價格暴漲！湖南有人沒它吃不下飯

來源：長沙晚報

“隨便買一小把就快10元了，這價格比肉還貴！”近日，作為湖南人餐桌上必不可少的調味品，小米辣價格迎來大幅上漲。12月18日，記者走訪長沙的生鮮市場和超市發現，部分店鋪的小米辣零售價突破每公斤70元，遠超豬肉價格，逼近嫩牛肉價格。昔日平價家常菜配料身價翻倍，多個商家透露漲價系短期降溫導致。

小米辣售價30至80元/公斤

超過豬肉價格

12月18日清晨，學宮街的生源生鮮攤位上的蔬菜擺得滿滿當當，小米辣、線椒、螺絲椒彎彎曲曲堆成小山，一市民正低頭仔細挑揀著紅椒。“小米辣32元/公斤，前幾天都賣到四十多元一公斤了。”店主說。

長沙一蔬菜店內，市民正在挑選辣椒。仝若楠 攝

附近的唐人神超市內，小米辣也接近40元/公斤，紅線椒和青線椒價格其次，每公斤分別為31.6元和21.6元，本地辣椒和螺絲椒相對便宜，均為13.96元/公斤。老板表示：“小米辣就是這幾天在漲價，后面會不會降價說不準，有時候會短期波動。”

“價格比豬肉還高了。”袁記放心蔬菜店老板坦言，受近期天氣影響，小米辣零售價已漲至34元/公斤。當日，記者走訪發現，附近肉鋪的豬腿肉單價僅為16元/公斤，純仔排每公斤32元，售價不及小米辣。

長沙一超市內，小米辣每公斤售價超出30元。

部分超市里的小米椒價格更是逼近黃牛肉價格。盒馬鮮生（華創國際廣場店）小米椒50克為3.29元，算下來，一公斤約合65.8元，樟樹港辣椒150克8.99元，一公斤約60元，紅雞腸子辣椒一公斤更是賣到了75.6元，價格和同店鋪的國產谷飼黃牛肉嫩肉相當。

此外，盒馬鮮生超市內的湘妃椒、軟皮青椒、紅雞腸子辣椒和紅尖椒一公斤分別為32元、25元和39.6元，而同店鋪的豬腿肉一公斤不到20元。

在外送平臺，小米辣價格同樣居高不下。荷花池“菜大全果蔬生活超市”螺絲椒200克標價5.2元，一公斤26元，小米辣一公斤為60元，同市場的“菜人覲見”螺絲椒一公斤39.5元，小米辣賣價也接近80元/公斤。

產地降雪致小米辣價格短期走高

12月12日，國家發展改革委公布的數據顯示，12月第二周（12月9日至12月12日），青椒平均價格上漲每一公斤為11.72元，較12月第一周上漲2.09%，較上月上漲12.48%，較去年同期也上漲了11.62%。

值得注意的是，除了青椒，黃瓜、茄子和西紅柿價格也有所上漲，其中西紅柿價格近期漲幅明顯，較上個月上漲超20%。12月10日，湖南省商務廳也發布了上周的蔬菜價格波動情況，監測顯示，本周全省蔬菜零售均價8.11元/公斤，上漲1.1%。

問及為何小米辣突然身價翻倍，袁記蔬菜店老板解釋稱：“小米辣產地主要在北方，近些日子北方集中降雪導致小米辣產量降低，因此價格有所上升。”便河邊巷一家蔬菜店老板也表示主要為天氣影響，“前幾天西紅柿價格很高，最近稍微降下來了一些，但一公斤還是17元左右，后面可能會再降些”。

湖南省商務廳指出，當前整體菜價以高位震蕩為主，菜價季節性波動較為明顯，主要原因是前期北方產區遭受連續寒潮且部分南方產區多降雨，故多種蔬菜供應銜接略有受滯。若后續蔬菜市場供應穩定銜接，預計全省整體菜價有望呈合理回調。

來源：湖南日報