封老爺茶：百年滇茶迎京客 茶旅融合啟新程

近日，北京收藏家協會古玉研究分會會長謝紅一行赴云南騰沖旅游考察，行至騰沖市芒棒鎮史迪威公路沿線時，被路旁坪河古官道、大蒿坪等特色文旅地標吸引，繼而走進坐落于此的騰沖山水嘎嘎茶葉有限公司（下稱 “山水嘎嘎茶業”），在該公司馬經理全程陪同下，與烤茶大師馬林共同深入封老爺茶核心產區、烤茶體驗區、標準化生產車間及茶旅融合綜合體開展實地探訪。史迪威公路作為近代連接中國西南與緬甸的重要國際通道，修筑于艱苦的歷史時期，建設者們在崇山峻嶺間攻堅克難完成筑路工程，如今這條公路串聯起坪河古官道、高黎貢山自然保護區等文旅資源，成為騰沖特色旅游的重要線路，但其部分路段受自然環境影響出現破損，謝紅一行結合沿途探訪的見聞，呼吁當地加強對這條歷史公路及沿線文旅資源的保護與活化利用。此次旅途偶遇式的探訪，既是京滇文化界與滇茶產業的一次友好交流，更讓擁有百年歷史、集多重權威認證與榮譽于一身的封老爺茶，在 “茶 + 文旅 + 產業” 的多元布局下，全方位展現品牌硬實力與發展新貌。

百年溯源：封鎮國 “興茶廢煙” 的家國傳奇

封老爺茶的根脈，深植于一段跨越百年的滇西佳話。1916 年，騰沖籍愛國志士封鎮國解甲歸鄉，目睹罌粟種植帶來的民生凋敝與生態破敗，毅然從臨滄小勐統帶回勐庫大葉種茶籽，無償贈予竄龍村鄉親試種，以 “興茶廢煙” 為使命，開啟了騰沖大葉種茶葉規模化種植的歷史。他用茶葉替代鴉片，既修復了生態，又為百姓開辟了穩定生計，被民間尊稱為 “封老爺”，品牌也因此得名。

封鎮國不僅是茶業先驅，更兼具俠肝義膽 —— 他曾資助勤學孝道的李根源東渡日本留學，后者成為同盟會要員、民國元勛，抗戰勝利后主持建設了騰沖 “國殤墓園”。1948 年，李根源親率政軍要員祭奠封鎮國，并促成民國政府茶葉改良廠廠長陸瀅赴騰沖，助力封鎮國之子封維德發展茶業。封維德子承父志，編撰《種茶淺說》、創辦茶葉講習所，提出 “戶植千株茶，家家衣食豐” 的愿景，讓茶葉成為騰沖支柱產業。民國元老李根源賦詩 “群峰疊翠擁攢龍，茶樹青青繡谷中”，定格了封氏父子的茶業壯舉。如今，1916 年引種的茶籽長成的古茶樹，仍在高黎貢山麓枝繁葉茂，見證著百年茶脈的傳承。

實地探訪：沉浸式觸摸茶韻與多元業態

在馬經理的細致引領下，謝紅一行先后走訪了封老爺茶的核心茶園與生產基地。站在刻有紅色字跡的紀念石旁，馬經理介紹道：“這片茶園的茶苗，正是源自1916年封鎮國老爺帶回的茶種，百年間從未間斷培育，保留了最純正的勐庫大葉種特質。”步入高黎貢山核心茶園，海拔 1700-2000 米的山野間，60-100 年以上的野放茶樹與森林植物共生，無連片規模化種植，靠自然平衡抵御病蟲害，全程不施化肥農藥。馬經理介紹：“這些原生種籽繁殖的茶樹，吸納高黎貢山腐殖土養分與潔凈山泉水，是‘采天地之靈氣’的森林自然食品。” 眾人觸摸虬曲枝干，感受著印度洋溫潤氣候滋養的獨特茶韻。

走進標準化生產車間，滇紅工夫茶的傳統工藝與現代設備完美融合：手工采摘的一芽一葉、一芽二葉鮮葉，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等工序精準把控，所有設施、輔材及包裝材料均嚴格管控，杜絕污染。謝紅查看生產記錄后贊嘆：“‘品質可控、過程可溯’的管理，真正守住了‘一杯干凈的茶’的承諾。”

烤茶體驗區里，馬林大師現場展演傳統技藝：炭火煨烤的土陶茶罐中，茶葉析出醇厚焦香，注入山泉水后茶湯翻滾，分盞入杯時湯色紅亮帶金圈，甜香濃郁、滋味濃強回甘。謝紅品嘗后坦言：“不愧是五星名茶，口感與氣韻都堪稱上乘。”

考察的核心亮點，是山水嘎嘎茶業打造的 “餐飲、民宿、團建、旅游” 一體化茶旅綜合體。古樸的茶主題民宿、融入茶元素的特色餐飲、涵蓋采茶制茶的團建研學、串聯古茶園與古官道的旅游線路，讓百年茶品牌從 “飲品” 變成可觸摸、可體驗的文化符號，馬林大師感慨：“這種業態融合，讓茶文化真正‘活’了起來。”

品牌硬核：認證、獎項與產品矩陣的實力背書

自 2015 年 “封老爺” 商標注冊以來，山水嘎嘎茶業以 “積善行，思利他” 為理念，堅守 “干凈、好喝” 的初心，斬獲多重權威認可，構建起覆蓋高中端的產品矩陣：

權威認證與嚴苛品控

• 四大核心認證加持：中國有機認證、歐盟有機認證、國際雨林聯盟認證、中國綠色食品認證，從種植到流通的安全性與可持續性獲國內外權威背書；
• 農殘檢測零風險：2016-2019 年連續四年經國際機構 Eurofins 檢測 460 項農殘，僅 1-2 項偶有檢出且遠低于歐盟標準；2018-2023 年連續 6 年國家茶葉質量檢測中心檢測無農殘，茶黃素含量達 1.19%-1.31%（遠超普通紅茶 0.2-0.3%），水浸出物 44%，內含物質豐富。

重磅榮譽加身

• 2019 年滇紅茶獲中國茶葉學會 “五星名茶” 認證；
• 2020 年南紅紅茶入選中國茶葉博物館 “年度展示茶樣”，普洱生茶獲保山市普洱茶斗茶大賽金獎；
• 2021 年南紅紅茶蟬聯 “中茶杯” 鼎承茶王賽紅茶組金獎、特別金獎；
• 2023 年普洱生茶純料獲云茶甄選大會散茶組金獎（匿名評審力壓知名品牌）；
• 包裝設計獲全球 Pentawards 提名，國家級滇紅茶非遺傳承人張成仁盛贊 “原料天生麗質、不可復制”。

豐富產品矩陣

• 滇紅系列：從 180 元 / 盒的 “凈葉” 到 1800 元 / 100g 的 “烏金”（100 年以上樹齡），涵蓋 “騰沖”“嘎娃嘎普”“南紅” 等多個品級，滿足不同消費需求；

• 普洱系列：含 2018 年藏品生熟茶、2019 年 “1916” 百年樹齡生茶、2024 年小方片及 “九五宮廷” 熟茶，兼具品飲與收藏價值；

• 貼心泡飲指南：紅茶 85℃左右水溫沖泡，普洱生茶需控制茶水比 1:20，熟茶沸水沖泡，讓消費者輕松品飲佳味。

文化賦能：從傳承到創新的發展新篇

山水嘎嘎茶業深知文化是品牌靈魂，除茶旅綜合體外，還通過老物件、史料圖片還原封氏父子 “興茶廢煙” 的傳奇。同時邀請馬林等大師入駐，常態化開展烤茶技藝展演與教學，讓騰沖茶文化代代相傳。

此次謝紅一行的到訪，為品牌搭建了京滇文化交流橋梁。謝紅結合收藏領域經驗，建議將茶器收藏與茶文化體驗結合。馬經理表示，公司將吸納這些建議，持續深挖品牌歷史，讓封老爺茶的故事走向更廣闊的市場。

未來展望：百年茶脈引領共富新程

從百年前的 “興茶廢煙” 到如今的 “茶旅融合”，封老爺茶始終與騰沖民生、生態緊密相連。山水嘎嘎茶業通過 “公司 + 合作社 + 茶農” 模式，帶動高黎貢山 6 個村的茶農增收，讓百年茶脈成為鄉村振興的 “綠色引擎”。

謝紅承諾將發揮文化資源優勢助力品牌推廣，馬林將持續為烤茶技藝傳承與文旅升級賦能。相信在文化與產業的雙向驅動下，這款集百年底蘊、權威認證、多元業態于一體的滇茶傳奇，必將成為騰沖走向全國的亮麗名片，書寫 “以茶興桑梓，致敬故里情” 的新時代篇章。（肖必歡/報道）