
![]()
提到桑樹,我們并不陌生,你可能吃過酸甜可口的桑葚,或者用桑葉飼養過蠶寶寶,但你知道桑樹還分雄性和雌性嗎?讓我們一起走近桑樹,去了解它的神奇之處吧。
![]()
桑的結構
![]()
桑,為桑科桑屬的落葉喬木或灌木。原產于中國華北、華中,現世界各地均有種植。葉呈卵形至闊卵形,先端尖或漸短尖,基部圓形或心形,邊緣鋸齒粗鈍;葉表面為鮮綠色,有光澤。桑為柔荑花序(無限花序的一種),花側生于柔軟的花軸上,雄花序柔軟下垂,長2~3.5厘米。果實為聚合果,呈卵狀橢圓形或圓柱形,長1~2.5厘米,成熟時為紅色、暗紫色或白色。
![]()
渾身是寶的古老樹種
天地四方,無不養蠶種桑。早在殷墟遺址的甲骨文殘片中,就已經發現了“桑”字的象形文字,形如枝葉茂盛的桑樹。北魏農學家賈思勰的《齊民要術》、清代張宗法的《三農紀》等著作中,都記載著桑樹的栽種方法。可見古代桑樹種植非常普遍,被視為極有經濟價值的樹種,推動著農耕文明的發展。而從《詩經》《楚辭》到唐詩宋詞、元曲和明清詩歌,都可以找到吟誦桑樹的語句,可見它已滲透到古人日常生活的各個方面。
![]()
桑樹可謂渾身是寶,桑材致密,古人常取10—15年樹齡的桑木制成弓(桑弧)、刀把或者木屐,20年樹齡的桑木常被作為制造犢車(牛車)的材料;桑果富含糖類、維生素和礦物質;桑樹皮制成的桑皮紙纖維細密、紋理清晰、吸水性強,耐腐蝕;桑樹的枝葉和樹皮更是天然的植物染料;桑樹根系發達,萌芽力強,適應性強,生長速度快,是水土保持的優選樹種。
![]()
絲綢之路的“締造者”
桑蠶是一種具有很高經濟價值的吐絲昆蟲,它們以桑葉為食,蠶繭可繅絲,桑蠶絲是人類最早利用的動物纖維之一。我們的祖先很早就栽桑養蠶,傳說黃帝的妻子嫘祖教授人們種桑、養蠶、抽絲、織布的技藝,使人們穿上了漂亮、舒適的衣裳,后人稱她為“先蠶娘娘”。
![]()
到了商朝,絲綢生產已經初具規模,具有較高的工藝水平,有了復雜的織機和織造手藝。
西漢時期,在漢武帝的西進政策推動下,中國的蠶絲與絲綢源源不斷地通過絲綢之路輸往中亞、西亞并到達歐洲。
桑樹成為絲綢之路的“締造者”之一,成為中國聯系世界,融合世界經濟的紐帶。一株株或大或小的桑樹,在植桑、采葉、養蠶、紡織、印染等一系列繁重復雜勞動中,展現著中華民族的勤勞與智慧。
責任編輯|趙青云 李雅欣
運營編輯|李雅欣
質量審核 | 王維嘉
圖文來源 | 《知識就是力量》雜志《桑:扎根中華的“神樹”》,撰文/徐峰、王語桐(中國農業大學),原文有刪改,原創作品轉載請注明來源。
知識就是力量
現訂購2025年
定價360元
把一整年的知識抱回家!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.