安徽
安慶江荷花
新年將至，寒冬暖陽，制作臘味的也是傳統(tǒng)習(xí)俗。
安慶江荷花2
暖陽下“荷花姐”夫妻二人正忙著翻曬新腌制的咸鴨、咸魚、臘肉等。
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據(jù)悉，多年前安慶市毛紡企業(yè)下崗的江荷花夫妻二人，不等不靠，自發(fā)圖強(qiáng)自籌資金創(chuàng)業(yè)，通過拜名師尋秘方，腌制特色臘貨20多年來，吸引了不少食客的青睞，經(jīng)她的手腌制的農(nóng)家臘肉、咸鴨、咸魚、咸豚等臘貨供不應(yīng)求。
安慶江荷花4
如今,通過網(wǎng)絡(luò)直播和高鐵物流，“荷花姐”的特色臘味串起了鄉(xiāng)情的味道，甚至還遠(yuǎn)銷到了北上廣，還有不少顧客郵寄“荷花姐”家的臘貨到海外，讓不少游子也思念這口家鄉(xiāng)味道。
安慶江荷花的臘鴨
全媒體記者：黃有安
終審：本臺媒資中心
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