從田間到餐桌，“淀湖源味”打造長三角農產品新標桿

在長三角生態綠色一體化發展的浪潮中，一個源自上海青浦的農產品區域公用品牌正悄然崛起——“淀湖源味”。自2023年正式推出以來，該品牌以“綠色、優質、可溯源”為核心理念，整合本地農業資源，打通產銷堵點，不僅讓青浦的稻米、茭白、草莓等特色農產品走出鄉村、走進城市，更成為推動農業農村現代化與鄉村產業振興的重要抓手。

“淀湖源味”的產品體系，既飽含濃郁的鄉土氣息，又貫穿著嚴格的質量標準。青浦薄稻米晶瑩飽滿、練塘茭白脆嫩清甜、白鶴草莓鮮香多汁……這些國家地理標志產品，如今統一納入“淀湖源味”品牌矩陣，接受統一認證、統一檢測、統一推廣。

作為薄稻米產業的核心代表，上海徐練農產品專業合作社坐擁千畝優質稻田，以“合作社+基地+農戶”模式帶動周邊農戶抱團發展，率先試水富氫水灌溉技術培育“滬軟1212”品種，實現畝產穩定增收10%，旗下大米憑借獨特口感收獲90%以上的客戶回購率。

深耕茭白產業的上海佳欣茭白專業合作社，打造700余畝茭白蓮藕輪作生態種植基地，通過清晨人工采收、2小時內分揀加工、冷鏈直達配送的全鏈條管控，實現“采收—配送”三小時鮮度承諾，更以品種布局實現全年穩定供應。

專注草莓培育的上海鶴連蔬果專業合作社，建立了優質脫毒苗繁育基地，采用大棚溫控、鋪設地膜等模式，搭配全程農事溯源系統，不僅讓草莓上市期提前，更帶動30多戶農戶增收，還拓展至省外建立分基地實現錯峰供應。

所有入選“淀湖源味”的合作主體，均需通過綠色生產認證，并定期接受農殘、重金屬等多項指標抽檢。目前，品牌合作主體總數達69家，覆蓋稻米、果蔬、水產等多個品類。

“淀湖源味”并非簡單貼牌，而是一套完整的品質管控與價值提升機制。依托“線上+線下”雙輪驅動，品牌通過抖音、微信公眾號等新媒體平臺精準觸達消費者，同時開展進社區、進商圈等落地活動，擴大市場覆蓋面。更重要的是，通過構建一條“從田間直達餐桌”的供應鏈，推動實現“日日鮮”的品質承諾。

品牌效應迅速轉化為經濟動能，2025年，“淀湖源味”全年產值突破6.5億元，帶動數千戶農戶增收。如今，“淀湖源味”已不僅是農產品的集合，更成為青浦農業高質量發展的縮影。每一粒米、每一顆果，都承載著土地的溫度、標準的力量與農民的希望。在這片水鄉沃土上，一個具有長三角影響力的區域公用品牌正茁壯成長，為鄉村振興注入源源不斷的內生動力。

小青果

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記者：沈一飛

攝影：沈一飛

編輯：趙凌云

責任編輯：孫晨（首席）

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