北京
據澎湃新聞，12月19日，市場監管部門對必勝客涉事兩家門店展開檢查。執法人員確認，菜單上的5款牛排均為調理牛排，配料表中除牛肉外，還有大豆蛋白等原料及十多種食品添加劑。市場監管部門表示，已對相關信息進行了登記，后續還將展開進一步的調查。
近日，有消費者表示，必勝客店員宣稱“原切”牛排肉，吃起來口感像高科技合成肉。而必勝客售賣的“整切牛排”，右下角有一行小字“本產品為速凍調理牛排”。消費者質疑必勝客侵犯消費者知情權。
羅永浩隨后發聲稱，商人是不可能老實的，所以到底是原切、整切、合成，還是應該推動法律強制注明。
按照相關標準的加工工藝分類，市場上銷售的牛排，可以分為兩類——原切和調理。原切牛排指的是以純牛肉物理切割而成，對應的國標代號通常為GB2707、GB2726等。調理牛排則是指加入其他配料、添加劑和調味品的牛排，經過腌制、滾揉、成型等工藝加工，對應標準是SB/T10379或GB19295。
必勝客的牛排包裝上標注的執行標準為GB19295，即調理牛排。根據四川省市場監管局要求，整切調理牛排為整塊牛肉切割后腌制而成，而調理牛排則是用牛肉碎 / 邊角料包括卡拉膠等添加劑粘合而成。市場所更擔心的是很難區別整切和合成肉。
截至三季度末，必勝客中國門店總數達4022家。必勝客中國的經營權屬于百勝中國，在投資者日活動中，百勝中國預計必勝客2028年門店突破6000家，未來三年每年計劃凈新增超600家并以加盟店為主。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
