柳州螺螄粉是廣西知名小吃,憑借獨特的味道迅速“出圈”,從路邊攤變身“網紅”食品,走俏海內外。
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福建青年丘啟豪到柳州求學后,與柳州螺螄粉結下了不解之緣。大學畢業后,他與同學創立了自己的柳州螺螄粉品牌。
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如今,他循著祖輩足跡,帶著柳州螺螄粉“下南洋”,希望在東南亞開100家柳州螺螄粉店,夢想著讓地道的中國風味飄香世界。
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作者:覃廣華 賴宇 張仲謀 駱淑學
攝制:黎寒池
新華社音視頻部制作
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