安徽
安慶江荷花
新年將至，寒冬暖陽，制作臘味的也是傳統習俗。
安慶江荷花2
暖陽下“荷花姐”夫妻二人正忙著翻曬新腌制的咸鴨、咸魚、臘肉等。
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據悉，多年前安慶市毛紡企業下崗的江荷花夫妻二人，不等不靠，自發圖強自籌資金創業，通過拜名師尋秘方，腌制特色臘貨20多年來，吸引了不少食客的青睞，經她的手腌制的農家臘肉、咸鴨、咸魚、咸豚等臘貨供不應求。
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如今,通過網絡直播和高鐵物流，“荷花姐”的特色臘味串起了鄉情的味道，甚至還遠銷到了北上廣，還有不少顧客郵寄“荷花姐”家的臘貨到海外，讓不少游子也思念這口家鄉味道。
安慶江荷花的臘鴨
全媒體記者：黃有安
終審：本臺媒資中心
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