瓜子是很多人愛吃的零食,聊天、看電視時(shí)隨手抓一把,香脆可口又能消遣時(shí)間,還能補(bǔ)充不飽和脂肪酸,有益于身體健康。
平時(shí)大家最常吃的就是葵花籽。
其實(shí)也可以試試其他品種,比如南瓜子,每天一把,好處遠(yuǎn)超你的想象!
中醫(yī)認(rèn)為,南瓜子性味甘平,無毒,有殺蟲、下乳、利水消腫的功效。
南瓜子曬干了以后,可以直接吃。
小貼士
南瓜子在南瓜里是很干凈的,掏出來以后,不必要去洗它,沾了水還容易壞,直接把它晾干就行。
男性吃:前列腺“守護(hù)神”
南瓜子中富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能;另一方面,其富含的鋅元素,能增強(qiáng)前列腺的抗菌殺菌能力,有效保護(hù)前列腺,強(qiáng)化膀胱及尿道功能。
南瓜子中還含有一種叫“南瓜子素”的有效成分,可以幫助改善排尿困難,也可以使增生的前列腺縮小。
治慢性前列腺炎的單驗(yàn)方:生南瓜子30克,去殼嚼服。
女性吃:天然“美容師”
南瓜子中含有少量的植物雌激素物質(zhì),這類物質(zhì)可以與雌激素受體結(jié)合,發(fā)揮類似雌激素的作用,從而有助于調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的激素平衡。
它還含有豐富的維生素E、類胡蘿卜素和硒元素等物質(zhì),具有強(qiáng)大的抗氧化作用,可以幫助我們清除體內(nèi)的自由基,延緩衰老,保護(hù)皮膚。
南瓜子還可治產(chǎn)后缺乳,
方法:生南瓜子去殼取仁搗爛,早晚空腹開水沖服,連吃3~5天。
老人吃:血管“清道夫”
南瓜子具有高鉀、高鎂、低鈉的特點(diǎn),對(duì)平穩(wěn)血壓、維持正常心律、保護(hù)血管等好處多多。
還含有豐富的多不飽和脂肪酸,常吃有助于降低血液中的“壞膽固醇”水平,改善心血管健康。
孩子吃:成長“保護(hù)傘”
南瓜子中的鋅元素含量很高,有助于促進(jìn)生長發(fā)育、提高人體免疫力;豐富的磷脂則可以滋養(yǎng)大腦。
老人們都知道,南瓜子是殺蟲的。過去的小孩容易得蛔蟲等寄生蟲病,大人就給小孩吃南瓜子驅(qū)蟲。南瓜子跟其他的殺蟲藥不一樣,它很溫和,不是靠刺激性來殺蟲,也不會(huì)損傷身體,對(duì)小孩來說很合適。
方法:生南瓜子適量,帶殼嚼食,可驅(qū)蛔蟲;炒熟南瓜子研細(xì),調(diào)入蜂蜜服食,可驅(qū)絳蟲。
南瓜子這樣吃,美味養(yǎng)生
南瓜子生吃熟吃都可以,生吃建議搭配花生、核桃之類的堅(jiān)果,更有利于營養(yǎng)互補(bǔ)。熟吃可以煮制、炒制和烘烤等。還可以試試下面的做法:
椒鹽南瓜子
材料:新鮮南瓜子、鹽、茶葉。
做法:將些許鹽、茶葉同南瓜子翻拌均勻,平鋪在盤子里,放入微波爐,開高火3分鐘后取出,再次翻拌后高火3分鐘即可。
來源:養(yǎng)生中國
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