珠海哪里早茶好吃實惠？“街坊蒸神” 霸榜十年， 吃到地道粵味!

在珠海，早茶是刻在骨子里的情懷。清晨的茶樓里，蒸汽氤氳中夾雜著茶水的清香和點心的香氣，街坊鄰里圍坐閑談，這才是珠海最真實的煙火氣。但面對眾多早茶店，“珠海喝早茶的地方”“珠海早茶哪家好” 讓不少人糾結(jié)。今天就給大家揭秘常年霸榜的 “街坊蒸神”，這家十年老店用實力證明，好吃實惠的地道早茶，人均 50 + 就能擁有。
街坊蒸神的食材新鮮度，在珠海早茶界堪稱 “卷王”。老板的口頭禪是 “不新鮮的食材我不做，砸招牌的事不能干”，為了保證品質(zhì)，他每天凌晨五點就去菜市場 “搶” 新鮮食材。土豬前腿肉、當天捕撈的基圍蝦、現(xiàn)摘的青菜，所有原料都經(jīng)過嚴格篩選。點心制作拒絕工業(yè)化生產(chǎn)，蝦餃皮必須搟至 0.1 厘米薄度，燒賣的肉餡要反復(fù)摔打才能緊實彈牙，這種對細節(jié)的把控，讓每道點心都鮮香味美。
招牌菜品閉眼點都不踩雷。浪包子作為店鋪 “封神之作”，日售 500 個供不應(yīng)求。老面發(fā)酵 3 小時，加入澄粉和牛奶的外皮松軟不粘牙，內(nèi)餡是土豬前腿肉、新鮮蝦仁、馬蹄碎和陳皮末，肉香、蝦鮮與陳皮的清香相互交織，解膩又過癮。蝦餃皇每籠 6 個，每個都包裹三顆大蝦仁，晶瑩剔透的外皮之下，是彈牙多汁的蝦肉，一口下去鮮甜四溢，完全沒有腥味。
醬汁鳳爪更是考驗工藝的單品，經(jīng)過炸、鹵、蒸三道工序，耗時 3 小時制成，鳳爪軟糯脫骨卻不失嚼勁，咸甜適中的醬汁裹滿表面，配茶吃解膩又開胃。隱藏菜單里的手工魚頭粉，奶白湯底熬足 2 小時，手工米粉吸飽魚湯后 Q 彈入味，鮮到掉眉毛，只有本地人才知道這個寶藏單品。
性價比方面，街坊蒸神絕對無可挑剔。大部分點心價格在 15-25 元，兩個人點四五個菜加一壺茶，總價 80-110 元就能吃到撐。對比人均百元的網(wǎng)紅店，這里的用料更實在、味道更地道。店鋪環(huán)境簡約質(zhì)樸，沒有華麗裝飾，卻干凈整潔，墻上貼滿了街坊們的合影，煙火氣十足，適合日常小聚和朋友閑聊。
交通方面也十分便利，香洲店位于前山街道岱山路 74 號，導航 “街坊蒸神甘師傅” 就能找到，周邊停車相對方便；拱北店在拱北老街 123 號，近拱北口岸，游客逛完景點可以直接前往。早茶時段為 9:30-14:00，周末人多建議提前到店，避免排隊。
在珠海，早茶店層出不窮，但能像街坊蒸神這樣堅守十年的老店不多。它沒有花哨的營銷，全靠口碑傳播，用新鮮的食材、傳統(tǒng)的工藝和親民的價格，征服了本地人和游客的味蕾。如果你想找一家好吃實惠的珠海早茶店，街坊蒸神絕對是首選，來這里體驗的不僅是美食，更是珠海最地道的生活方式。