新泰市石萊鎮：“80后”新農人做活地瓜大“文章”

通訊員 鞏玉龍

在石萊鎮管家山村有這樣一對“80后”夫妻—劉飛、趙文霞，他們將收購來的地瓜，制作成淀粉、粉皮，不僅滿足當地老百姓的需求，還通過直播平臺將產品賣向全國各地。

“我們加工的粉皮是純地瓜淀粉的，采用傳統加工方法，沒有任何添加，都是純天然的綠色健康食品。”這幾天，石萊鎮管家山村的趙文霞忙得很，除了直播賣貨、發貨，還抽空在自家的小院子里加工粉皮。

“想著利用冬天空閑時間，加工點粉皮，自己吃，也能滿足部分網友的消費需求。”趙文霞說道，“我自己根本忙不過了，雇了3個人幫忙，忙活一天不輕快。”她們4個人一大早就開始忙活，抽水、活淀粉、點爐子、燒水、搬來秫秸簾子，4個人分工明確，有人負責活淀粉，有人負責吊，有人負責扒，有人負責曬，幾人相互協作，齊心協力，共同完成，一天能加工粉皮60多斤。

“我從2023年開始拍攝視頻，編些小段子，找點樂子。”趙文霞是一名家庭婦女，又是一名在當地小有名氣的網紅帶貨主播，網名趙大妮，直播后網名：我就是小趙，現擁有粉絲4萬多。家鄉出產的地瓜、小米、鮮春芽、花椒，還有加工的地瓜淀粉、粉條、粉皮等農產品通過她的直播帶貨，走出山村農家，飛向周邊地區，飛向全國各地。“銷售情況不錯，一天能銷100多單，多的時候200多單。”趙文霞說。

管家山村地處石萊鎮南部山區，北臨白馬山，村民以種植地瓜花生為主。趙文霞對象劉飛常年收地瓜，購銷地瓜苗、丹參苗等，滿足當地村民種植需求。去年，她參加全鎮直播培訓后，嘗試開展直播帶貨，將家鄉的農產品在網上銷售。

“我對象每年都收地瓜，以前都賣給淀粉加工廠加工淀粉。去年我們自己加工了一些，許多網友聯系購買。有的要淀粉，有的要粉皮、粉條，都說好吃，吃著放心。去年賣得少，開始一天賣50多單，后來一天賣100多單。”她每天抽時間進行直播，每次都能收到不少訂單。她有時也直播粉皮加工，讓網友看看加工過程，吃得放心。

“我村及周邊地瓜種植比較多，產量很大。今年共收購鮮地瓜300多萬斤，大部分都賣給了淀粉加工廠。我們留了8萬多斤，共加工淀粉1萬多斤，現在已經銷了5千多斤。”劉飛說。“許多人都開著車來買淀粉、粉皮，來自濰坊的一位網友開著車跑了400多公里，前來購買，親自來看看是不是自己加工的。”他從事收購地瓜10多年，周邊東峰、西峰、大李莊、向陽等村的村民收完地瓜都放心送到他這里來，為當地地瓜種植戶消除了后顧之憂。他春天從安徽發來優質地瓜苗，銷到各村種植，保證產量和質量。還從日照拉來丹參苗，發展中草藥種植，增加村民收入。

“隨著需求量增大，后期咱盡量把生產能力每天提高到五百斤左右，讓更多的農戶都來加工粉皮，由我來給村民代銷，讓他們增加點收入。”夫唱婦隨，夫妻倆相互支持，相互配合，助力將當地地瓜、丹參等種植做成了致富產業。當地出產的香椿芽、花椒、小米等土特產品也通過她的網上直播找到了銷路，賣出了好價錢，增加了收入。

（齊魯晚報·齊魯壹點客戶端歡迎各界投稿，提供線索，包括文字、照片、短視頻。泰安新聞素材請聯系齊魯晚報泰安融媒中心，熱線電話：0538-6982110。）