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繼河南、重慶、廣東等地之后, “雪王”旗艦店終于開到浙江了。雖然距離蜜雪冰城浙江省首家旗艦店試營業(yè)還有兩天,但整點消費看到已經(jīng)有不少消費者前來打卡。
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相比普通門店,蜜雪冰城旗艦店最大的差別就是“大”!除此之外,還有何不同呢?我們一起去看一看。
01
浙江最大門店
位于浙江杭州西溪銀泰的蜜雪冰城旗艦店經(jīng)過近3個月的打圍施工,終于在近日揭開了“面紗”。
整點消費在現(xiàn)場看到,除了硬件裝修工作基本結(jié)束,有部分工作人員還在緊鑼密鼓的調(diào)試設(shè)備和衛(wèi)生清掃。在門店外圍,碩大的雪王氣球已經(jīng)準(zhǔn)備就緒……
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該旗艦店一共有上下兩層,雖然蜜雪冰城并未將整棟建筑租下,但臨街可視部分均涂上了“雪王皮膚”,讓整家店看上去更加大氣。
一樓區(qū)域,大致被劃分為了專屬產(chǎn)品、常規(guī)飲品、冰淇淋和雪王咖啡四個點餐、取餐區(qū),進門處設(shè)有專門的外賣取餐區(qū)。
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相比常規(guī)門店,限定產(chǎn)品成為旗艦店最大的亮點。
據(jù)了解,該旗艦店的限定產(chǎn)品包括蜜瓜輕乳茶、玫瑰撞奶等,以及特色冰淇淋產(chǎn)品,比如葡萄雪芭、雪芭酸奶冰等。在試營業(yè)期間,每天都有限定數(shù)量的冰淇淋贈送。
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作為旗艦店最大的標(biāo)志,二樓區(qū)域則被裝修成了“雪王魔法鋪”和茶歇區(qū)。
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其中,“雪王魔法鋪”主打“好吃的、好喝的、好玩的”,主要售賣一些“雪王”IP周邊、比如“雪王”跳舞機、毛絨漁夫帽、圍巾、冰箱貼、DIY積木、玻璃杯等等;還有蜜雪冰城的固體飲料,比如焦糖堅果拿鐵咖啡、紅西柚汁、蜜桃烏龍茶、葡萄烏龍茶、酒釀風(fēng)味花果茶等。
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據(jù)現(xiàn)場負責(zé)人介紹,該店鋪還會提供烘焙產(chǎn)品,不過具體的要開業(yè)的時候才會揭曉。
整點消費在現(xiàn)場看到,不少周邊產(chǎn)品已經(jīng)進場準(zhǔn)備鋪貨。相比其他主打空間的茶飲店,這家旗艦店二樓也有點餐區(qū)和取餐區(qū),但茶歇區(qū)域并不算多。
上述負責(zé)人透露:“該門店上下兩層大約有700平米左右,目前已經(jīng)投進去近800萬”。
不過,在此之前,蜜雪冰城重慶旗艦店的面積達到了1200平,號稱“全球最大”蜜雪冰城旗艦店。
02
霸氣的選址
其實,早在今年9月,小紅書用戶“蜜雪冰城(杭州店)”就發(fā)帖稱該旗艦店正在籌備中。當(dāng)時就有用戶質(zhì)疑該店的選址。并表示:“紫荊港的學(xué)生都不來的地方。”
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而這家店距離浙江大學(xué)(紫荊港校區(qū))僅隔了一條余杭塘河。
現(xiàn)場有消費者透露,目前西溪銀泰在杭州屬于人流、定位都處在末端的銀泰,甚至被吐槽是“杭州最難銀泰城”“全靠迪卡龍撐著”。
至于為何會選址在這個地方?上述現(xiàn)場負責(zé)人表示:“這個咱也把控不了,這是總公司把控的。總公司會根據(jù)場地來落實具體選址。我們選址不單單只看人流,還要看硬件設(shè)施。湖濱人多,但也沒這么大的場地啊。”
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整點消費在實地走訪中了解到,這家蜜雪冰城旗艦店的物業(yè)服務(wù)雖然由西溪銀泰提供,但物業(yè)產(chǎn)權(quán)并非屬于西溪銀泰。
知情人士透露,該店一年房租超過了200萬,而在雪王旗艦店背后,目前仍然是空置狀態(tài),玻璃墻上還貼有招租信息。這也從側(cè)面印證了網(wǎng)友說的該物業(yè)“貌似空了好多年”。
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而隨著蜜雪冰城杭州首家旗艦店的落聽,有消費者表示“也是給西溪銀泰招到寶了”“拯救西溪銀泰客流的關(guān)鍵一招”。更有甚者對整點消費直言:“可能也只有‘雪王’能撐得起這個鋪面了。”
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據(jù)上述負責(zé)人介紹,該店將于12月24日開始試營業(yè),還會有“雪王”巡游等一系列娛樂活動,直至正式開業(yè)。在試營業(yè)期間,該店將預(yù)計配備80人左右的團隊,即便是常態(tài)化運營,也會有30-40人左右。
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而從“不缺”流量的蜜雪冰城,無疑將給西溪銀泰注入新的活力。而敢將旗艦店選址在這里,也從側(cè)面反映出了“雪王”的霸氣和底氣。
03
“雪王”謀變
自今年1月蜜雪冰城在鄭州的首家旗艦店開業(yè)以來,蜜雪冰城今年已先后在重慶、濟南、廣州、蘇州、武漢、西安、青島、石家莊等城市開設(shè)了15家旗艦店,并且還有部分旗艦店處于籌備和即將開業(yè)狀態(tài)。
據(jù)上述負責(zé)人透露,目前已開業(yè)的10多家旗艦店,基本都開在省會城市。
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而截至2025年6月30日,蜜雪集團已在全球(涵蓋中國及海外12個國家)構(gòu)建起超過53000家的門店網(wǎng)絡(luò),其中國內(nèi)門店數(shù)量為48281家,國外為4733家。
值得一提的是,蜜雪集團旗下的門店,無論是蜜雪冰城還是幸運咖,大多以加盟店為主。不過,上述負責(zé)人透露:“旗艦店店型也會向加盟商開放”。
作為新茶飲賽道的“頂流”,成功上市的蜜雪集團,已經(jīng)成為資本市場的“寵兒”。
截至12月22日收盤,蜜雪集團的股價上漲10.13%至435港元/股,雖不及前段時間的高位,但總市值依舊達了到1651億港元,成為名副其實的“雪王”。
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顯然,平步青云的蜜雪集團,早已不甘只做低線市場的平價生意。如何加速向上滲透?超大的“旗艦店”成為了雪王的新抓手。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對整點消費表示:“蜜雪冰城原來都是以小店、以低線城市為主,定位走向是性價比、質(zhì)價比兼而有之的定價策略。這兩年,蜜雪冰城的品牌效益、規(guī)模效益、粉絲效益以及供應(yīng)鏈完整度已經(jīng)非常高了,并且其‘奶茶+咖啡’的雙子星工程整體進展也非常順利,在這種節(jié)點之下,它一定會去做高線市場以及拉伸整個品牌的舉措,所以旗艦店的設(shè)立,就是為了拉伸整體的品牌調(diào)性。”
而知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪也表示:“蜜雪冰城旗艦店作為品牌展示與互動的重要窗口,能深度觸達消費者,提升品牌認知度。”
所以,對于“雪王”而言,既要努力把門店開到全球各個角落,又要把旗艦店插在全國各大重要城市,不斷夯實在國內(nèi)市場的基本盤,讓品牌和股價一樣,躋身“頂流”。
THE END
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