永州零陵：農(nóng)產(chǎn)品加工延“鏈”促增收

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-湖南頻道

眼下，正是紅薯粉條生產(chǎn)銷售的旺季。近日，在位于湖南永州零陵區(qū)菱角塘鎮(zhèn)炭木橋村農(nóng)業(yè)種植合作社“共享加工點(diǎn)”的生產(chǎn)車間內(nèi)，經(jīng)驗(yàn)豐富的工人們正在打糊、漏粉，粉條如銀線般落入鍋中，在熱水里翻滾定型。在一旁的粉條晾曬場(chǎng)，一排排晾曬待干的粉條晶瑩剔透。

“紅薯都是自己種的，做成的紅薯粉條筋道耐煮，入口爽滑，回味甘甜，銷路很好。”“共享合作點(diǎn)”負(fù)責(zé)人劉孟林介紹，“共享合作點(diǎn)”在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代化設(shè)備與技術(shù)，嚴(yán)格把控質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保紅薯粉條口感純正、綠色健康。目前，該村種植紅薯150多畝，年產(chǎn)40多萬(wàn)斤，每年加工粉條3萬(wàn)斤以上，僅粉條一項(xiàng)年產(chǎn)值就達(dá)50多萬(wàn)元。

“咱們的粉條都是訂單化銷售，有一部分銷往冷水灘、零陵城區(qū)超市、酒店，大部分銷往大灣區(qū)，還有長(zhǎng)沙、浙江訂單。”炭木橋村支書(shū)陳國(guó)武說(shuō)。

近年來(lái)，零陵區(qū)以培育農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)為重點(diǎn)，積極培育一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)體系，有效帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

近日，在位于零陵高新產(chǎn)業(yè)園的湖南節(jié)孝亭食品有限公司加工廠車間里，幾名工人正將秘制的牛扣裝進(jìn)精罐，密封裝箱后直接發(fā)貨。“這牛扣來(lái)自訂單養(yǎng)殖的水口山鎮(zhèn)的小黃牛，皮脆肉韌，肥而不膩，很受客人青睞。”該公司總經(jīng)理李平榮說(shuō)。

近年來(lái)，零陵按照“示范引領(lǐng)，整體推進(jìn)”目標(biāo)定位，持續(xù)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，有效促進(jìn)了土地增值、農(nóng)民增收、集體增富、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

據(jù)悉，該區(qū)共有農(nóng)產(chǎn)品加工主體1112家，其中國(guó)家級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)8家，農(nóng)產(chǎn)品加工值達(dá)200億元。綠色有機(jī)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證個(gè)數(shù)71個(gè)，其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品50個(gè)，綠色食品20個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志1個(gè)。家庭農(nóng)場(chǎng)累計(jì)達(dá)749家，農(nóng)民專業(yè)合作社累計(jì)達(dá)1049家，合作社成員達(dá)2.31萬(wàn)戶。（殷雅君 王小鵬 唐高翔）