暗訪六安城區多家飯店！

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眼瞅著農歷春節快到了，咱們家家戶戶又開始忙活著訂年夜飯了。可最近有不少市民反映啊，這年夜飯訂起來可不那么簡單——有的飯店，菜單還沒影兒呢，就先讓交錢預定；有的設了“最低消費”，包廂不達到標準不給你用；還有的明明交了定金，卻被告知“不退不換”……記者隨機去城區幾家餐飲企業轉了轉，看看實際情況到底怎么樣。

在城區長青路某餐廳，前臺服務員告訴我們，年夜飯價格已經定了，最低1888元一桌。可當記者說能不能先看看菜單時，對方卻說菜單還沒出來。

非常規拍攝：餐廳服務人員：

套餐價格目前還在制作當中，目前最低是1888元，有2388 2888 3888元這樣。菜單沒有是吧？目前還沒有出來，在做。

服務人員還提到，包廂有最低消費，而且訂金要提前交。

非常規拍攝：餐廳服務人員：

包廂晚上的話，每個包廂有最低消費，最低就是1888元，小包廂1888元，最大包廂最低消費要5888元，晚上每個包廂有最低消費。可要交定金？要，確定下來都要交。定金多少錢？500到1000元 ，至少500。中途換餐廳可退？至少提前一個月說。

在紅街某餐飲企業二樓，工作人員倒是能給看菜單了，可年夜飯訂餐依然有“最低消費”，并且定金不能退。

非常規拍攝：餐廳工作人員：

我拿菜單給你看一下啊，年夜飯我們大廳的話是1988元一桌，包廂這一塊我們是2980元起步的。這可要交定金？定金是菜肴預付款的百分之五十。百分之五十？對，確定好了之后，這邊都是要確定好。定金不退是吧？定金不能退的。

記者在皖西路和淠望路交叉口的某餐廳探訪時，前臺直截了當地說——套餐里的菜不能換。

非常規拍攝：餐廳工作人員：

就這一個套餐？對，這個包廂就是1688套餐，還有2988 2088元套餐。有的菜可能換呢？套餐菜是不可以更換的。菜不能換？對。

在皖西路某酒店，服務員也表示看不到菜單，定金也不能退。

非常規拍攝：餐廳工作人員：

菜我們自己換可行？年夜飯的菜不能換，因為在過年期間員工都放假了，菜提前準備好。就不能換，對吧？可要交定金呢？定金要交。不來可退？不來不退。不來不退？對。我看套餐是哪些內容呢?A餐B餐之類的。現在單子沒出來，你看不到。幾號能出來呢？具體我也不清楚。

走訪中有群眾向欄目記者反映，近期訂年夜飯的價格有上漲，不知道上漲多少算合理，欄目記者隨后撥打了市12315熱線，相關負責人進行了答復。

電話采訪: 六安市市場監督管理局 12315投訴舉報處置指揮中心主任 朱宏明：

是這樣的，它既然是市場定價，那就是受市場供求關系來決定的。而且消費者有權利是選擇不去的，如果市場價格高了，你就不去，這個不是國家定價的，所以這個價格定價實際上是一個雙向的。市場調節價，這個價格就是不干預。

這次記者暗訪的幾家餐廳，從普通飯店到中高檔酒店都有，那么餐廳推行的最低消費，強制套餐是否合理呢？記者隨后實地走訪了市市場監管局。

朱宏明：年夜飯預訂要簽約 ，把細節落實在紙上，大家還是要注意一些坑人的條款，有些餐廳會搞一些最低消費、強制套餐，這些都是違規的，可別上當。合同一定要簽，訂年夜飯最好簽書面合同，把該寫的都寫清楚。比如你點了些什么，菜名、規格 、分量 、價格都要寫得明明白白，什么時候吃飯，包廂在哪個位置，能不能自帶酒水，有沒有額外的收費，比如服務費、包廂費這些。

針對不少飯店要求交定金、還說“不退”的情況，工作人員也特別解釋了：

朱宏明：兩個字大家要分清楚，一個是決定的定，不帶言字旁的定，一個是帶言字旁的，加一個丁。這兩個字，不帶言字旁的定，決定的定，這個定金它最多不能收總價格的20%。這個定金有什么作用呢？你把這個定金下了，如果老板沒給你準備好，老板違約了，老板要雙倍的賠償給你。如果你交了定金以后，你自己不去吃了，你自己違約了，這個定金是不退的。言字旁的訂，這個訂金是預付款，一般都是能退的。付錢的時候請消費者一定要看清楚票據上寫的是哪個，是帶言字旁的還是不帶言字旁的。

結賬之前一定要核對賬單，看看有沒有提前沒有說的收費項目，尤其在維權的時候要注意保留好相關的憑證。比如吃完飯以后大家記得索要發票，如果有合同最好，包括支付記錄、菜的照片都要保存好。萬一有問題、糾紛，這些都是證據。大家在遇到問題的時候該怎么辦呢?首先要跟商家進行協商,盡量協商解決問題,如果協商不成,你可以撥打12315或者12345來進行投訴。

文章來源：六安市新聞傳媒中心

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