。

福田區民政局局長王福湘告訴南都N視頻記者，“慈善項目的核心在于，每一份善意都以尊重受助者的方式傳遞。”組織者通過淡化援助痕跡，解決他們溫飽的同時，保護其寶貴的體面。

這種無聲勝有聲的善意，正在城市之間流淌。在廣州，類似模式的“單人套餐”“2號餐”也經營已久，由愛心餐館為環衛工、司機群體和困難家庭提供熱餐。南都N視頻走訪記錄，從一個人、一家店的默默堅持，到一個區、一座城的系統推進，他們如何繪就城市溫暖底色。

一名男子在“食物銀行”智能柜前領取食物。

商家主動捐出“余糧”

拎著一袋剛剛整理好的食物，深圳志愿者李大哥一路小跑，出現在深圳少年宮地鐵口附近的“食物銀行”智能柜旁。今年，他從生病的妻子手中接過了愛心接力棒。

“前一天晚上，我們在工作群里對接合作的商家，確認第二天有沒有富余的食物可以捐贈。”李大哥一邊整理貨品，一邊向南都記者介紹，“確認好后，我早上六點多就出門，趕往各個超市取貨。”

李大哥通常騎著電動車穿梭于幾家超市之間，將物資集中打包后，再搭乘地鐵進行配送。說話間，李大哥已將從不同超市籌集的面包、蔬菜等物資，逐一在智能柜顯示屏做好登記，并整齊放入柜中。“我是自愿來幫忙的。”他笑稱，“覺得有意義，能幫到有需要的人。”

“目前我們在全區10個街道布設了22臺柜機，主要選址在地鐵口、商超附近，一方面可以方便市民，另一方面也希望能鏈接更多的商家。”深圳市福田區民政局慈善事業促進科負責人曾佳雯向南都記者介紹，“食物銀行”公益項目按照“先特惠再普惠”“由點到面”原則推進，優先滿足困難群體、低收入群體的需求。

截至目前，已累計收到捐贈食物約50萬份，惠及近50萬人次，節約食物約195噸，減少碳排放約390噸。

“食物銀行”智能柜。

曾佳雯說，目前合作愛心企業捐贈的品類以蔬菜、水果、面包及預包裝食物等便于儲存、風險較低的食品為主。所有捐贈食品均須經二次分揀與包裝，在確保品相完好的同時，嚴格守住食品安全關。

中午時分，在附近工作的環衛工秦阿姨走到蓮花街道中心書城的“食物銀行”智能柜，她熟練地通過手機掃碼，取走一盒水果。

秦阿姨告訴南都記者，近兩年來，她在這個智能柜中領取過蔬菜、面包等食物。“很貼心，我很感謝這份愛心。”

善意無聲勝有聲

12月17日，南都記者在現場看到，不少路人經過“食物銀行”都會駐足觀看。有路人說，“這兩天在社交平臺一直刷到這個，今天專門過來看看。”得知這是一個公益愛心項目后，他們還向志愿者表達了想要捐贈的意愿。

“我們目前主要與連鎖商超、品牌食品企業合作，從源頭上把控食品安全。”曾佳雯表示，未來希望拓展更多愛心企業加入，豐富食物資源。

福田區民政局局長王福湘接受南都記者采訪時表示，“食物銀行”近期受到網絡關注，既是肯定，也是一種鞭策。

他坦言，廣泛的社會反響帶來了更多愛心企業的加入，這對于凝聚社會力量、拓展公益生態大有幫助。今年，合作企業數量增長了20%。

“慈善項目的核心在于，每一份善意都以尊重受助者的方式傳遞。”王福湘解釋項目的初衷。

“食物銀行”與同樣由福田區打造的線下公益餐項目“M餐”，有相似之處。二者均通過線上預約、掃碼領取等方式，最大限度保護受助者隱私，讓他們在獲得實物的同時，感受到平等與尊重。

這不僅是一場物資的傳遞，更是一份溫暖與體面的守護。

公益餐項目“M餐”。

2022年底，福田區民政局為待業畢業生、實習生、處于工作轉接期“零收入”的市民和有需要的新就業群體等，量身打造的全國首創公益項目——福田“M餐”應運而生。

南都記者在小程序搜索發現，福田“M餐”依托小程序，聯通愛心餐飲門店和受助人群，商家掃描受助者的領餐二維碼即可完成供餐，前三次免認證領取，連商家也無法知曉領用者的信息。

福田區民政局數據顯示，截至目前，愛心餐飲企業已發展到130家，覆蓋全區10個街道，目前共送出免費餐食14.38萬余份，惠及群眾14萬余人次。

城市之間的共識

這種慈善模式，正在廣東多個城市悄然生長。

2022年，南都記者曾發現，在廣州市天河區一家餐廳門口，有一張“免費吃飯”的紅底海報。店主阿榮與榮嫂堅持為困難人群提供“單人套餐”。他們對此輕描淡寫：“請人吃頓飯只是舉手之勞，就像招呼普通客人一樣。”

店門口的紅底海報。

阿榮表示，此前不時有流浪者前來討飯，后來他們索性直接在門口貼了海報，“食物是我們主動提供的，不會讓人顯得乞討一樣。”

夫妻倆相信，進門的人一定是真有難處。“人都有自尊心”，因此從不主動探問。海報下方有一行小字：“以后您有能力了，記得幫助一下身邊需要幫助的人。”他們期待，這份善意，能繼續傳遞下去。

廣州市番禺區的一家隆江豬腳飯店門口，常年立著一塊牌子：“如果你在廣州找工作，生活暫時遇到困難，跟我們的店員說‘要個2號餐’，不用不好意思，吃完直接走就行。”

老板黃展護是一名退役軍人，這個約定他已默默堅持了近十年。最初，他與妻子常看到生活困難的人來找剩飯吃，便商量用“2號餐”這個暗號，既提供幫助，也保護受助者的尊嚴。“用‘2號餐’代替免費飯菜，或許可以讓他們少一些窘迫。”

隨后，番禺區多個鎮街的餐飲商戶接力加入到愛心“2號餐”隊伍，形成愛心服務網絡，目前已經覆蓋鐘村、市橋、洛浦、石碁等多個鎮街。

無論是深圳的“食物銀行”“M餐”，還是廣州的“單人套餐”“2號餐”，都凝聚著一種共識——組織者通過精心設計，淡化援助的痕跡，在解決受助者溫飽的同時，保護其寶貴的體面。

這種無聲勝有聲的善意，正匯成一股暖流，奔騰不息。從一個人、一家店的默默堅持，到一個區、一座城的系統推進，共同繪就城市溫暖底色。

在王福湘看來，“食物銀行”公益慈善項目的運營，雖然還伴隨著挑戰，面臨硬件與軟件的多維考驗。例如，定制化的智能柜需適配不同食品的尺寸與重量，并配備紫外線消毒等功能以保障安全，長期運行亦會產生損耗。但是，他依然充滿信心。

他對南都記者說，因為公益慈善項目可持續運營的關鍵，在于建立信任。

出品：南都即時

統籌：向雪妮 韋娟明

采寫：南都N視頻記者 林詩妍