北京
（來源：經濟日報）
轉自：經濟日報
2025年國家現代農業產業園新梅保鮮技術示范觀摩活動日前在伽師國家現代農業產業園開展,中國農科院西部農業研究中心、新疆農業大學等機構現場展示的2項“硬核”保鮮技術可讓今年8月摘下來的新梅，到現在還像剛從樹上摘下來一樣新鮮水靈。
觀摩人員點贊新鮮如初的伽師新梅。阿力米熱·亞森攝
新疆喀什地區伽師縣作為全國最大的新梅產銷基地，種植面積達57萬畝，產量占全國70%。此前，由于鮮果儲存期短、采后損耗高，常導致集中上市期銷售壓力大、效益受限。如今應用“1-MCP+納米MAP包裝+冰溫保鮮技術”、“壓差熏蒸與精準貯藏一體化保鮮技術”，將有效破解這一困局。
保存了4個月的伽師新梅新鮮如初。米熱努爾·吐爾洪攝
在觀摩現場，一箱箱8月入庫的新梅果皮紫亮、果肉脆嫩，品質與鮮果幾乎無差別。“將以觀摩活動為契機，在全縣全面推廣這2項保鮮技術，完善‘縣有萬噸級、鄉有千噸級、中心村有百噸級’冷鏈倉儲體系，讓伽師新梅銷售期從集中上市延長至6個月分批錯峰銷售。”伽師縣國家現代農業產業園發展服務中心黨支部書記黨羽說。
此外，推廣應用保鮮技術，不僅能讓伽師新梅“甜全國”“鮮四季”，讓果農四季都有收益，還可為西梅精深加工企業提供穩定原料，延伸產業鏈、提升附加值。
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