陜西
周末和朋友去鄠邑轉，路過牛東堡大集，就進去轉轉。
大集很熱鬧，人來人往，但是朋友注意力不在這里，他發現這個村子竟然有衛生院幼兒園小學，小超市都有好幾個，看著比有些街鎮還要熱鬧。
我說你信不信，這個村子以前還有飛機場，美國人不知道有個西安戶縣，但是知道有個中國牛東。
這是真的，鄠邑人不吹牛，我這個假鄠邑人更不吹牛。
“溝子朝西牛朝東”
鄠邑人愛開牛東堡人玩笑，說牛東人撒尿是“溝子朝東牛朝西”，玩笑有些粗俗，充滿鄉野糞土的氣息，但莊戶人對糞土并沒有惡意。
但你可不要誤解，“牛東”這名字可是和道家始祖老子有關系的。
話說當年老子騎青牛過函谷關一路向西。過了灃河后，這青牛就出問題了，不知道啥時候懷了胎，在路邊產下一只牛犢。
老子心里著急：他因尹喜之請，前往樓觀講學著書，這時間可是耽擱不得。后來見此地鄉人良善，干脆就把牛犢留在此地，“留犢”一詞便成了這里的村名。
草堂寺有個明萬歷年間的鐵鐘，上面鑄有“留犢村”字跡。但明崇禎時，有人說“留犢”不雅，諧音更名為“牛東村”。不過當時村城墻東門有字“氣接函谷”，印證了老子騎青牛經此之說。
牛東有孫，王，賈，崔，李五大姓，就是沒有牛姓，五大姓在堡子大城墻里面，還有自己的小城墻。
有老人說牛東村在50年代仍存有高三丈余，寬丈余的城墻，后來生產隊挖了肥田。
牛東出爐客
牛東堡建這么高大的城墻，肯定是怕人搶，怕人搶的肯定是有錢人——牛東確實有錢人不少。
牛東是爐客的發源地，而爐客就是明清秦商重要代表。爐客指明清至民國時期，從陜西等地遠赴川藏地區從事茶葉、鹽巴等貿易的商人，以經營康定（古稱打箭爐）等地的茶葉、麝香等貿易聞名。
著名的《康定情歌》說的就是爐客張家大哥的愛情故事。
葉廣芩創作的紀實散文《張家大哥》，就是追溯爐客歷史足跡與文化精神，從“奔走金牛”“熬鹽自貢”“集茶雅安”“放歌康定”四部分，記載了這段歷史。
爐客的經商過程的兇險的，牛東堡的爐客沿川陜古道跋涉約3000里，經38個馬站抵達康定，單程需70余天，常十年難歸鄉，還有很多人把尸骨留在異鄉。
但是爐客的回報也是豐厚的，如茂盛福商號的孫繼才以貨真價實、童叟無欺著稱，其商號經營180余年，資產達七八萬兩白銀。
賈七：他救了全村人，卻救不了自己
清同治年間的“回亂”，是陜甘人民永遠的痛，有資料說總共死了2000萬人，有人研究說陜甘人口損失了百分之七十。
冰涼的數字，是一個個鮮紅的生命。災難中雙方的痛苦是同樣的。
當時戶縣咸陽一帶的回民頭目被稱為“孫元帥”，駐扎在牛東附近，眼見就要血洗牛東堡。
爐客中有和回民熟悉的財東，牽線牛東堡義士賈七與孫元帥面談。兩人誠心相待，其實都不想殺人，孫元帥不殺牛東人，牛東人供給回民糧食；約定動亂一結束，各回各家各找各媽。
“止戈為武，共沐太平。”
結果這事被縣老爺知曉，把賈七給殺了，災難就到來了。孫元帥帶領回民攻打縣城，死了不少人。
回回亂后，當地官紳不愿意撫恤賈七一家，還打算將他的財產作叛產充官，很多鄉紳附和。
但賈七的故事一直流傳于牛東堡，關于他的話題到現在還有人提及。
唉，但愿天下太平，小老百姓能平平安安的過小日子。
中國牛東
“中國牛東”不是瞎說的，抗日時期，中美合作所駐扎牛東，美國人寫信不加省縣名，直書“中國牛東”，便可送達。
中美合作社駐扎牛東是有原因的，因為國民黨中央軍校（俗稱黃埔軍校）第七分校在牛東設立訓練基地，主要承擔炮兵等特種兵種的培訓任務。
后來，分校十六期十六總隊、十七期十總隊也駐扎牛東，給牛東的歷史留下一筆。
1944年5月，中美合作所第三訓練班，由河南臨汝鳳穴寺遷來戶縣牛東堡，1945年10月遷往徐州，大批共產黨員和革命志士在此慘遭殺害。解放后，中國人民解放軍某教導團進駐該所舊址，清理廁所時，曾發現成堆的尸體和人骨。
牛東堡，見證了這些罪惡。
人杰地靈，英才輩出
牛東人重視教育，自古人才輩出。
乾隆年戶縣創辦之明道書院，歷任山長八人，牛東就有二人。嘉慶、道光、咸豐年間，有記載的牛東舉人就有13人，至于秀才就更多了。
解放后，在軍政兩界，牛東都出了大人才，最有名的，就是中國近現代兵器工業奠基人之一賈小侯。
賈小侯早年加入同盟會，參加辛亥革命。后來他東渡日本學習采礦冶金技術兼習炸彈，后來又赴美國德國考察學習機械制造與爆破技術。
賈小侯回陜西任陜西省政府委員，陜西漢南礦檢局局長。1925受河南省軍務督辦胡景翼之邀，在河南開封創辦無煙火藥廠，兼開封兵工廠技師、河南機器制造局長。
1926受他楊虎城將軍約請，任楊虎城部隊三原縣炸彈局局長，在后來的西安圍城中有重大貢獻。
1928賈小侯又赴上海學習汽車技術，回陜后駕駛商營汽車，合股經營太風汽車商營公司。之后又在楊虎城、趙壽山、孫尉如部負責軍工。
抗戰中，賈小侯變賣家產，生產防空防毒器材和研制火箭炮，曾任西安防空司令部救護防毒組組長，兼任黃埔陸軍軍官學校第7分校上校爆破教官。
抗戰勝利后，賈小侯回戶縣任私立知行農業?？茖W校化學教授、禁煙協會理事長，兼戶縣農會主任。
1948陜西省政府聘賈小侯為陜西機器廠（兵工）廠長，另外他還創立了戶縣修理所。
1949年5月，陜西機器廠遷至陜西漢中。解放前夕他拒絕炸廠，率200余工友起義，保護了工廠，受到首長接見，任解放軍陜西機器廠廠長。
1950年12月，在鎮反運動中誤殺，卒年63歲。
看看，牛東堡，就是這么一個有著傳奇故事、有著傳奇人物的村子。
就這還沒有完，大名鼎鼎的“戶太八號”的培育者，也是這個村子的人。
牛東，真牛！
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