安徽巢湖：規(guī)模化種植，致富更有勝“蒜”

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

蒜苗探出嫩芽。

12月的巢湖市欄桿集鎮(zhèn)，冬意漸深。但在趙集社區(qū)的扶貧產(chǎn)業(yè)園里，一片盎然綠意卻將寒意悄然驅(qū)散。田壟間，蒜苗齊刷刷探出嫩芽，細(xì)長的葉片在微風(fēng)里輕輕搖曳，蕩開一道道柔和的碧波。這里種植的，是從江蘇邳州遠(yuǎn)道而來的紫皮蒜。“咱們不光要‘種大蒜’，更要做大‘蒜產(chǎn)業(yè)’！”社區(qū)干部的語氣中透著篤定。他們盼著，這些越過寒冬的綠苗，能從“種下去”到“旺起來”，真正變成鄉(xiāng)親們?cè)鍪盏摹敖鹚獗P”。

踏入田間，覆好的地膜如銀帶般整齊延伸，蒜苗已躥至兩三寸高。雖然栽下才一個(gè)多月，長勢(shì)卻令人欣喜。產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人胡柏松蹲在地頭，小心掀開一片薄膜，伸手探了探土壤：“墑情還行，不過這幾天要降溫，防凍工作可不能松。”他介紹，這批紫皮蒜引自江蘇邳州，具有生長周期短、管理簡便、抗病力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。紫皮蒜一年可種兩季，夏季生長期約60天，而眼前的越冬蒜則需要耐心呵護(hù)八個(gè)月左右。“從播種那天就鋪上了膜，出苗后要在膜上劃口，把苗一株株引出來。日常管護(hù)不算復(fù)雜，定期除草、澆水，等開春再追一次肥。”自從蒜種入土，胡柏松幾乎天天都來查看長勢(shì)和墑情。他笑著說：“只要精心照料，明年夏天，第一茬大蒜頭就能豐收！”

以往，村民種蒜多為零散自種、自給自足，一年辛苦下來，收益往往難以突破。今年，趙集社區(qū)首次嘗試規(guī)模化種植，更重要的是，這些蒜還沒完全長成，便已找到了“婆家”。“我們走的是訂單農(nóng)業(yè)模式，以銷定產(chǎn)，銷路不愁。”胡柏松細(xì)細(xì)算賬：每畝成本控制在4000元以內(nèi)，只要畝產(chǎn)超過2000斤，按往年的市場(chǎng)收購價(jià)，利潤相當(dāng)可觀。“雖然是頭一回種這紫皮蒜，但訂單在手，心里踏實(shí)，干起活來也格外有勁！”

趙集社區(qū)長期以來以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，近年來社區(qū)把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。自2018年起，通過流轉(zhuǎn)200多畝土地，先后嘗試種植瓜蔞籽、西瓜等作物。今年，紫皮蒜的加入，不僅進(jìn)一步激活了土地潛力，也讓村民同步實(shí)現(xiàn)“租金+薪金”的雙重收益。“在產(chǎn)業(yè)園干活的基本都是本村人，土地流轉(zhuǎn)金一年約有6萬元，常年在這里務(wù)工的十五六戶家庭，年均還能增收8000元左右。”胡柏松補(bǔ)充道。

從零星種植到訂單生產(chǎn)，從外出務(wù)工到就近就業(yè)，這片日漸豐茂的蒜田，正悄然改寫著趙集社區(qū)的產(chǎn)業(yè)賬本。鄉(xiāng)親們共同期待著，來年盛夏，這些承載著汗水與希望的紫皮蒜，將帶著泥土的芬芳，從田間走向更廣闊的市場(chǎng)，書寫一段小特產(chǎn)推動(dòng)大發(fā)展的鄉(xiāng)村振興新故事。（周曉梅 文/圖）